Humberto Silva Cubillan en Venezuela

La Rana Pipa, una indeseable invitada a nuestros lagos.

2012-01-31T18:34:00.007-05:00

El Lago de Maracaibo, con los ya endémicos problemas que allí cohabitan, parte importante de ellos generados por la explotación petrolera que ya está casi arribando a los 100 años de explotación, comercialmente hablando , perforación de El Zumaque Nº 1, en Mene Grande ,en las estribaciones del cerro La Estrella, inicios de la explotación en 1913, siguiendo la huellas y estudios de Ralph Arnold, precipitada avalancha de hombres y equipos que ávidamente se desplazaban , instalación de las rusticas cabrias de alquitranada madera como para preservarla del deterioro al que se expondrían en el área de explotación , debajo de las incansables cabrias, balancines gravitando en su constante ir y venir de sus encuellados mecanismos extrayendo el petróleo, ristras de cadenas crepitando en las interminables horas, que las eran del día y de la noche, plataformas y oleoductos, pilotes que ya comenzaban a agujerear el lecho del lago, kilómetros de tubería que comenzarían , entonces, a recorrer los oscuros fondos lacustres , alquitranadas plataformas de madera y hierro, vasos comunicantes sobre la superficie del lago , entre las estaciones de bombeo y los taladros .

El 14 de diciembre de 1922 a las 7 de la mañana ocurrió lo que dieron en llamar como el reventón de El Barroso, en la zona denominada "La Rosa",de mi pueblo Cabimas, cuando un descomunal chorro de petróleo echó por los aires aquel viscoso material que brotaba por la garganta del pozo, derribando el andamiaje de la cabria de madera , impregnado vasta zona, tendidos de ropa que colgaban en los solares de las casas de aquel ignorado pueblo , aun a la distancia de Ambrosio, decían, hasta La Misión, decían también; 100.000 barriles de petróleo al día y durante 9 consecutivos , furia que cesó cuando al cabo de los mismos y producto de una reacción natural de su estructura interior que había sido sacada de su letargo por la máquina del hombre , buscando acomodo, de nuevo, motivó que el mismo con sus propios elementos se sellara . El petroleo comenzo a deplazarce hacia las indefensas aguas. Hasta nuestros dias.

Explotación comercial en gran escala, impacto de esta actividad de manera directa y súbita afectando la vida económica, social, cultural, y, principalmente, el ecosistema lacustre y otras fuentes de agua, derrames y las consabidas consecuencias ocasionadas en el lago constituyeron una de las primeras manifestaciones concretas de lo que significó la instalación en el Zulia de la explotación petrolera a escala comercial, hecho éste que se expresó con mayor fuerza para mediados de la segunda década del siglo veinte, entre 1924 y 1927, período que coincidió con una alta competitividad entre las compañías petroleras lo que condujo a una sobreexplotación de toda la costa oriental y el fondo del lago de Maracaibo.

A ello se ha sumado lo de la lenma, vinculada a los numerosos derrames de petróleo, otras razones atribuibles, al menos en parte, a operaciones deficientes de las faenas, y la descarga indiscriminada de aguas servidas sin tratamiento previo,lo que ha deteriorado significativamente la calidad de las aguas, al punto de que las capturas han caído a niveles que impiden su explotación y en algunos puntos el agua presenta niveles de contaminación muy peligrosos para la salud.

Ahora, como si con lo anterior no bastase,y por si fuese poco, algo asi como si le abatiese la “mabita”, expresión zuliana, sinónimo de pava, mala suerte; de pronto aparece por sus aguas una fulana rana, Pipa parva le mientan, de Surinam, la identifican los biólogos, muy propia de estos andurriales del trópico cuyos males ya le son parte de su diario vivir, dueña de los pantanos, marismas, aguas turbias y fangosas, altamente adaptada a una vida acuática cuyas extremidades traseras poderosas le ayudan a nadar; ya es una especie relativamente común, haciéndose endémica su presencia, y que si al decir de los conocedores de la invitada por aquellos predios, aunque ya se sembró la alarma ante su presencia en el Lago de Valencia, esta rana no representa un peligro de salud o económico, mas sí hace que surjan problemas ambientales, ya que atenta contra las especies autóctonas y , de hecho, la diversidad biológica representada por las ranas nuestras arraigadas en las aguas de ambos lagos, como predio lacustres propios, por añadidura afectando las empresas dedicadas a los desarrollos acuícolas.

Sobre el impacto ocasionado, se desconoce el daño real causado a la biodiversidad de ambas regiones por la rana Pipa parva y la única manera hasta los momentos señalada de control es la erradicación, ya que se reproducen incontrolablemente, sin embargo, se considera que se debe trabajar al respecto para evitar que siga ocasionando más daños y revertir, en lo posible, el perjuicio causado.

Los expertos recomiendan seguir las orientaciones de la Guía para la Prevención de Pérdidas de Diversidad Biológica Ocasionada por Especies Invasoras, en la que se recomienda aumentar la conciencia pública para evitar la introducción de estos animales, buscar mecanismos para prevenir la introducción de especies exóticas, reducir el número de introducciones no intencionadas ya que el impacto sobre la biodiversidad es impredecible.

Fotos: aquatic-experts.com
animales-asombrosos.blogspot.com

2012-01-31T18:34:00.001-05:00

Una pizca de sal ( 1 )

2012-01-30T19:34:00.008-05:00

Al margen de tantos comentarios, sombríos en ciertos casos, que se entretejen sobre el consumo de la sal, por aquello de la hipertensión arterial, riesgo para la salud que indudablemente deriva de los excesos propios de cualquier ingesta alimenticia, valido lo seria, entonces, también para el consumo del azúcar, por no mencionar , por allí, las bebidas espirituosas, etc. ; a aquellos lectores que deseen acompañarme en un recorrido por los contenidos de estos post, que no persiguen nada más que ilustrar un poco sobre los mitos y realidades que sobre ese producto, la sal,se tejen, su participacion sera muy importante.

En pocas palabras , emitir nuestro parecer a quienes por una u otra razón han llegado a sentir curiosidad , o a hacerse preguntas , acerca de lo que representa el consumo de esta roca mineral comestible que es un generador del apetito y estimula su ingesta, enmarcado en el ámbito de un diletante, aficionado, preocupado también por otros temas en los cuales ya se ha incursionado; será, entonces, un intento de alguien que desea abordar una trama cuyo importancia e interes no nos cabe la menor duda existe , así como de los resultados que al final se obtengan,los que sometemos a la consideración de quienes si con propiedad y dominio del tema tengan y con el conocimiento que les asiste.Alli uds.

Aclaratoria que se nos ocurre encerrar en los paréntesis de (ciertas condiciones aplican), es decir no somos médicos, ni se pretende asumir roles que no nos corresponden, no por ello dejar de darnos la licencia de sugerir que ha de tenerse cuidado en no abusar de ella, ya que es muy nociva para los hipertensos, se suele sostener, estudios y probadas razones deberán existir para tal aseveración, comentarios de otra naturaleza de los que nos sustraemos por las obvias razones . Es decir, se debe, en tal sentido , solicitar los mejores servicios médicos de quienes en la endocrinología han fortalecido sus conocimientos médicos.

Abordar temas como el que nos proponemos, motivado por compendiar en algunas líneas los contenidos que ilustren un tanto al lector, todo ello menos confundirlo, pasa por apegarnos a la realidad que nos deparan las investigaciones que a tales efectos personas o institutos especializados gestionan , artículos y estudios de médicos que con seriedad emiten sus opiniones, los que al ser revisados con cierta acuciosidad, mas no con el rigor científico que los antes mencionados laboratorios y profesionales consideramos si tienen , en razón a su actividad científica y de comercio que los motivan , sin dejar por ello de considerar que son tantas las opiniones, similares entre sí, parecidas en el mejor de los casos, vaya Ud. a encontrarse por allí alguna que contradice lo que otros con la propiedad que les asiste publican, estadísticas que avalan tales propuestas nunca dejan de hacerse presentes para reflejar de manera práctica y objetiva el producto de sus hallazgos.Vamos, entonces por esos caminos de la curiosidad, amigos lectores.

Foto. distincionbohemia.com

El pepino de mar defiende a los arrecifes coralinos del cambio climático

2012-01-30T19:13:00.003-05:00

Los pepinos de mar y sus excrementos son una manera de defender la vida de los arrecifes coralinos de los efectos nocivos del cambio climático, según un estudio de científicos australianos divulgado hoy. Un estudio de investigadores de la Universidad de Sídney en la Gran Barrera de Coral ha descubierto que los pepinos de mar, animales invertebrados de cuerpo alargado y blando, reducen el impacto de la acidificación de los océanos en el crecimiento de los corales.

"Cuando los pepinos ingieren arena, su proceso digestivo natural causa un aumento de los niveles de PH en el agua de los arrecifes donde defecan", afirma Maria Byrne, directora de la estación de la Isla Tree a la agencia AAP. La acidificación de los océanos, el descenso del PH en el agua salada debido a la absorción del dióxido de carbono producido por el ser humano y el aumento de la temperatura de los mares, es una de las mayores amenazas para los corales y los moluscos.

La investigación también destacó la riqueza de carbonato de calcio (CaCO3) en los detritos del pepino de mar, un compuesto químico clave para la supervivencia de los corales que es el principal componente de conchas y esqueletos de muchos organismos coralinos. Otro componente beneficioso de los desechos de los pepinos de mar es el amoníaco, que contribuye a fertilizar las áreas aledañas y provee de nutrientes importantes para el crecimiento de los corales.

En Australia, la industria de pesquera explota comercialmente unas 30 especies de pepinos de mar en la Gran Barrera de Coral y en las áreas tropicales circundantes.
La salud de la Gran Barrera de Coral, que alberga 400 tipos de coral, 1.500 especies de peces y 4.000 variedades de moluscos, empezó a deteriorarse a partir de 1990, cuando se detectó el primer descenso en su crecimiento y una menor calcificación en los corales.Según los estudios del Instituto Australiano de Ciencias Marinas, la caída del crecimiento de la superficie coralina de la Gran Barrera se debe al doble impacto del calentamiento del agua del mar y el aumento de su acidez por la mayor presencia de dióxido de carbono en la atmósfera.

EFE

Foto.tintorero-wwwartesdepesca.blogspot.com

¡ Ciao Roma !

2012-01-29T18:00:00.003-05:00

Definitivamente las ciudades con nombre de mujer me apasionan. Mi primer encuentro con Roma lo tuve apenas siendo un pre adolescente ,como diría mi hijo Humbertico, cuando escasamente con 11 años de edad me enfrentaba con la ciudad eterna, llena de tanta cultura, ruinas y un calor veraniego que jamás me hizo verla como algo atractivo. Quizás mi corta edad no era la apropiada para conocer el viejo mundo, pero gracias a mis padre que acertaron en llevarnos a Europa y no a Disney, es cuando ahora entiendo que a esa corta edad, sin tener el sabor de la cultura a flor de piel, sin ser divertido para mi, seria el comienzo de una de las relaciones mas larga de un hombre y una ciudad.

Cinecitta o la ciudad del cine, lugar donde las grandes producciones de Roberto Rossellini, Federico Fellini, y otros, encontraban a lo Hollywood los espacios y escenarios para recrear lo grandioso del cine italiano, ese que siempre cautivó a los cinéfilos. Como pueden ver mi primera vez en Roma fue a 9 km del centro histórico y turístico de la ciudad, la razón, en la periferia vivía mi familia en aquellos años. Alejado de lo que atrapa y cautiva a los turistas, mis paseos eran por la vía Tuscolana, nombre desconocido para muchos que van a maravillarse con monumentos del Imperio Romano, en cambio por la Tuscolana eran los paseos habituales cuando nos tocaba visitar a la familia, parques, plazas y mucho sabor romano. El calor rondando los 40 grados centígrados hacían de esas vacaciones un verdadero suplicio, pero empezaba a dejar en mi la curiosidad por el buen comer y por adéntrame a la Roma que los turistas no conocen.

Con los años mi familia se mudo a otra provincia, pero siempre a Roma volvería una y otra vez, nunca me cansaría de visitarla, es como ese primer amor que sabemos donde esta, y hacemos todo lo posible para verle, para estar cerca y constatar que con los años se hace mas atractiva, mas apetecible, mas deseada. Pasear por Villa Borghese era común antes de entrar a recorrer sus famosas calles. Via Condotti, con sus centenares de exclusivas tiendas de afamados diseñadores, hacen suspirar a más de un transeúnte. Que decir de La Via Veneto, aquella que hizo famosa a la película de Federico Fellini La Dolce Vita, convirtiendo la zona en cafés y tiendas de lujos. Que sabroso es descansar en las escalinatas de Trinita dei Monti, y sentarse a observar sus alrededores, la masa de turista que abarrota a la ciudad y como la Piazza Spagna se ve magnifica, imponente, y sobria. No se si el embrujo de la Fontana de Trevi, lo hace a uno regresar o es que en efecto lanzar una moneda en ella, cumple el deseo de volver a verla. Cualquiera que sea la respuesta, nos hace volver.

Roma es fascinante, llena de cultura por doquier, con tanta historia arraigada en sus raíces que sientes el paso de un imperio tan grande que en oltre mare dejaba su paso y su sello, demostrando la grandeza y poderío de los romanos. Al pasar los años siempre que tengo la oportunidad de visitarla es encontrarme con una vieja amiga, y vaya que es vieja, pero ha sabido como con los años mantenerse como uno de los destinos turísticos mas visitados de Europa. Como toda gran ciudad su silueta es atravesada por un río que es el alma de la ciudad, el Tiber o el Tevere para los italianos, majestuoso, imponente y domado por el mármol de sus puentes y confidente silente de cuantos enamorados encuentran en sus espacios, el lugar idóneo para conquistar a lo italiano.

Pasear Roma de noche es una de las cosas mas increíble que he podido disfrutar, por supuesto con la libertad de sentirse acompañado por un cicerón, de esos que conocen la historia de cada esquina, de cada monumento, de cada iglesia, sin duda una fortuna conocer la ciudad como un romano. No hay como empezar la noche en un café frente al Coliseo Romano, iluminando cada uno de sus arcos y sentir la historia de tantas almas gritando a su emperador, muerte, muerte, como divertimento propio del las fiestas circenses, del pan y circo.

Pareciera que en ese momento por efecto de la magia de tan colosal obra uno sintiera escuchar el sufrimiento de aquellos que cayeron abatidos por gladiadores, animales salvajes y por cuantas formas inimaginables de tortura y lucha. Solo tener enfrente al Coliseo Romano nos da la sensación que la noche será interesante, que si ese es el aperitivo como será el digestivo, tan intenso como la propia noche, tan llena de cultura como la ciudad misma, tan inolvidable como la propia historia.

Continuar la noche haría obligatorio ir a Piazza Navona, pocos turistas y mucha juventud romana abarrotando los establecimientos que bordean la famosa obra de Gian Lorenzo Bernini, la “Fontana dei Quattro Fiumi”, y haciendo de sus fuentes un ambiente fresco y amable en las noches de verano. La cena no se haría esperar, pastas de ciento de formas y sabores, ofrecerían las cartas en los restaurantes, al igual que pizzas y risottos como marca indeleble de que son platos nacionales, vinos de la tierra adornarían la mesa, buena conversación y la certeza que la noche será única y espectacular. Luego de recorrerla por todos sus rincones y disfrutarla hasta el agotamiento, el final de una noche romana no llega a su fin sin antes comer un Cornetto Ripieno, esa suerte de croissant italiano relleno de chocolate, confitura de frutas o simplemente con crema pastelera, hace que las noches romana tengan su dosis de dulzura.

Lo mas extraordinario de los cornettos que pude haber probados en esas noches de farra romana, eran que se compraban directamente al panadero que a las cuatro de la mañana y por medio de una pequeña ventana dispuesta en el área de producción vendía los primeros producto que elaboraba, calientes, suaves, con el relleno escapando por los costados de la comisura de la boca, como síntoma inequívoco de su contenido, a esa hora el placer de la dulzura se apodera de los sentidos, como una antesala al descanso, al sosiego, al placer de estar en Roma y la certeza que un nuevo día nos espera.

¡Buen Provecho!

Humberto Silva Duque.
Maestro Panadero

Naufragio crucero Costa Concordia. Daños ambientales.

2012-01-21T14:15:00.008-05:00

El viernes 13 de enero del año en curso, el crucero de lujo Costa Concordia, encalló junto a la costa de la isla italiana de Giglio, es una isla y comuna italiana en pleno mar Tirreno situada al suroeste de la provincia de Grosseto, en la región de la Toscana. La nave efectuaba un crucero por el Mediterráneo, que salió del puerto de Civitavecchia (centro) con destino Savona (norte) para iniciar el viaje con escalas en Palermo (Sicilia), Cagliari (Cerdeña), Palma de Mallorca (España), Barcelona (España), Marsella (Francia) y regreso a Savona. Dos horas después de salir de Civitavecchia, hacia las 21.30 horas (20.30 GMT), cuando el buque estaba en las cercanías de la isla de Giglio y los pasajeros cenaban, se produjo el choque. Los daños ambientales producto del derrame del combustible, 2400 toneladas, principalmente aceite pesado, que debe ser calentado a 45 o 50 grados para ser bombeado; se estan comenzando a evaluar por las autoridades del area. El lugar del accidente es una reserva natural marina, una de las más importantes del Mediterráneo, de gran interés por la presencia de cetáceos, corales y praderas submarinas.

La isla de Giglio, considerada una de las joyas ecológicas de Italia y un fuerte foco de atracción del turismo de buceo, alberga una población estable de delfines mulares. Por ella pasan otros cetáceos: delfines listados, cachalotes, calderones grises y comunes e, incluso, rorcuales. Existen también variedades menos conocidas, aunque de gran interés científico, como la esponja Aplysinia cavernicola, protegida por el Convenio de Barcelona para la protección del mar Mediterráneo. El área del Parque Nacional Archipiélago Toscano ya ha sufrido daños con anterioridad. En 1999, se registró una alta mortandad de gorgonias junto a Portofino, cuando sus colonias sufrieron un episodio masivo de blanqueamiento debido al cambio climático.

Dadas las extrañas circunstancias en las que sucedió este accidente, vaya Ud. a saber las verdaderas causas,dolorosa tragedia tan sentida por todo el mundo, identificacion con el dolor que nos embarga ante la perdida de sus familias, invetigación del suceso que quedará a cargo de las autoridades italianas y los propietarios del buque; es propicia la ocasión para salir un poco al paso en defensa de ese medio ambiente en el que se desplazan estas ciudades flotante. Poco por nuestras aguas caribeñas , quizás por lo escaso de atractivo que ello tenga, tal vez por las dificultades encontradas en las ciudades de costa incluidas en sus itinerarios o la inseguridad, más no exentos de que ello suceda.
De los acontecimientos que se derivan de un accidente a un súper tanquero, la historia esta llena asi como las medidas, no tantas como las que se quisiera, para neutralizar los daños que ocasionan los derrames de crudo sobre el mar, y de allí al fondo; pero de lo que deriva de una catástrofe de esta naturaleza dara pie para analizar los daños que aunque parecen ocultos, son tan graves como los anteriores.

Veamos, pues. Existen diferentes contaminantes y residuos derivados de las actividades de entretenimiento y rutinas a bordo de los buques que sirven a turistas, en algunos casos están clasificados como residuos peligrosos de acuerdo con actuales regulaciones internacionales de prevención de polución, dependiendo de factores de combustibilidad, potencial corrosivo, reactividad y toxicidad, de los elementos que utilizan en su desplazamiento. Pero hay otros actores que no se deben dejar de considerar ya que de ellos y su destino final, el mar es un mudo testigo. Cuáles?

Las aguas negras, son un término utilizado para describir el agua que contiene sustancias fecales y orina, son aguas residuales recogidas en inodoros y sumideros e instalaciones médicas, las cuales pueden contener patógenos peligrosos, parásitos intestinales, incluyendo bacterias coliformes, agentes virales y nutrientes químicos que precisan de una previa descomposición antes de ser liberados en el medio ambiente. Como son tratada antes de verterse al mar? Buena pregunta. Alguien mejor informado puede tener la respuesta adecuada, en tanto el mar las recibe sin control, alguno.

Otra aguas, conocidas como grises, son aquellas derivadas de los procesos domésticos, no industriales, incluyendo desagües de lavaplatos, grifos de cocinas, instalaciones de lavandería, duchas, sumideros de baños y lavabos, etc. , estas suelen separarse de las aguas negras para reducir la cantidad de agua con altos niveles de polución, y suele ser la mayor fuente de residuo líquido producido a bordo de un barco crucero . Aceites y algunos compuestos orgánicos, hidrocarburos, detergentes y grasas, metales, sólidos en suspensión, nutrientes químicos, residuos alimenticios, bacterias coliformes y algunos residuos médicos y dentales, son exponentes de esta siniestra categoría las que son recogidas en tanques a bordo de los barcos cruceros y, como requieren los procedimientos y regulaciones operacionales, descargados por la borda a través de múltiples canales bajo la línea de flotación del barco mediante bombas de centrifugación mecánicas, dependiendo de muchos factores tales como el itinerario previsto, la localización del buque o la tasa de generación de residuos.

En la sentina, espacios donde se deposita agua que debe ser periódicamente bombeados para mantener la estabilidad del barco , se recoge el agua proveniente de diversos procesos mecánicos, tales como motores, juntas de transmisión lubricadas por agua, refrigeración de sistemas de propulsión, evaporadores y otra maquinaria auxiliar y de mantenimiento; también se hace su peligroso aporte a lo que suma que en esta área, el agua se mezcla con aceites, gasolina, filamentos, limaduras metálicas, pintura, grasa y agentes de limpieza y una diversidad de subproductos de la descomposición biológica de hidrocarburos a bordo.

A la sumatoria de elementos que contribuyen a verter al mar tanto contaminante, tenemos que el agua de lastre es recogida en barcos sin carga para conseguir estabilidad, por ejemplo para compensar el peso del combustible consumido durante el viaje, agua que es recogida en puerto en una región y vertida en otra en un proceso que implica la descarga de hasta 1.000 toneladas métricas de agua; especies invasoras que son una gran amenaza para la diversidad biológica, los bancos de pesca y la acuacultura.

Y a si otros tantos factores que elevan la cantidad de emisiones , de cualquier naturaleza, donde no escapan la emisión total de compuestos de nitrógeno y azufre en relación al conjunto del sector marítimo; la combustión de carburante con alto contenido en azufre produce óxido nitroso, monóxido y dióxido de carbono, dióxido de sulfuro y otros hidrocarburos peligrosos que contribuyen a un amplio rango de fenómenos contaminantes atmosféricos, los cuales puede ocasionar serios problemas de salud, incluyendo afecciones respiratorias, daños neurológicos, defectos de nacimiento o cáncer, y determinar un incremento general en la tasa de mortalidad; las emisiones diesel son particularmente elevadas cuando están en puerto, y especialmente significativas para las comunidades costeras y áreas circundantes, considerando que una tercera parte de estas emisiones ocurren cuando el barco está amarrado; los residuos sólidos y la basura incluyen cartón, diversos residuos metálicos (principalmente latas de aluminio y acero), vidrio, papel y plástico.
La gestión de los residuos generados a bordo es una cuestión importante para todas las compañías marítimas. En cualquier caso, tales cifras representan la cantidad de residuos sólidos generados a bordo; no la cantidad de residuos vertidos en cumplimiento con las regulaciones y protocolos de eliminación de residuos. Si este tipo de residuo es arrojado al océano, puede convertirse en escombro marino y una amenaza para el ecosistema y las comunidades costeras.

Esta dolorosa situación, que esta en pleno desarrollo, en la que han perdido la vida buena cantidad de personas que salieron a la mar en búsqueda de la tranquilidad que les ofrecen estas ciudades flotantes, encantadores itinerarios que serían en el mejor de los casos el disfrute y las delicias de sus pasajeros, se les convirtió en una pesadilla, tema que dará elementos suficientes como para evitar que en el futuro ello no vuelva a ocurrir. Esas personas se merecían su disfrute, no los horrores de la muerte y desesperación para los que lograron sobrevivir.

Isla de Giglio.

Breve historia sobre el petroleo en dos tiempos, dos épocas.

2011-11-24T16:11:00.003-05:00

Los colores del café

Aquella Venezuela, la de finales del siglo XIX y primera década del XX, en los Andes, y cualquier otro estado con vocación agrícola, donde era común ver vetustos caserones de amplios corredores a todo su alrededor, a su lado izquierdo el patio de secado del café, adormecido en medio de los frondosos bucares que le servían de sombra a la plantación, erguidos en su recto fuste , de buena estatura, no tanta, tal vez algunos 10 metros , a lo sumo, pero eso sí , lo suficiente como para prodigar en sus ramas tantos frutos que de ellas atrevidamente colgaban, sedientas su raíces de la sensible humedad para sobrevivir ,arábiga la semilla predominante en esos Andes , vaya Ud. a saber si también en estados vecinos, de la misma aptitud, aun con lo exigentes en cuanto a las condiciones climáticas y fertilidad del suelo, viejos ya parecen, quizás de unos 50 ó 60 años, frutos a la espera de unas 15 semanas , pulpa dulce y aromática aquella que cuelga de sus verdes ramas, rojiza la simiente días después , atractivas por su color, transición de cualquier cantidad de semanas desde la floración para ir al dificultoso transitar hasta el patio de secado, cueros de res tendidos en el suelo a la espera de la semilla , estera animal para el reposo del delicado grano en su proceso de escurrido, rodeada la casona de un amplio , profundo y frondoso bosque de bucares , guarnecida con abundantes matas de plátano, topochos, cambures , limones y un apartado corral de marranos, gallinas y la generosa vaca de cuyas hermosas ubres se aprovisionaba la necesaria leche familiar ; eran asiento de las haciendas en cuyos cafetales sobrevia un país, rural, semi colonial, sumido en el abandono producto de 100 años de guerras intestinas , mandado por caudillos que lo sumieron en un atraso para incorporarse a ese siglo que recién amanecía, bajo los mejores designios de un producto, el petróleo, que pretendidamente venía a suplir aquel viejo cultivo y vislumbrar mejores perspectivas de desarrollo para una sociedad que lo reclamaba para salir de aquel estado de orfandad . Vana ilusión, quimera de soñadores, augurio de artificios políticos y populistas para ofrecer mucho y no dar nada, absolutamente nada.

Vida que pasaba sobre la siembra de cultivos tradicionales, café por allá a la sombra de los bucares, granos que les daba esperanzas, apresto de la familiar despensa, adosada, inmutable, en la pared, ya en el cobertizo destinado a su cobijo, para las épocas de menos bonanza, que lo serían tantas, otros frutos que el campo generosamente les proveía, lo que difícilmente restaba, al mercado, vana utopía de unos pobladores que ni tenían productos que llevar ni a quien vender, la pobreza seria pareja, uniforme para la escasa población asentada en esos predios de fecunda tierra , practica de una cultura cafetalera y ganadera de menor cuantía , por excelencia, de pobladores que verían prosperar de manera más sistemática, otros poblados, no tan cerca de sus lares, vecindad la del Zulia, les atraía, a los jóvenes, más aun. Las casas de modesto bahareque, techos de palma, anidando en sus entresijos cuanto animal allí pudiese encontrar cobijo para enfrentar los fríos de los días y la oscuridad de la noche, peligros que al unísono con los mismos les esperaba a aquellos pobladores que cohabitan con los animales, solo peligros y enfermedades.

Primera Refinería de Venezuela, “La Alquitrana”, Rubio, Estado Táchira. Bob Wygant.

Los olores del alquitrán, por allí por Rubio, del Táchira, se habían convertido en un aliciente, obra más bien de nobles quijotes, Manuel Antonio Pulido, José Antonio Baldó, Ramón María Maldonado, Carlos González Bona, José Gregorio Villafañe y Pedro Rafael Rincones, iniciadores el 2 de octubre de 1878, y sepultureros, el 8 de abril de 1934, de La Alquitrana después de más de 50 años de labor, cuando la compañía cesó sus no muy productivas actividades. Poco interesaba a los gobiernos de Antonio Guzmán Blanco, Joaquín Crespo, Cipriano Castro y menos aun a Juan Vicente Gómez, cuando a este personaje se le abrió el voraz apetito por el petróleo producto de los primeros contratos heredados de Castro, perdido el poder por irse a curar en Alemania su delicada salud, allí los contratos Espina, Vigas, Aranguren, Jiménez Arraiz, Planas.

Cipriano Castro

El inicio de la industria petrolera venezolana, sino va a abreviar logros en la explotación, refinación y comercialización de aquel recurso natural extraído del vientre de la tierra, comenzaría a intentar normar el proceso de extracción del mineral, para ello el Código de Minas dictado por el presidente Joaquín Crespo en 1893, consagraba viejos postulados provenientes de las leyes españolas, legislaciones que aun estándose a la espera de las reformas de su contenido, continuaron siendo aplicadas las vigentes, tal vez si con ciertas modificaciones y no los correctivos para dar solución a las deficiencias que aquellas contenían, si acaso opero alguna con respecto a los hidrocarburos, para los que se establecía un régimen de contratos especiales, facultad de su firma la voluntad del estado y los requerimientos de los particulares con interés en obtener alguna concesión. Estos contratos especiales, fueron el traje a la medida hecho a Gómez, para comenzar a fortalecer su poder y a manejar el país como su hacienda personal.

Juan Vicente Gómez

El código de 1909, consagraba una norma que no obstante ser jurídicamente válida, lo que se refería al carácter contractual de las concesiones otorgadas, lo que se va a reflejar en las autorizadas en lo que vendría a ser la segunda etapa de este proceso de apertura de la industria petrolera, y es allí , justamente, cuando se inicia esa modalidad, con el contrato otorgado a The Venezuelan Development Company Limited, representada por John Allen Tregelles el 1° de diciembre de 1909, cuando adquiere el derecho de explorar y solicitar concesiones de explotación en 11 estados y el Delta. 27 millones de hectáreas, el más grande de los contratos, con las clausulas más beneficiosas para la empresa. Se entregaban los estados: Zulia, Anzoátegui, Carabobo, Falcón, Lara, Mérida, Yaracuy, Monagas, Nueva Esparta, Sucre, Táchira, y el Delta del Orinoco.

Inicio de una época en la que , al amparo del petróleo, las leyes eran redactadas ,en ocasiones, por los mismos contratistas, crecieron como la verdolaga los inescrupulosos negocios , los contratos, concesiones, ventas, etc., concedidos al voleo, se consolidaría un régimen que se sabía de su entronizamiento, mas no se vislumbraba cuando fenecía, ni las razones que para ello se veían en el horizonte, de ello dio cuenta la historia de que el mismo duró sus 27 años y culminó en un camastro, fortalecido en ese largo y pesaroso ínterin por la visión entreguista del gobernante ante las potencias petroleras, fortalecido el régimen ya fuertemente implantado y alejado de los endémicas alzamientos del ayer reciente, para ese entonces, los exilados bien lejos de las posibilidades de regresar, país depauperado por las crónicas epidemias , contiendas civiles que emergían en cualquier pedazo de tierra , las cárceles abarrotadas de quienes se oponían a sus directrices hegemónicas, los estudiantes haciendo lo indecible , a riesgo de su propia vida, para acabar con aquella pesadilla, régimen sustentado y consolidado por la prosperidad fiscal, emancipado de una economía rural , colonial, deteriorada a lo largo de más de cien años de intestinas guerras , dependiendo hasta entonces de los escasos impuestos de consumo y de la renta aduanera, allí los aranceles de importación y exportación, dependiendo básicamente del petróleo , casi desaparecido el café como rubro de exportación , de cuyas siembras, acobijadas a los bucares , se dependía, exportaciones de cuyo promedio , materialmente ningún gobierno podría sobrevivir. “Unión, Paz y Trabajo” , el pueblo interpretaba ese lema, de Gómez, como: unión en las cárceles, paz en los cementerios y trabajo en las carreteras.
Presencia de ese don de la naturaleza puesto por Dios aquí al momento de la creación, el petróleo, aporte inesperado , excepcional para dar cierta solvencia al estado , hubiese sido lo deseable , pero lo fue para los privilegiados del régimen quienes avariciosamente se enriquecieron , ya para neutralizar cualquier intento de rebelión, ora para lo que aquel gobernante desviara los descomunales ingresos para lo que de mayor importancia considerase y le permitiese capitalizar más adherentes y evitar los escasos opositores, los que aún quedaban en las calles, antes que en el exilio, en la cárceles o cementerios; cuando en contrario era la oportunidad para invertir en el mejoramiento de la infraestructura, construcción de obras de interés social, sustraer del oscurantismo medieval en el que se encontraba una población que no sabía ni leer ni escribir, sin asistencia médica, presa del paludismo y la tuberculosis , campos abandonados por las guerras de caudillos, bandoleros devenidos en jefes de hordas desordenadas y jefes salidos de los potreros rurales , que habían azotado ese universo campesino .

El Reventón de Los Barrosos, Cabimas. Zulia

Años , aquellos los veinte, si bien lo fueron los que dieron las bases para la consolidación de un régimen dictatorial, el que en otras circunstancias, es decir sin la aparición del petróleo, difícilmente se hubiese perpetuado en el tiempo, doloroso por lo demás, ante las crisis económicas y sociales que son el monstruo de las crisis políticas; fue donde se consagró el destino, petrolero de Venezuela, proyectando las bases de la dependencia de un solo producto que ni se procesaba , ni se consumía, al menos no en la misma proporción de los países industrializados, país que desde el ser desconocido en el mundo, de la noche a la mañana, y por obra y gracia del Señor, quien depositó en las entrañas de esta patria un invalorable recurso que si bien pudo, y puede ya que hoy día se conjuga en la misma a persona del ayer, haber salido del vientre de la tierra para sustraer a la población del abandono, más que ello fue el dar menesterosas dadivas a una población subyugada, dependiendo de una desproporcionada distribución de la renta petrolera y ello no significó el incorporarles al desarrollo social, pero si fortalecer el mantenimiento en el poder de los gamonales de la historia.
Más que ser el inicio del surgimiento de un país que se incorporaba al proceso de desarrollo que se gestaba en otras partes del mundo, economías impulsadas por ese producto que afanosamente se trataba de buscar para suplir lo poco útil y practico del carbón o el aceite animal, de cuyos aportes bien agradecida debería estar la humanidad, el petróleo trajo consigo también algunos desconciertos : las estructuras sociales existentes comenzaron a plegarse ante una medianamente aceptable industria, la misma que arrastro a la ciudad y los centros de desarrollo de la reciente transformación de la materia prima , a los hombres del campo quienes buscaban mejores formas de vida, alejarse de las calamidades y carencias del campo, enfermedades que diezmaban la población de los campos , imaginando que de cada tres niños nacidos vivos dos morían a los pocos días de nacidos, falta de salubridad, educación, servicios; sobraban los motivos para abandonar la escasa actividad agrícola y pecuaria de aquella Venezuela, para lanzarse sobre la naciente industria a buscar con empeño los centros de producción que se gestaban alrededor del chorro petrolero que reclamaban mano de obra, escasamente calificada, pero necesaria al fin, a hacer vida en común, indistintamente de su procedencia nacional o internacional, a lado del campamento, la cerca de ciclón, las diferencias de viviendas ,los regímenes laborales diferentes , más en cualquier caso mejor que lo que dejaban atrás, en el campo.

Gas que se pierde, por los aires.

Hoy día, se percibe un paralelismo entre aquella época y la que vivimos, si bien los actores en esos escenarios por razones lógicas son diferentes, en su accionar poco se diferencian, los gobernantes guardan innegables similitudes, en sus procederes : un escenario que sigue siendo la misma Venezuela, jóvenes los de ayer que si bien dejaron los labrantíos para arrimarse a los campos petroleros dejando atrás la yunta de bueyes, el machete y el charapo, la siembra de café, el arreo de una madrina de ganado, las redes de pescar, o cualquier modo de vida, llamémosle de alguna manera, hoy día con un petróleo a precios de cuyos ingresos bien se podría tener un nivel de vida diferente al que vivimos , cuando por el contrario un sector se ve privilegiado y un común, bien amplio por cierto , escasamente sobrevive a las expensas de sueldos de hambre, mendrugos populistas echados al aire para calmar los malestares del pueblo, una seguridad social inexistente, inseguridad que crece como el abrojo, jóvenes que hoy día han dejado también los cultivos para irse a los poblados más cercanos a medio vivir haciendo de moto taxistas, en cualquier esquina de la plaza instalarse con unas líneas telefónicas, ocupación improductiva por no llamar trabajo, ver pasar un día tras el otro esperando una envilecedora dadiva del gobierno para corresponder con un voto a aquella miseria que le dan , los que se quedan cerca de sus pueblos, otros tal vez mas aventurados , han marcado distancia de aquel modo de vida, igualmente abandonando las plantaciones de café o cualquier otro rubro, ya no calafateando los botes para hacerse a la mar en busca de la comida generosa que el mar le provee, ahora para venirse a la capital sorteando los peligros del urbe, abandonando familia, a dedicarse a labores que la misma necesidad le ha obligado a aprender: mesoneros, sin que ello desmejore su dignidad, pero el campo cada vez más diezmado. Los moto taxistas se han convertido en una “industria”, plaga que nos ha quitado los derechos, los escasos que aún quedan, el libre tránsito sin tanto riesgo; las esquinas dueñas de cuanta “franquicia” reclama espacio para acomodar bajo un toldo, llamémosle paragua, cuatro teléfonos, suerte de pretendida empresa ayer llamados buhoneros, hoy “comercios informales”, necesidad al fin, improductivas las más, el país se desangra. La juventud dejo de trabajar, la cacería de tigres, se ha convertido en una calamidad para el Ministerio del Ambiente, ante la caza indiscriminada, matándolos para sobrevivir, léase: matar tigres. ¡Cosas
veredes amigo Sancho!

Oro negro, en gotas.

A proposito del dia de La Chinita, larga espera la del zuliano ( I )

2011-11-18T12:34:00.008-05:00

El 14 de diciembre de 1922, de una apacible y sosegada población, la de Cabimas de entonces , que mas podía esperarse de ellos en ese caserío abandonado a su suerte, incomunicado por tierra, sus entradas y esporádicas salidas lo pudiesen hacer valiéndose de su rústicos cayucos o con verdaderas dificultades entrándole por los vericuetos que no serian mas que las trochas que le unían, o separaban vista con la óptica del que va o el que viene, con Falcón o Lara, estados que le abrazaban como agarrotado en los bordes del aquel lago? En verdad, qué podía alterar tal condición si su población dedicada a la caza, la pesca y la agricultura, la ganadería, caprina con toda certeza , escasa la bovina, ello si lo sospechamos, ejercida en muy modestos hatos, nada mas que potreros en los cuales hacían vida en común escasas vacas, algunos chivos, los mas, comiéndose hasta los cartones y latas que encontraban a su paso, uno que otro ovejo corriendo la suerte de sobrevivir dentro de unos congéneres con los que les unía cierto parecido; algunos puercos hocicando en sus chiqueros, incógnita de sus existencia que se la resolvían , a algunos de ellos, sin prisa puesto que a cada uno le llegaría su día, en diciembre, o cualquier fecha dadas las circunstancias y las necesidades económicas reflejadas en lo huecos del cinturón de los dueños, fecha que no desearían que apareciera en el Almanaque Rojas Hermanos .

Tiempo el vivido, el de esa gente, aclaramos no la de los puercos, en su humildad, en la soledad de su silencio, recostados en el frente de sus casas en taburetes que a fuerza de tantas nalgas y muchas tardes y noches , hasta que la plaga los corría a refugiarse cerca de la pira de brea que iluminaba con su lánguida luz las penumbras de la casa, rusticas sillas que ya habían perdido el pelo de lo que otrora guardaba relación con el chivo que ofrendó su vida para tantas cosas, una de ellas , con su cuero, para servir de asiento y espaldar de las banquetas de marras.
Las que también eran testigo de la profilaxis de sus dueños, momento para rascarse las niguas y sabañones aquerenciados en las separaciones de los dedos de los pies, ampollados por el constante uso de las cotizas elaboradas a lo Jesucristo, es decir entretrenzadas con cabuya o curricán por la capellada, amoldado el pie sobre cualquier pedazo de caucho de algún vehiculo que perdido por esos lugares, ya expirando sus últimos momentos de vida útil, las llantas explicamos, en su postrer existencia prestaban ese invalorable servicio, el de proteger la planta de los pies de aquellos hombres para su trabajo en el campo, talvez ello ante la dificultad de hacerse de unas cotizas, mojaneras, decían eran las mejores, y ello cuando alguna piragua llegaba por esa costa y en sus mercaderías las traía. O se las encargaban. Era un lujo. Hasta domingueras, o días de fiesta y las de guardar. Colores entretejidos por las artesana manos de los guajiros, entre Maracaibo y Sinamaica, en El Mojan, ya esta dicho, por lo de mojaneras.

Ya, en ocasiones, viendo pasar raudas las piraguas con los nombres y colores mas pintorescos ,en la distancia, vía Maracaibo, estela que quedaba atrás como diciéndole adiós a unos pobladores olvidados bajos las palmeras que retomaban luego, su bucólica existencia, suerte de églogas virgilianas evocadoras de una vida sin complicación alguna, dialogo en el silencio del día , o de la noche, con otros campesinos, o pescadores, o con su propia conciencia , en las noches ya cazando el destello del relámpago del Catatumbo, casi continuado y silente ,especialmente desde las grandes distancias, el Faro de Maracaibo, le decían a este fenómeno ya que las embarcaciones que surcaban la zona podían navegar durante la noche sin problemas en la época de la navegación a vela.

Resplandeciente y fugitivo destello descrito por Alejandro de Humboldt como : "explosiones eléctricas que son como fulgores fosforescentes...", también su aporte al conocimiento de su existencia le hizo Agustín Codazzi como: un "relámpago continuado que parece surgir del río Zulia y sus alrededores" ,no menos exaltado por el poeta zuliano Udón Pérez que incluyó una estrofa en el himno del Estado Zulia, de su autoría la letra, méritos obtenidos en concurso público, y música del Dr. José Antonio Chávez , difundida como tal el 19 de febrero de 1910 y que hace referencia a este fenómeno…"La luz con que el relámpago / tenaz del Catatumbo / del nauta fija el rumbo / cual límpido farol".

Algunas registros fotograficos del libro " Venezuela, en tiempo de entrada y salida de las aguas"

2011-10-15T17:08:00.029-05:00

Es grato dirigirme a Ud., en la ocasión de someter a su consideración obra de nuestra autoría titulada “Venezuela, en tiempo de entrada y salida de las aguas. Geografía de nuestra tierra, generosa y prodiga”, cuyo sintetizado compendio de valiosos e interesantes elementos históricos, poblacionales, económicos, relieve, hidrografía, clima, vegetación, Áreas bajo Régimen de Administración Especial y profusa referencia fotográfica, a todo color; constituye un referente para identificar importantes valores de nuestra diversidad biológica y venezolanidad.

Es un libro en el que se destacan, de manera amena, las más variadas manifestaciones de nuestra realidad nacional: flora, fauna y algunas expresiones de nuestro patrimonio cultural constituido por bienes y valores que son expresión de nuestra nacionalidad o identidad, tales como: bailes, comidas, personajes, ambiente, ecología, costumbres y hábitos, así como de algunos bienes inmateriales y materiales que desde el punto de vista cultural poseen un especial interés histórico, artístico, estético, plástico, arquitectónico, urbano, ,musical, testimonial, documental, literario, bibliográfico, museológico, antropológico, así como ciertas manifestaciones y representaciones de la cultura popular.

La obra se presenta en un formato de 1/8, apaisado, lo que permite una mejor valoración de sus contenidos, referidos a los 23 Estados, más el Distrito Capital, los que se distribuyen en 264 paginas, impresión a cuatro colores en papel Glasé de 115 gramos, encuadernados a pliego cosido, carátula de lujo en cartoné, en papel Glasé de 150 gramos, impresa a cuatro colores y plastificada en mate, guardas en papel Bond 24, gasa, refuerzo y cabezada; y su costo ,a esta fecha, es de Bs. 335°° entregado en cualquier localidad perteneciente a la Gran Caracas, por MRW, o cualquier otra empresa de Courier, con cargo a nuestra editorial. Para el interior de la Republica, el mismo costo, enviado con cargo a cancelación a destino. ,

Sin otros particulares y con el agradecimiento por sus consideraciones.

Atentamente.

Humberto Silva Cubillán

silvacubillan39@cantv.net
http://humbertosilvacubillan.blogspot.com

Condiciones de pago:
Al contado, depositando el equivalente en la Cuenta Corriente Banco Mercantil N° 0105-0031-17-1031566864 o Banesco, Cuenta Corriente N° 0134-0536-12-5361008490, a nombre de Humberto Silva Cubillán, Cedula de Identidad N°. 182828, agradeciéndoles remitir por esta misma vía el comprobante de depósito bancario y la dirección exacta, incluido teléfono, donde desea le sea enviado el ejemplar.
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El CICR condena la falta de respeto debido a los servicios médicos

2011-09-16T15:05:00.002-05:00

Ginebra (CICR) – El Comité Internacional de la Cruz Roja (CICR) expresa su condena a la falta de respeto debido a los servicios sanitarios que salvan vidas en Siria.

"Ayer, un voluntario de la Media Luna Roja Árabe Siria murió a causa de sus heridas, casi una semana después de haber sido herido mientras desempeñaba su labor", dijo la jefa de Actividades Operacionales del CICR para Oriente Próximo y Oriente Medio, Béatrice Mégevand-Roggo. "Es totalmente inaceptable que voluntarios que ayudan a salvar la vida de los demás terminen perdiendo la suya".

Otros dos voluntarios resultaron heridos en el mismo incidente. La ambulancia quedó atrapada en un nutrido fuego, mientras evacuaban un herido a un hospital en Homs. Esta no es la primera vez que personal y vehículos de la Media Luna Roja están bajo fuego o son objeto de otro tipo de ataque, desde que comenzó la reciente violencia en Siria.

El personal, las ambulancias y otros medios de transporte sanitarios se deben respetar y proteger, y se debe facilitar su labor. Todos deben respetar los emblemas de la cruz roja y de la media luna roja.

El CICR recuerda que los emblemas de la cruz roja y de la media luna roja sólo pueden emplearse para señalar el personal, los vehículos y las infraestructuras sanitarios que forman parte del Movimiento de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja y están dedicados a actividades exclusivamente humanitarias. Se deben tomar todas las medidas necesarias para prevenir y reprimir el empleo abusivo de los emblemas.

El CICR hace nuevamente un llamamiento a todas las partes en la violencia para que hagan cuanto sea posible a fin de respetar y facilitar la labor que desempeñan la Cruz Roja y la Media Luna Roja para ayudar a las personas necesitadas. Las fuerzas de seguridad deben aplicar las normas y los estándares internacionales por los que se rige el uso de la fuerza.

Para más información:
Hicham Hassan, CICR, Ginebra, tel.: +41 22 730 25 41 ó +41 79 536 92 57
Sitio web: www.cicr.org/spa

Se pueden visualizar y descargar las últimas secuencias de vídeo del CICR para teledifusión en:
www.icrcvideonewsroom.org
El CICR también está en facebook.com/icrcfans y twitter.com/cicr_espanol

El CICR insta a actuar para eliminar las municiones en racimo

2011-09-16T14:50:00.005-05:00

Líbano:
Ginebra/Beirut (CICR) – El Comité Internacional de la Cruz Roja (CICR) ha instado a los Estados Partes en la Convención sobre Municiones en Racimo, durante la segunda Reunión que estos celebran en Beirut (11-16 de septiembre de 2011), a implementar en forma expeditiva los compromisos sujetos a un plazo, en los ámbitos de la limpieza y la destrucción de reservas de municiones en racimo, a garantizar el logro de progresos medibles en materia de asistencia a las víctimas y a promover la adhesión de todos los Estados a la Convención.

"Las tendencias que se han observado durante los últimos diez meses son muy alentadoras, e indican que, como consecuencia directa de la Convención, ya se han destruido casi 65 millones de submuniciones, y se verifican avances en la limpieza", dijo la vicepresidenta del CICR, Christine Beerli, en la Reunión que termina hoy en Líbano, uno de los países más gravemente afectados por este tipo de armas, las cuales infligen prolongados sufrimientos a las personas civiles.

Desde la primera Reunión de Estados Partes, que tuvo lugar el año pasado en Laos, se han hecho promesas sustanciales para ayudar a los Estados más duramente afectados y para hacer frente a las necesidades de otros Estados Partes. El efecto combinado de las reuniones en Laos y en Líbano garantizará que se presenten informes sobre los progresos logrados en materia de destrucción de reservas de municiones en racimo, limpieza y asistencia a las víctimas y hará también que esas actividades sean objeto de seguimiento y de apoyo.

"Durante los últimos diez meses, se ha verificado un continuo aumento en el número de Estados Partes en la Convención, que pasó de 46 a 62. Los Estados Partes y Signatarios han hecho una elección política al decidir ser Partes en la Convención", dijo la señora Beerli. "Ahora, nuestra tarea es pasar de la visión política a la acción práctica para librar al mundo de este tipo de armas, las cuales causan daños inaceptables a los civiles." La Convención sobre Municiones en Racimo entró en vigor el 1 de agosto de 2010. Un total de 109 Estados firmaron la Convención cuando ésta quedó abierta para la firma en 2009 y, 62* la ratificaron posteriormente.

Para más información:
Samar El Kadi, CICR, Beirut, tel.: + 961 70 15 39 28
(quien puede organizar entrevistas con Louis Maresca, asesor jurídico del CICR)
Christian Cardon, CICR, Ginebra, tel.: +41 22 730 24 26 OR +41 79 251 93 02
Sitio web: www.cicr.org/spa

las bombas de racimo.

24 Horas de Realidad: Testimonios sobre el cambio climático alrededor del mundo

2011-09-14T14:28:00.001-05:00

Global - 2011 – 09 – 13

A pesar de las condiciones climáticas actuales, que demuestran claramente los cambios ocasionados por el calentamiento global, en muchos sectores de la sociedad se continúa afirmando que el cambio climático no existe, o que por lo menos no está vinculado con la emisión de gases de efecto invernadero producidos por el hombre. Buscando ofrecer información a la población sobre este tema, mañana, 14 de septiembre, se realizará el evento conocido como 24 Horas de Realidad. Se trata de una iniciativa del ex-vicepresidente de Estados Unidos, Al Gore, donde se realizarán consecutivamente 24 presentaciones, en 24 países y 13 idiomas, para demostrar la existencia del cambio climático y cuáles podrían ser las soluciones.

Como se explica en el sitio oficial, 24 Horas de realidad es un evento global donde se pretende difundir la crisis climática actual a través de una representación multimedia en la que participarán presentadores de todo el mundo capacitados por Al Gore. El evento iniciará en la Ciudad de México a las 19:00 horas, avanzando hacia el oeste alrededor del mundo. Las 24 horas serán transmitidas en vivo en línea desde el inicio hasta el final y culminarán con una presentación de clausura por parte de Al Gore a las 19:00 horas en la Ciudad de Nueva York, Estados Unidos.

Accediendo al sitio se pueden encontrar los distintos países en los que habrá presentaciones. Allí se mostrará la relación entre el aumento de la temperatura con el incremento en la incidencia de tormentas, huracanes y sequías. Esto permitirá ir contra los argumentos de los escépticos del cambio climático, poniendo en evidencia el interés de grandes empresas petroleras por negar la relación entre la generación de energía proveniente de los combustibles fósiles y el calentamiento global. De esta manera, como lo explica Al Gore “24 Horas de realidad climática buscará enfocar la atención del mundo en la más completa verdad sobre el alcance, escala e impacto de la crisis climática. Para eliminar las dudas. Para poner en evidencia a los negadores. Y para ser un catalizador de la urgencia alrededor de un tema que nos afecta a cada uno de nosotros”. El evento podrá seguirse en línea, en la página de The Climate Reality Project.

http://www.tuverde.com/2011/09/24-horas-de-realidad-testimonios-sobre-el-cambio-climatico-alrededor-del-mundo/

El cambio climático, una realidad que destruye

2011-09-14T14:25:00.002-05:00

Global -2011 – 09 – 14

No sólo afecta a la capa de ozono, sino también a la economía y la salud .El cambio climático es una “realidad científica” que, además de destruir la capa de ozono, tiene repercusiones económicas y para la salud, según un compendio de estudios recogidos por el proyecto Clamer. “Hemos acumulado pruebas convincentes e inquietantes”, asegura el doctor Carlo Heip, director del Royal Netherlands Institute of Sea Research y coordinador del mencionado Proyecto.

En una entrevista con EFE, Heip advirtió sobre las consecuencias que el calentamiento global tendrá en un plazo medio de unos 30 años y de los cambios que ya está experimentando nuestro planeta, como el calentamiento de los mares y los océanos con el impacto que tiene en otros aspectos de la vida cotidiana del hombre como la salud. “Tenemos que prestar atención a las claras advertencias de los peligros que enfrentamos”, en particular respecto al medio marino, cuyos cambios físicos, químicos y biológicos tienen “graves consecuencias”.

La subida del nivel del mar, la erosión costera, el deshielo, la frecuencia de tormentas y su intensidad, los cambios físicos y los cambios en los patrones de la vida marina son algunos de ellos que como impacto último tienen a los seres humanos, según el coordinador. “Si la temperatura del mar aumenta, esto puede traer consigo más bacterias que pueden afectar a la salud”, advirtió Heip, quien subrayó la necesidad que tiene la comunidad científica de comunicar mejor estas “evidencias” para crear más conciencia entre el público y enfrentarlas.

http://www.la-razon.com/version.php?ArticleId=137441&EditionId=2652

África tiene que hacer frente al cambio climático, advierte la FAO

2011-09-14T14:24:00.004-05:00

2011 – 09 – 14

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) trabaja junto a los líderes africanos para adoptar con rapidez una agricultura que pueda hacer frente a las consecuencias del cambio climático y la disminución progresiva de los recursos naturales.

"África necesita una agricultura más productiva y mayores ingresos en sus zonas rurales, y las comunidades rurales y los ecosistemas agrícolas de los que dependen deben adaptarse al cambio climático y hacerse más resistentes a sus efectos", señaló Alexander Mueller, director general adjunto de la FAO para Recursos Naturales, según un comunicado divulgado hoy en Roma. Mueller ha intervenido en la conferencia "Agricultura climáticamente inteligente: África, un llamamiento a la acción", que se celebra en Johannesburgo. "La FAO, junto con sus socios, ha desarrollado el concepto de agricultura inteligente con respecto al clima, que representa una manera de lidiar con los múltiples desafíos de forma coherente e integral", añadió.

Este enfoque pretende aumentar la producción agrícola de forma sostenible y crear resiliencia ante las presiones ambientales ayudando a los campesinos a adaptarse al cambio climático, al mismo tiempo que reducen las emisiones de gases de efecto invernadero. Ello se puede conseguir con prácticas "climáticamente inteligentes" que incrementen la materia orgánica en los suelos y mejoren la capacidad de retención del agua. También se consiguen cosechas más resistentes y se reduce la erosión.

La FAO recuerda que la agricultura se encuentra en la base de la economía de muchos países subsaharianos, ya que emplea al 60 % de la fuerza laboral de la región, con cerca del 30 % de su producto interior bruto. En este sentido, advierte de que el cambio climático podría reducir mucho el rendimiento de los cultivos en África subsahariana para el año 2050.

http://www.critica.com.pa/ultimas_critica/preview.php?id=1093588

Compromiso mundial para restaurar hectáreas de bosques degradados

2011-09-13T16:02:00.004-05:00

Global - 2011 – 09 – 12

Líderes mundiales se comprometieron, durante la conferencia ministerial celebrada en Bonn, a restaurar 150 millones de hectáreas de bosques y tierras degradadas en todo el mundo para el año 2020 .Un nuevo análisis de la UICN estima que la restauración de 150 millones de hectáreas podría generar beneficios por 85 mil millones de dólares por año a las economías nacionales y globales. En la Ronda Ministerial de Desafíos de Bonn, un grupo selecto de ministros y presidentes ejecutivos de organizaciones internacionales y no gubernamentales y empresas discuten la forma apoyar la conservación de biodiversidad y la lucha contra el cambio climático, a través de actividades concretas de restauración

“La restauración de los bosques degradados permitirá incrementar las reservas de carbono, lo que resultará en ecosistemas resilientes y saludables que proveerán bienes y servicios múltiples para las necesidades de la gente e incrementarán la biodiversidad”, afirma Ashok Khosla, Presidente de la UICN y Coordinador del Global Partnership on Forest and Landscape Restoration. Este compromiso se presenta cuando un análisis reciente muestra que más de dos mil millones de hectáreas de paisajes deforestados y degradados del mundo equivalente a la mitad del tamaño de Asia - ofrecen oportunidades para la restauración. Esta nueva estimación global es casi el doble del área previamente considerada gracias a las mejoras en la precisión de la cartografía aplicada a las zonas donde el clima y los suelos permiten la restauración forestal.

"El compromiso de restaurar 150 millones de hectáreas, es una respuesta contundente y realista a la evaluación global, reconociendo que las circunstancias nacionales varían enormemente", señala Stewart Maginnis, Director Global de la UICN de Medio Ambiente y Desarrollo. "Lo que se necesita con urgencia es una evaluación país por país, de cómo este compromiso se puede lograr en línea con el desarrollo económico nacional y las prioridades de conservación, algo que ya hemos empezado a hacer en Ghana y México." El objetivo de restaurar 150 millones de hectáreas se relaciona directamente con los compromisos internacionales existentes sobre cambio climático y biodiversidad. Esto contribuirá a la meta del convenio sobre biodiversidad que llama a la restauración del 15% de los ecosistemas degradados para el año 2020, y la del convenio mundial sobre cambio climático sobre REDD-Plus, que pide a los países disminuir, detener y revertir la pérdida y la degradación de los bosques. Con la estimación preliminar de los beneficios de la restauración de 150 millones de hectáreas, la restauración del paisaje forestal puede ser vista como una alternativa costo-efectiva para combatir el cambio climático, contribuir el desarrollo rural y los medios de vida y como generar empleos.

A principios de este año, la UICN expresó su apoyo al anuncio de Ruanda de restaurar paisajes degradados del país, frontera a frontera, con la predicción de que éste podría ser el comienzo de la mayor iniciativa de restauración que el mundo haya visto. Compromisos similares que se espera sean anunciados en el evento de Bonn, co-presidido por la UICN y el gobierno alemán, dan muestra de una iniciativa global sin precedentes que claramente está tomando impulso.

http://www.analitica.com/medioambiente/2695510.asp

Crean una base mundial de plantas para investigar biodiversidad y cambio climático

2011-09-13T16:01:00.003-05:00

2011 – 09 – 10

Los caracteres funcionales de las plantas determinan cuán rápido pueden crecer y cómo pueden reaccionar ante factores climáticos. También influyen sobre las propiedades de los ecosistemas, como la velocidad a la que se procesan los nutrientes, la cantidad de agua del suelo que regresa a la atmósfera, o la cantidad carbono que se puede capturar de la misma.

La falta de datos sobre los caracteres funcionales de un número lo suficientemente alto de especies ha sido un cuello de botella fundamental en la construcción de modelos de los efectos del cambio ambiental global sobre los ecosistemas a gran escala. La base creada ahora, denominada TRY, promete la superación progresiva de este obstáculo, ya que posibilitará una representación más realista de la diversidad en los modelos integrados de ecología terrestre. Otro aspecto fundamental de la ecología al que TRY contribuye directamente es la comprensión de los mecanismos más locales, mostrando cómo las plantas afectan los procesos de los ecosistemas y los beneficios que las sociedades obtienen de ellos.

“La base se organizó como una iniciativa cooperativa o comunitaria, se solicitaba a los participantes que contribuyeran con sus datos para el bien de toda la comunidad científica y también se les ofrecía beneficios por su participación, como ser estandarización y pulido de sus datos y el derecho de acceder a la información de otros. Al momento de contribuir, los autores deciden qué opciones de accesibilidad quieren tener para sus datos y estas opciones se pueden ir actualizando a medida que los autores lo decidan”, señala Díaz y agrega: “La escala de los desafíos que enfrentamos requiere nuevos modos de hacer ciencia; hacen falta bases de datos y redes de investigadores de una magnitud y grado de integración mayores de los que son familiares a gran parte de la comunidad científica”.

En este sentido TRY no es sólo un gran repositorio de información, sino una iniciativa sin precedentes dentro de la ecología desde el punto de vista del estilo comunal y global de colaboración. La base está alojada en el Instituto Max Planck de Biogeoquímica de Jena, en Alemania. Otras instituciones que lideran la iniciativa son el Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), las universidades de París–Sud de Francia, Leipgzig y Macquarie de Australia.

“Las reglas de acceso a los datos dependen de si los interesados ya han depositado información en la base, del tipo de objetivo y también de las restricciones que ponga cada autor. Pero en todos los casos es totalmente gratuita y el espíritu general es moverse progresivamente hacia acceso libre para todos”, explica Díaz. La iniciativa es auspiciada por el Programa Global de la Geosfera y la Biosfera (IGBP) y DIVERSITAS (el Programa Internacional de la Ciencia de la Biodiversidad, del cual participa Argentina) y ha provisto datos de base a unos 70 proyectos de investigación. La contribución de caracteres funcionales de plantas de Argentina y América Latina está siendo coordinada por el Núcleo DiverSus, con el apoyo del Instituto Interamericano sobre el Cambio Global (IAI).

http://www.chiledesarrollosustentable.cl/noticias/crean-una-base-mundial-de-plantas-para-investigar-biodiversidad-y-cambio-climatico/

¿Dónde está el niño, o cómo entender de tradiciones?

2011-09-13T15:24:00.008-05:00

Emiro Duque Sánchez.
Oleo Luis Alfredo Suarez.

“A mi abuelo Emiro Duque Sánchez”

Fiat Panis por Humberto Silva Duque.@humbertosilvad):

Siempre que arriba el mes de diciembre es sinónimo, no solo de los tradicionales momentos decembrinos a los que nuestra cultura venezolana nos tiene acostumbrados: hallacas, panes de jamón, gaitas, regalos, fiestas y pare usted de contar, sino también de aquellos momentos donde la fe cristiana hace renacer al hombre, a la familia y sobretodo la unión de una comunidad ansiosa de paz y sosiego. Esperar ansiosamente la medianoche para asistir a la misa de gallo es una de las cosas que más disfruté de niño, no sé si por la misa en sí o por tener la oportunidad de encontrarme con amigos, que quizás por nuestra corta edad la medianoche solo estaba permitida para los mayores y que nosotros aprovecharíamos para patinar, montar bicicleta, o tal vez solo para comenzar a experimentar los cambios de niños a adolescentes cuando alguna hermosa niña nos aceleraba el corazón.

La misa de gallo suele celebrarse a la medianoche, o cercana a ella, cuando estamos recibiendo la Navidad, dada como conmemoración al nacimiento de Jesús y donde las iglesias y catedrales se visten con sus mejores galas para recibir a cientos de feligreses para los concebidos actos religiosos propios de la natividad. En Mérida, ancestros de mi madre, fue donde pude disfrutar y conocer de varias tradiciones decembrinas, aunado a un clima y temperatura cercana, o menor a los 10°C proveniente de las gélidas corrientes de la Cordillera Andina, la cual tendría a las cinco Águilas Blancas como protección a la Ciudad de Santiago de los Caballeros de Mérida, la que bautizaría el capitán Juan Rodríguez Suárez en honor a su ciudad natal Mérida en Extremadura España; y como igualmente del recuerdo de Caribay, la hija del ardiente Zuhé (sol) y la pálida Chía (la luna), que la misma, tras ir detrás de cinco águilas blancas que se posarían sobre unos riscos y al quedarse inmóviles, la dulce Caribay pretendió arrancarles las plumas para adornarse con ellas, pero las águilas se convirtieron en masas de enormes hielos, lo que hizo que saliera aterrorizada y al oscurecerse la luna, éstas despertaron furiosas y sacudieron sus alas y toda la montaña se engalano con sus blancas plumas dándole paso a la sierra nevada de nuestra hermosa cordillera andina, siendo los picos más elevados Bolívar, La Corona, Humboldt, y Bompland, El Toro y El León.

Mérida es una de las ciudades de Venezuela que guarda más tradiciones cristianas, principalmente desde el 24 de diciembre hasta el 2 de febrero, día de la Candelaria, los merideños celebran “La Paradura del Niño” o “Robo del niño”. Recuerdo principalmente la que realizaba la familia Grisolia, estaba llena de mucha magia, luces tenues y un olor a pólvora precedido por una densa niebla. La paradura del niño se ha convertido en una forma de manifestar el ser merideño. Aunque suele ser en Mérida donde más se celebra, podemos ver como familias de esa región apostadas en cualquier rincón de nuestra geografía lo celebran con tal fervor que uno se involucra en dicha celebración, casi como un rito. Suele suceder que una persona roba de la casa de un vecino la imagen venerada del niño Jesús para llevársela a otra casa, el momento perfecto para visitar a los vecinos en búsqueda de la imagen.

A Jesús venimos

todos a adorar.

Al Niño Jesús,

quien va a caminar.

Al niño de rosa

luna y azahar.

Todos esta noche,

vamos a adorar.*

*(cánticos tradicionales)

A los tres días del robo los afectados recibirán una carta donde se les informará dónde se encuentra la figura del niño Dios. Éste debe responderle para concretar los detalles de la búsqueda. La familia entera hace los preparativos para ofrecer a los vecinos buena música, fuegos artificiales, vino y por supuesto un bizcochuelo que guardaría siempre en mi memoria gustativa. No sé si esos momentos los aprecie más por las delicias culinarias merideñas o por lo lúdico del acto en sí; cualquiera que haya sido en aquellos días la razón, podría siempre recordar como disfrutábamos de la procesión, de los cánticos, de aquellos cuatro que habían tenido el privilegio de llevar cada uno la punta de un pañuelo donde descansaría la figura del Niño,como igualmente podría hacérseme la boca agua al recordar cómo de manera furtiva sumergíamos un trozo de bizcochuelo esponjoso dentro de un vaso con vino sin que nuestros mayores se percataran, solo nos delatarían nuestras risas burlonas y algunas gotas de vino en nuestra ropa. Mesas repletas de dulces andinos, pasteles, chicha andina con ese fermentado que la hace única e inolvidable. La noche se nos hacia eterna, el cielo estallaba de colores adornando la noche por los fuegos artificiales -o simplemente como le dicen en los Andes (pólvora)-, la adolescencia nos permitía demostrar nuestras destrezas en el uso de carruchas, patinetas o patines. Fueron días inolvidables, fueron días que quizás no volverán.

El bizcochuelo, como lo he referido en anteriores artículos, es la herencia que hemos recibido de la pastelería española, ya que es una masa básica para la preparación de tortas y pasteles, hecha con harina de trigo, huevos, azúcar y algo de sal. Su característica principal es la esponjosidad,junto a su sabor a vainilla y el color amarillo dado por la yema de los huevos. Generalmente se elabora en moldes rectangulares de gran tamaño y luego de horneado se divide en porciones generosas para que cada invitado disfrute del manjar. Es propicio aclarar que no hay que confundir con las recetas de ciertas tortas donde difieren del bizcocho por la utilización de materia grasa.

El tema de la Paradura del niño, a pesar de no estar próximos a tales celebraciones por la fecha de publicación de este artículo, trae a mi memoria el mal entendido entre una familia merideña y otra de profundas raíces caraqueñas, ambas de mi afecto. Recuerdo cuando la primera, a sabiendas de la amistad que les unía, pretendió hurtar al niño Jesús del pesebre. Al día siguiente de observar como había sido profanado el recinto santo del pesebre caraqueño, una comisión de la familia salió en la búsqueda del niño, pero no como dicta la tradición merideña, sino más bien como se hace en Caracas, atropellando, mal humorados, sin siquiera medir palabras, la puerta se abrió, y solo se llego a escuchar: “¿Dónde esta el niño?”. Debemos comprender y sobre todo entender que solo hay una Venezuela llena de tradiciones, gastronomía, artesanía, música, lo cual me hace estar plenamente seguro que quizás ese mal entendido no hubiera pasado a mayores si hubieran sabido ambas familias que hay tradiciones que, aunque no las practiquemos, vale la pena conocer, y que con solo disfrutar de ese momento seguramente hoy entenderíamos que somos un gran país. ¡A comer bizcochuelo!

Humberto Silva Duque

Al Gore lanza una nueva campaña contra el cambio climático

2011-09-13T14:50:00.004-05:00

Global -2011 – 09 – 13

El ex vicepresidente de EEUU Al Gore anunció el lunes el lanzamiento esta semana de una nueva campaña mundial contra el cambio climático, con una jornada de presentaciones multimedia por Internet. Este proyecto, llamado '24 horas de verdad', consiste en una presentación multimedia a la que se podrá acceder por Internet y expondrá los últimos avances científicos en temas vinculados al cambio climático, indica un comunicado.

Al Gore, premio Nobel de la paz en 2007, promete revelar cómo quienes niegan el papel de la acción humana en el calentamiento global están motivados por intereses financieros. Las presentaciones serán difundidas desde distintos puntos del mundo, entre ellos Pekín, Nueva Delhi, Yakarta, Londres, Estambul, Seúl y Río de Janeiro. Esta campaña comenzará en México a las 00h00 GMT del 15 de septiembre y terminará a las 23h GMT, con una presentación de Gore desde Nueva York.

El ex vicepresidente de Estados Unidos, Al Gore, el 16 de marzo de 2011 en San José, Costa Rica. Al Gore anunció el lanzamiento esta semana de una nueva campaña mundial contra el cambio climático con una jornada de presentaciones multimedia por internet.

http://ar.noticias.yahoo.com/gore-lanza-campa%C3%B1a-cambio-clim%C3%A1tico-100850331.html

Google revela cuánta energía consumen sus servicios

2011-09-13T14:48:00.005-05:00

Global -2011 – 09 – 12

El gigante de la red dio a conocer por primera vez esos datos, aprovechando para mostrar cuál es su eficiencia energética. Una persona debería mirar YouTube tres días seguidos para que los servidores consuman la cantidad de energía necesaria para fabricar, empaquetar y distribuir un solo DVD

Google Green, una página del gigante de internet dedicada a la eficiencia energética, posee una nueva sección: The Big Picture. Allí se pueden encontrar diversos gráficos que muestran el consumo energético de los principales productos de Google, como Gmail y YouTube. Más allá de dar a conocer esas cifras, la intención de Google fue mostrar al mundo que alcanzó importantes niveles de eficiencia para que su huella de carbono sea prácticamente nula. Y al mismo tiempo, animar a las empresas a que migren sus servicios a la nube.

De acuerdo a Google, sus centros de datos son un 50% menos contaminantes que la media. El consumo de electricidad de los datacenter de la compañía durante 2010 fue de unos 2.3 millones de Mwh, lo cual supondría que la empresa consume el 0,01% de la energía mundial. El sitio muestra que durante 2010 cada usuario de Gmail consumió 2.2 kWh y generó 1.2 kilos de dióxido de carbono. También explica que para administrar sus servicios, sus servidores usan menos energía por usuario "que una luz encendida durante 3 horas".

“Usar Gmail en el ámbito corporativo puede ahorrar casi 80 veces más energía que si se usara un sistema de correo electrónico in-house. Esto se debe a que los servicios basados en la nube están por lo general alojados en centros de datos altamente eficientes que operan a promedios más altos de uso del servidor y utilizan hardware y software específicamente desarrollados para los servicios que proveen”, indicó David Jacobowitz, gerente de Programa, Ingeniería Verde & Operaciones.

Siguiendo con los ejemplos, Google explicó que “se requiere el consumo de más energía para enviar un mensaje en una botella que el que se necesita para usar Gmail durante todo un año, si es que se considera la energía necesaria para fabricar la botella y la bebida que traía”. “Hicimos un cálculo similar para YouTube y los resultados son todavía más contundentes: los servidores que se necesitan para reproducir un minuto en YouTube consumen alrededor de 0,0002 kWh de energía. Para poner eso en perspectiva, el cuerpo humano requiere alrededor de ocho segundos para quemar esa misma cantidad de energía. Uno tendría que mirar YouTube durante tres días seguidos para que nuestros servidores consuman la cantidad de energía necesaria para fabricar, empaquetar y distribuir un solo DVD”, sentenció Jacobowitz.

http://www.diarioc.com.ar/tecnologia/Google_revela_cuanta_energia_consumen_sus_servicios/165383

América Latina se prepara para Río+20

2011-09-08T15:29:00.004-05:00

Regional - 2011 – 09 – 06

Los días 7, 8 y 9 de septiembre se llevará a cabo en la sede de la CEPAL en Santiago, Chile, la Reunión Regional Preparatoria para América Latina y el Caribe de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Desarrollo Sostenible, Río+20, donde los países de la región definirán la posición conjunta que presentarán en dicha cita global que se realizará en junio de 2012 en Río de Janeiro, Brasil. Se presentará un documento con aportes de 19 que hace un diagnóstico de la situación regional y propone lineamientos estratégicos para que los países latinoamericanos y caribeños puedan transitar hacia el desarrollo sostenible. Se espera la aprobación de una declaración.

La reunión será inaugurada por la Secretaria Ejecutiva de la CEPAL, Alicia Bárcena, el Representante Regional para América Latina y el Caribe y Director General electo de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), José Graziano da Silva, el Ministro de Relaciones Exteriores Subrogante de Chile, Fernando Schmidt, y el Subsecretario-General de Medio Ambiente, Energía, Ciencia y Tecnología del Ministerio de Relaciones Exteriores de Brasil, Luiz Alberto Figueiredo. También participarán la Directora Regional Adjunta del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), Mara Murillo, la Coordinadora Ejecutiva de la próxima Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Desarrollo Sostenible, Elizabeth Thompson, y el Co-Presidente de la Mesa del Comité Preparatorio, John Ashe, entre otros representantes.

La Reunión Regional Preparatoria para la Conferencia Río+20 contempla dos segmentos. El 7 de septiembre, de 9.00 a 13.00 horas, se celebrará una sesión plenaria a la que están invitados todos los países miembros de la CEPAL, además de representantes de organismos internacionales y de la sociedad civil. Luego se dará paso a la Reunión de los países miembros de la Plataforma de Río de Janeiro hacia Johannesburgo 2002, conformada por los países de América Latina y el Caribe, donde se examinarán los avances y las brechas que persisten en la región en materia de cumplimiento de los diversos compromisos de desarrollo sostenible suscritos a nivel mundial.

También se presentará un documento interagencial elaborado con aportes de 19 organismos, agencias y programas de las Naciones Unidas, coordinado por la CEPAL, que hace un diagnóstico de la situación regional y propone lineamientos estratégicos para que los países latinoamericanos y caribeños puedan transitar hacia el desarrollo sostenible.

Al final de la cita se espera la aprobación de una declaración de los países de América Latina y el Caribe hacia Río de Janeiro 2012. Entre las autoridades asistentes figuran el Ministro de Relaciones Exteriores de Guatemala, Haroldo Rodas Melgar, la Ministra de Vivienda, Ordenamiento Territorial y Medio Ambiente del Uruguay, Graciela Muslera, el Ministro de Ambiente, Energía y Telecomunicaciones de Costa Rica, René Castro, el Ministro de Medio Ambiente y Drenaje de Barbados, Denis S. Lowe, y la Ministra Coordinadora de Patrimonio del Ecuador, María Fernanda Espinosa.

También la Viceministra de Asuntos Multilaterales del Ministerio de Relaciones Exteriores de Colombia, Patti Londoño, el Viceministro Coordinador de Procesos de Desconcentración del Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales de República Dominicana, José Rafael Almonte, el Subsecretario de Medio Ambiente de Chile, Ricardo Irarrázabal, el Director General de la Oficina de Asuntos Multilaterales y de Integración del Ministerio del Poder Popular para Relaciones Exteriores de Venezuela, Rubén Darío Molina, y la Secretaria Permanente del Ministerio de Asuntos Exteriores y Comercio Exterior de Jamaica, Evadne Coye.

De igual forma expondrán la Directora de Asuntos Multilaterales del Ministerio de Relaciones Exteriores de Cuba, Anayansi Rodríguez, y el Director General Adjunto de Acuerdos Ambientales Multilaterales de la Unidad Coordinadora de Asuntos Internacionales de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales de México, Santiago Lorenzo Alonso.

http://comunicarseweb.com.ar/?America_Latina_se_prepara_para_Rio_20&page=ampliada&id=5846&_s=&_page=

Método para almacenar energía solar

2011-09-08T15:25:00.005-05:00

Global - 2011 – 09 – 08

Hoy os vamos a hablar de un nuevo método que puede resolver unos de los mayores problemas de la energía solar, su almacenamiento. La empresa Toyota ha sido la encargada de esta invención: Método para almacenar energía solar térmica. El reciente calentamiento global se convierte en un problema cada vez más serio y llega a tener una posibilidad de amenazar la supervivencia humana en el futuro. La principal causa de ello es considerada el dióxido de carbono (CO2) liberado a la atmósfera a partir de los combustibles fósiles que han sido usados en gran cantidad como fuente de energía en el siglo 20. Por consiguiente, se cree que no se permitirá el uso continuado de combustibles fósiles en un futuro próximo.

Por otro lado, el aumento de la demanda de energía con el rápido crecimiento en los países llamados en desarrollo tales como China, India y Brasil lleva al temor de que el agotamiento de petróleo y gas natural, hasta ahora considerados inextinguibles, por algunos, resulte una realidad. Si esta situación continúa, como se espera totalmente también desde la reciente y repentina subida del precio del petróleo, los combustibles fósiles tales como el petróleo y el gas natural no podrán ser usados como fuente de energía “barata” dentro de veinte a treinta años. Consiguientemente, se ha solicitado encontrar una nueva fuente de energía y un nuevo combustible que ni emita dióxido de carbono, ni dependa del combustible fósil limitado.

La energía solar es muy potente como energía alternativa, sin embargo, desde un punto de vista de uso práctico, se ha considerado necesario resolver los problemas de que la densidad de energía de la energía solar es baja y el almacenamiento y transferencia de energía solar son difíciles. El almacenamiento de la energía eléctrica a veces resulta un problema. El desarrollo de una batería para almacenar energía eléctrica es un tema principal existente previamente y está siendo seguido en todo el mundo. Sin embargo, incluso la batería de iones de litiomás avanzada no es satisfactoria con respecto al almacenamiento de una gran cantidad de energía eléctrica, y una batería en particular para una gran cantidad de energía eléctrica necesita ser desarrollada en términos de seguridad.

También, en la central para obtener energía de potencia eléctrica a partir de la energía del sol, se requieren una unidad de almacenamiento térmico masivo, una caldera auxiliar y similar, así como la batería, en caso de que la generación de energía resulte difícil debido al mal tiempo o similar, y esto constituye un enrome coste de construcción. Como se ha descrito antes, aunque se han realizado esfuerzos para convertir la energía solar como la última energía sostenible en energía eléctrica, hidrógeno o similares como la energía secundaria actualmente en todo el mundo, hay grandes problemas en el almacenamiento y transferencia de tal energía secundaria. A menos que los problemas relativos alalmacenamiento y transferencia de la energía sean superados, la distribución mundial así como su uso en un cuerpo móvil tal como un vehículo, avión o barco serán muy difíciles de alcanzar.

El método para almacenar energía solar térmica comprende:

a) Adquirir energía solar térmica

b) Realizar una reacción para producir hidrógeno a partir de agua usando una parte de la energía solar térmica adquirida, por ejemplo como una parte de una fuente de calor, una fuente de potencia motriz y/o una fuente de energía eléctrica, particularmente usando la energía directamente como una fuente de calor o como una fuente de energía eléctrica.

c) Realizar una reacción para sintetizar amoníaco a partir del nitrógeno y del hidrógeno obtenido en la operación (b) usando otra parte de la energía solar térmica adquirida, por ejemplo como una fuente de calor, una fuente de potencia motriz y una fuente de energía eléctrica, usando particularmente la energía como una fuente de calor y/o una fuente de potencia motriz.

De acuerdo con este método de almacenamiento de energía, el amoníaco es sintetizado usando energía solar térmica, de modo que la energía solar térmica pueda ser almacenada en forma de energía química del amoníaco.

http://www.chiledesarrollosustentable.cl/noticias/metodo-para-almacenar-energia-solar/

Ban Ki-moon pide redoblar esfuerzos contra el cambio climático

2011-09-08T15:22:00.004-05:00

2011 – 09 – 08

El secretario general de las Naciones Unidas señaló que las emisiones de gases continúan aumentando y que hay millones de personas sufriendo el impacto del alza de las temperaturas. El secretario general de las Naciones Unidas, Ban Ki-moon, instó a la comunidad internacional a que redoble esfuerzos para combatir el cambio climático con el fin de salvar millones de vidas amenazadas por la desertización o las inundaciones que está causando. "Las emisiones de gases continúan aumentando. Hoy millones de personas están sufriendo por los impactos del cambio climático" dijo Ban Ki-moon en un discurso pronunciado en la universidad australiana de Sídney.

Ban Ki-moon se encuentra en Australia tras participar en la cumbre de jefes de Estado o de Gobierno de los países de Oceanía que celebra en la ciudad neozelandesa de Auckland, y en la que los pequeños Estados insulares expusieron su seria preocupación por el gradual aumento del nivel del mar a causa del cambio climático. "Los emigrantes por motivos relacionados con el medio ambiente están reestructurando la demografía del planeta. Esto (el cambio climático) aumenta los niveles del mar y el avance del desierto", señaló Ban Ki-moon.

El máximo representante de las Naciones Unidas visitó esta semana las Islas Salomón y Kiribati, dos de los Estados insulares del Pacífico Sur que se sumergen a causa del cambio climático. En su intervención en la cumbre de líderes del Pacífico Sur, el presidente de Kiribati, Anote Tong, advirtió el miércoles que el hundimiento de las islas que integran su Estado está tan próximo que contempla construir una plataforma flotante para albergar a la población.

Tong explicó que el modelo de plataforma flotante en la que ha estado pensando "será como de ciencia ficción" y similar a las empleadas por las compañías petroleras para la extracción en yacimientos situados bajo el lecho marino, por un coste que estimó en unos 2.000 millones de dólares. Ban Ki-moon rechazó las críticas de algunos asistentes en el sentido de que los avances en la lucha contra el cambio climático han sido hasta ahora irrelevantes y señaló que en la cumbre celebrada en la ciudad mexicana de Cancún los países se comprometieron a evitar un calentamiento del planeta superior a los 2 grados centígrados en relación a la era preindustrial.

http://www.rpp.com.pe/2011-09-08-ban-ki-moon-pide-redoblar-esfuerzos-contra-el-cambio-climatico-noticia_401867.html

"Justicia, queremos justicia"

2011-09-01T18:16:00.006-05:00

Foto cortesia El Impulso.

Ese era el clamor de los manifestantes, a propósito de la descomunal cola (posiblemente el mayor congestionamiento automotor de los últimos tiempos ) que cerró por ambas vías la carretera entre Carora y Barquisimeto, el día martes 30 de agosto, a la altura de Arenales, parte de las cinco horas, cuatro para nosotros, es decir para Selva y para mí , viniendo de Cabimas , del estado Zulia. Esa situación bien amerita el hacer unas líneas sobre el tema, partiendo del concepto de Justicia.
En sentido general, la Justicia es la virtud esencial que establece una armonía absoluta y permanente en las relaciones sociales, de allí que el ser humano sólo podrá lograr una convivencia ideal, o sea una situación de bien común con todos sus semejantes, en cuanto sus relaciones estén sustentadas en la Justicia; la que se debe hacer presente cuando a ella se recurre ante cualquier hecho, como también por las más variadas razones en las que cualquiera pudiese verse involucrado.
Para Ulpiano, Jurisconsulto romano, considerado uno de los más grandes letrados de la historia del Derecho, vámonos de latinazo, cuando expresaba que la “Iustitia est constans et perpetua voluntas ius suum cuique tribubuendi”, vale decir, “es la constante y perpetua voluntad de dar a cada uno su derecho”.

Ulpiano.

Indistintamente de que nos hubiésemos visto afectados por aquella endemoniada cola, desesperante mas aun para quienes por razones de trabajo, emergencias médicas, niños en estado de desesperación, religiosas, gente mayor, a los fines del agotamiento para todos operaba por igual; le madrugamos a ese día con sus camiones, autobuses, carros de cualquier catadura; consideramos que quienes ocasionaron dicha tranca, sus razones tenían. Clamaban por justicia: "Justicia, queremos justicia". Lo cual consideramos justo.

Aunque la manera de reclamarla, en lo que no nos inscribimos, es decir tomarse la justicia por su propia mano, ya que ello se ha convertido en una habitual manera de exigir lo que en justa medida consideran ,quienes manifiestan públicamente, que les corresponde, ante la ausencia, retardo, impunidad, retardos procesales, política, corrupción, lenidad, de quienes tienen la indeclinable responsabilidad de impartirla, acelerada en ciertos casos y lenta, hasta lo imperceptible ,olvidada para el común. Y aquellos que manifestaban consideraban que se les habían conculcado sus derechos a la justicia, aun cuando su accionar afectara a quien menos culpa de ello teníamos, cantidad de viandante quienes en búsqueda de acortar la distancia entre el origen y destino del viaje, al final aquello se convertiría en un inagotable día.

"Esta es la única manera que tenemos de hacernos sentir para que se haga justicia en el caso de la muerte de mi hermano, que era un muchacho bueno, buen estudiante, con un futuro por delante", explicaba una doliente, quien expresaba que :“Hace pocos días se conoció que la Juez de Control, dictó sobreseimiento a los cuatro efectivos, supuestamente porque el representante del Ministerio Público no presentó pruebas suficientes para demostrar su culpabilidad, suceso que había ocurrido hacía tres años.

A las ocho llegaron las primeras personas portando pancartas con leyendas contrarias a la decisión de la jueza y pidiendo justicia , lo que es de observar de que a pesar de que la protesta había sido anunciada desde el día anterior,( luego se daría respuesta a la cantidad de camiones y autobuses estacionados en la estación de servicio de Arenales, redes sociales que funcionaron para alertar de lo que acontecía adelante y quedarse a la espera de la solución del motivo que causaba aquella ya larga cola ) a esa hora no había en el lugar ninguna autoridad nacional, estadal o local, para impedir el cierre de tan importante arteria vial, sobre todo el primer día de la semana, cuando se reanuda el tránsito pesado procedente y hacia el occidente del país, encrucijada larense que conduce hacia varios estados. Mientras en el lugar se escuchaban consignas como, o "ellos se vendieron", la cola de vehículos, en su mayoría pesados, se incrementaba en ambos sentidos.

Cerca de las nueve y media comenzaron a llegar autoridades al lugar, concretamente uniformados de la Policía de Lara, encabezados por su jefe en Carora y de la Guardia Nacional, limitándose estos últimos, como consideramos a esas alturas era lo más que podían hacer, a resguardar el orden pero sin intervenir en contra de los manifestantes. El diálogo con los familiares del joven fallecido no funcionaba en razón a la escasa capacidad de las autoridades presentes para dar soluciones que fueran aceptados por los deudos y amigos de la persona fallecida, exigencias que pasaban por pedir la presencia del Gobernador del Estado, mensaje llegado sobre el otorgamiento de una cita con este al día siguiente en hora expresada.

En tanto ya la paciencia de quienes quedaron atrapados en la cola se había agotado y de allí surgieron las más fuertes expresiones de desesperación por las horas perdidas, las cornetas de los vehículos ya se hicieron sentir, las consignas se elevaron de tono, las madres ausentes recibieron sus mentadas ,hubo varios enfrentamientos verbales entre las partes pues mientras los participantes en la protesta pedían justicia, los viajeros "varados" en Arenales les respondía que lo hacían cometiendo una injusticia contra ellos, viajeros, desesperados, que ya al final optaron por enfrentarse a los manifestantes y retirar algunos de los escombros, pero debido al congestionamiento existente ningún vehículo pudo moverse.

"Aquí se perdió el sentido de la autoridad, no hay gobierno, cada quien hace lo que le da la gana sin importarle a quien perjudique", expresaba una sudorosa señora mientras caminaba entre los troncos y cauchos viejos; era una expresión recogida de las tantas que saltaban por los aires, justa apreciación de quien consideraba que ese concepto de la justicia, aquella de la que hemos hecho referencia , la de Ulpiano, la aplica cada juez a su manera ante la ausencia de quienes deben aplicarla en atención a los contenidos de sus responsabilidades, más allá de los intereses políticos, económicos o sociales y atribuyéndose la facultad de impartirla beneficiando a unos en detrimento de quien considera que la tiene.

La conflictividad social en Venezuela es de tal naturaleza, que en lo que va del año se han registrado 2.635 manifestaciones públicas en el país, con un promedio de siete protestas al día durante los ocho primeros meses del año y todo ello ante la ausencia de respuestas por parte del Estado, lo que ha motivado a la gente a recurrir a la movilización de calle como mecanismo para reivindicar lo que consideran sus derechos, en detrimento de un colectivo que sufre las consecuencias de la ausencia de actuación de las autoridades , a quienes compete cada caso. Así estamos.

¿Por qué los churros tienen forma de estrella?

2011-09-01T18:07:00.003-05:00

Fiat Panis por Humberto Silva (@humbertosilvad):

“Queso añejo rallado tomarás y harina; y echarlo en un cazo; y moler azúcar; y batirlo muy bien con sus huevos, y después tomar buena manteca y echarla en una sartén; y después ir echando de la fruta (masa).

Ruperto de Nola,

Libro de manjares, guisados y potajes (1477)

Libro de manjares, guisados y potajes (1477)

A esta interrogante estoy seguro que más de uno de mis lectores habrá de poner una cara de esas donde la ceja izquierda se arquea como una parábola de duda, de desconcierto, de interrogación, sobre todo cuando hemos tenido en nuestra manos dicho manjar y desconocemos el porqué de la pregunta. Generalmente no estamos muy atentos de grandes pequeñeces como esa, pero dejemos la respuesta para el final, luego de que viajemos por la gastronomía de las masas fritas, esas que son capaces de soportar aceites a altas temperaturas sin perder la forma y el sabor, y para lo cual fueron creados.

Los churros, en su concepto más técnico, no es más que una masa compuesta de harina de trigo, agua, azúcar y sal, la cual se introduce en un artefacto parecido a las mangas pasteleras y mediante extrusión se dispone la masa en forma de largas tiras cilíndricas de aproximadamente un dedo de grosor y con forma de estrella.

La elaboración de la masa para los churros difiere a la de los panes, en principio por la no utilización de levadura, ya que no es una masa levada; igualmente el uso de agua hirviendo a la cual se le agrega la harina, la sal, el azúcar, y se remueve de forma circular hasta que se forma una masa homogénea. Generalmente, se hace en dos litros de agua por uno de harina, agregándole una cucharada de sal, y lo habitual es que esta masa debe usarse el mismo día. Aún muy caliente se introduce la masa en la máquina para elaborar churros y se deja caer sobre el aceite hirviendo. El mismo suele ser de maíz o girasol, recomendable evitar el de soya debido al punto de humo o el nivel cuando el aceite se quema; el ideal sería el de oliva, pero los costos son prohibitivos. La experiencia del churrero es la que hará los cortes de la masa una vez que la misma vaya saliendo de la máquina y determinará si los hace de manera recta o de forma de lazo, igual que la longitud de los mismos, ayudándose con una vara de madera, aunque suelen cortarle con tijeras, otros lo hacen con la mano.

Los churros, como otras masas que se cuecen en aceite, se les denomina Frutas de Sartén o Dulces de Sartén, y son elaboraciones gastronómicas de frituras en aceites hirviendo donde los alimentos son ligeramente fritos. Dicho concepto fue muy utilizado en los tratados de repostería española de la Edad Media, encontrando recetas en el Llibre de Sent Soví del año 1324 y posteriormente en el libro de Manjares, guisados y potajes del gran cocinero Ruperto de Nola de 1477.

En relación a su consumo, es un producto que se adapta a cualquier hora del día, sobre todo en Venezuela donde podemos consumirlo desde el mediodía, como postre, hasta en la merienda, como broche de oro en las madrugadas con motivo del final de una boda o celebración con una buena taza de café con leche o chocolate caliente; solemos decir que “la cosa estuvo tan buena, que me quedé para los churros”, una manera alegórica de manifestar que no sólo la fiesta estuvo estupenda, sino que nos quedamos hasta el final de la misma.

En cuanto al consumo en España, suele desayunarse con churros y chocolate o mojarse en anís. Si hacemos un paseo por Latinoamérica, en México suelen ser un poco más gruesos y rociados con canela; a su vez están rellenos con canela, vainilla y son considerados un postre. En Argentina los encontramos rellenos con dulce de leche, bañados con chocolate, al igual que en Uruguay, aunque suelen ser rellenos con crema pastelera. En Brasil los prefieren espolvoreados con azúcar y canela, rellenos de chocolate, leche condensada y coco. Si vamos a Colombia los encontraremos solos, con azúcar o rellenos con arequipe y bocadillo; eso sí, que sea Veleño. Chile los prefiere con azúcar impalpable (Nevazúcar), o rellenos de dulce de leche, le llaman localmente churros españoles. Perú tiene una predilección por los churros rellenos de café, fresa, chocolate y lúcuma. En República Dominicana, se espolvorean con azúcar, o rellenos con mermelada de fresa, chocolate, dulce de limón, dulce de leche o nutella.

Definitivamente, el legado de la repostería española está presente en toda Latinoamérica, habría pocas diferencias entre un país u otro y mucha creatividad culinaria para acompañar. Aquellos que vivimos en Venezuela solemos encontrar los churros en los grandes centros comerciales en forma de franquicia, dándonos la oportunidad de disfrutar y abusar de los carbohidratos de una manera amena, deliciosa y muy dulce, con chocolate, dulce de leche o bañados con azúcar. Los que habitamos esta cosmopolita y compleja ciudad llamada Caracas, podremos encontrar una figura que ni las bajas temperaturas, los vientos, la inseguridad, o la soledad de las noches, lo han hecho desistir de complacernos con unos churros bañados con azúcar dentro de unas bolsitas de papel, que de no apurarnos a devorárnoslos absorberían el aceite y de allí a nuestras manos. Estoy hablando de un señor que está ubicado desde hace muchos años en la vía que conduce de Hoyo de la Puerta a la Universidad Simón Bolívar. Es toda una autoridad en el tema de los churros. Sólo un toldo desgarrado por la inclemencia del clima, por el paso del tiempo, es su refugio, su negocio, pero eso sí, lleno de clientes dispuestos a someterse a un ambiente cargado de un fuerte olor a aceite a cambio de un manjar que le mitigue los antojos.

¡Se me olvidaba!, la razón por la cual los churros deben tener una forma estriada es debido a que la masa crece mucho con el calor y el aceite sella de manera inmediata el exterior del mismo. De no tener esa forma, la masa estallaría al entrar en contacto con el aceite hirviendo y no se lograría una cocción uniforme, ni una apariencia apetitosa.

¡Buen provecho!

Humberto Silva Duque

Las Panaderas del Taj Mahal

2011-08-09T16:24:00.008-05:00

Que importa que no mires la sal, si la comida esta sabrosa,aunque sepas que la sal es importante.

Extracto de la película Touch of spice

Humberto Silva Duque.
Fiat Panis.

Todos en aquellas vasta región de Agra, al norte de la India, quedaron asombrados por tal manifestación de amor, jamás hubieran pensado que podría edificarse a las orillas del río Yamuna con la precisión de la arquitectura mongola, islámica, persa e india, un conjunto de edificios en honor a la esposa favorita del emperador, quien moriría dando a luz a su 14ª hija y decretando luto nacional en su honor por dos largos años. El Emperador mogol Shah Jahan habría de ordenar la construcción de tan compleja edificación a sus súbditos entre los años 1631 y 1654, donde más de 20.000 obreros indios y persas trabajarían arduamente por veinte años sin cesar, como ofrenda póstuma a quien fuera su gran amor, la princesa persa, Arjumand Banu Begum, conocida como Mumtaz Mahal, y le dedicaría uno de los mausoleos más hermosos de los que la humanidad hubiera podido apreciar. Sería su deseo.

La naturaleza romántica del edificio, con sus estilizadas Chattri o columnas, la cúpula acebollada o llamada también “Amrud” de fino mármol blanco con incrustaciones de joyas preciosas, al igual que el minarete donde el “Almuecín” llamaría a los fieles islámicos a la oración, serían algunos de los requerimientos del emperador para la construcción del Taj Mahal, cuya simetría asombraría por la utilización de los amplios jardines divididos en cuadros y formando una cruz por los canales de un espejo de agua, para producir un efecto adicional de perfecta simetría. Según las órdenes del emperador, los jardínes deberían estar divididos por senderos de 16 canteros repletos de hermosas flores y rodeando un estanque central de mármol, el cual reflejaría de manera majestuosa todo el esplendor de lo que sería su mayor manifestación de amor.

Uno de los mayores retos era alimentar a los 20.000 obreros durante las duras jornadas de trabajo, las especias jugaban un papel importante. Canela, curry, pimientas, ají, comino, cúrcuma, jengibre, cilantro, al igual que el arroz, las verduras y la harina de trigo harían el complemento para la elaboración de los cientos o miles de panes planos típicos de la gastronomía hindú, que tendrían que elaborar diariamente. Chapai, phulka, puri, roti, paratha, naan, kulcha, bhatoora, serían algunos de los panes que acompañarían las comidas que vendrían a representar la vasta región de la India, debido a la mano de obra proveniente de todos los confines de un territorio con tantos sabores y aromas, como castas y tradiciones. La elaboración de los panes como el roti, chapati, paratha, etc., demandaba una gran cantidad de harina molida y agua, de la cual resultaba una masa que se dividía en porciones y se aplanaban con un rodillo, para luego ser cocidas sobre el “tava” o una plancha de hierro fundido; otros panes como el puri y el bhatura requerían que fueran fritos.

Los panes generalmente se usan como instrumento para comer; según la cultura india sólo debe usarse la mano derecha, ya que la izquierda es considerada la mano sucia, algo muy arraigado y practicado en este tipo de sociedades. El pan debe cortarse con la ayuda de los cuatros dedos de la mano derecha, exceptuando el índice, ya que éste también es considerado como sucio. Luego de cortado el pan, el mismo sirve para recoger la comida del plato; y sentados sobre el suelo o en elaboradas esterillas comenzaba el festín. Chutneys, currys, arroces e infinidad de creaciones indias, hacían que los obreros tuvieran la energía para continuar los deseos del emperador. Los olores eran tan embriagadores que traspasaban más allá de los límites del Taj Majal, olores que podían perdurar en el ambiente e incluso hasta más allá de la puesta del sol.

Los panes eran horneados en hornos denominados “tandoor” y alimentados con leña o carbón, por lo que la experiencia del panadero debía controlar la temperatura por medio de canales de aire para que le dieran el punto exacto a los productos. Estos hornos requerían mucha atención, ya que estaban prácticamente todo el día siendo utilizados en las labores panaderas, y una forma de saber si el horno estaba a punto era rociándolo con agua, la cual desaparecía inmediatamente. Incluso su vapor era útil, ya que no sólo se usaban para hornear, sino también para asar. Si se les tapaba se obtenía un calor seco que, unido a la humedad de los alimentos, ofrecía como resultado carnes y vegetales jugosos. Los tandoor eran enterrados en el suelo y su utilización formaba una rutina diaria, mientras se construían los cimientos de la colosal obra hasta su culminación. ¿Podríamos imaginárnoslos?, ¿cuántos panes pudieron elaborarse?, ¡incalculable, pienso yo! Luego que la masa estaba lista eran las mujeres las encargadas del horneo, sentadas y conversando de los quehaceres diarios les transcurría el tiempo; apilando los panes entre 30 y 40 y cubriéndolos con un lienzo se disponían para ser consumidos, tibios y pincelados con ghi o mantequilla semilíquida.

Definitivamente el emperador Shah Jahan logró demostrar a su gran amor que, luego de la muerte aún le podría seguir rindiéndole pleitesías, idolatrías y agradecimientos, pero también que, al transcurrir de los siglos, esa gran e irrepetible edificación ha perdurado a los ojos de la humanidad, como un recordatorio de que el amor es eterno aunque físicamente los amantes no se encuentren presentes. Los olores y sabores nos harían recordar la magia embriagadora de la gastronomía como un arma de seducción, capaz de alentar a miles de almas a edificar con el corazón.

Humberto Silva Duque.

Somalia: socorro de emergencia para más de un millón de personas

2011-08-05T19:00:00.005-05:00

Ginebra-Nairobi (CICR) – El Comité Internacional de la Cruz Roja (CICR) está intensificando su operación de emergencia en el centro y en el sur de Somalia, a fin de prestar asistencia a otras 1,1 millones de personas damnificadas por la sequía y afectadas por el conflicto. La Institución solicita a los donantes 67 millones de francos suizos de fondos adicionales, con lo cual su presupuesto total para Somalia correspondiente al año 2011 asciende a más de 120 millones de francos suizos (más de 155 millones de dólares EE.UU.).

"Se ha tomado esta medida para responder a una situación que es cada vez más desesperada", declaró el presidente del CICR, Jakob Kellenberger. "Cientos de miles de somalíes afrontan una escasez de víveres y de agua que pone en riesgo su vida. Esta situación, que empeora con la grave sequía, es el resultado de 20 años de conflicto armado. Agravan más esta arraigada crisis los efectos de anteriores períodos secos y de una alta inflación y del alza mundial de precios de los alimentos y del combustible, desde comienzos de año. "Especialmente en las regiones del centro y del sur de Somalia, donde está presente sólo un pequeño número de organizaciones humanitarias sobre el terreno, no es poca la necesidad de ayuda", dijo el Kellenberger. "A pesar de la dificultad que supone trabajar en uno de los países más asolados del mundo por un conflicto, no podemos abandonar a la población. Confiamos en poder prestar efectivamente asistencia, en estrecha cooperación con nuestros socios de la Media Luna Roja Somalí".

El CICR está activo en todas las provincias del centro y del sur de Somalia y puede efectuar distribuciones de gran envergadura. Mediante la extensión del presupuesto, el CICR podrá seguir expandiendo sus programas de nutrición terapéutica y sus distribuciones de víveres, a fin de ayudar a la población a afrontar el periodo sumamente difícil hasta la próxima cosecha en diciembre. Unos 49.000 niños malnutridos y 24.000 embarazadas y mujeres que amamantan se beneficiarán de los programas suplementarios y de nutrición terapéutica.

"Mediante una primera serie de distribución de víveres que, esta semana, terminó el CICR se satisfarán las necesidades de 162.000 personas para el próximo mes, en el centro y en el sur de Somalia", dijo el señor Kellenberger. "Las distribuciones se efectuaron según el plan previsto y sin demoras". Además, el CICR y la Media Luna Roja Somalí comenzaron a ampliar sus servicios en centros ambulatorios de nutrición terapéutica y centros de atención de salud. En el centro y en el sur de Somalia, el CICR ha proporcionado a más de 250.000 personas artículos de primera necesidad y ha facilitado el abastecimiento de agua potable, desde el mes de abril.

Las distribuciones de víveres son una respuesta de emergencia para satisfacer las necesidades más urgentes. Se complementan con ayuda sostenible, cuya finalidad es facilitar a la población los medios para ganarse el sustento sin ayuda exterior. Cabe citar como ejemplo la mejora de pozos y pozos de sondeo, sistemas de irrigación, así como de proyectos de infraestructura con la modalidad de dinero por trabajo, a fin de disminuir la vulnerabilidad de los agricultores ante las extremas condiciones climáticas.

Para más información:
Anna Schaaf, CICR, Nairobi, tel.: +254 722 51 27 28
Nicole Engelbrecht, CICR, Ginebra, tel.: +41 22 730 22 71 ó +41 79 217 32 17
Sitio web: www.cicr.org/spa

Los aerosoles afectan al clima más de lo previsto

2011-08-05T18:53:00.005-05:00

2011 – 08 – 04

En cuanto a su efecto refrigerante, los científicos ofrecen diferentes escenarios que elevarían la temperatura global promedio en la superficie del planeta durante el próximo siglo entre menos de 2 y por encima de 3 grados centígrados .Una nueva investigación realizada por la Universidad de Michigan (EE UU) y publicada en la revista PNAS muestra que los pronósticos hechos mediante satélites sobre el efecto de los aerosoles en el clima de la Tierra subestiman significativamente su impacto.

Los aerosoles, incluidos el hollín y el dióxido de azufre procedentes de la quema de combustibles fósiles, están en el núcleo de las “gotas de nube”, las partículas de agua suspendidas en el aire que se condensan para formar la lluvia. El aumento en el número de partículas de aerosoles causa un incremento en el número de gotas de nube, lo cual resulta en nubes más brillantes que reflejan más luz y tienen un efecto más grande en el enfriamiento del planeta.

En cuanto a su efecto refrigerante, los científicos ofrecen diferentes escenarios que elevarían la temperatura global promedio en la superficie del planeta durante el próximo siglo entre menos de 2 y por encima de 3 grados centígrados, suficiente para provocar efectos considerados catastróficos en el cambio climático. Los datos de satélite, sobre los cuales estas conclusiones arrojan dudas ahora, se han usado para argumentar que todos estos modelos sobreestiman la medida en que se calentará el planeta. "Los cálculos de los satélites son demasiado pequeños", explica Joyce Penner, profesora de Ciencia Atmosférica. En el estudio financiado por la NASA, Penner y sus colegas identificaron fallos en las técnicas que usan los cálculos de satélites para encontrar la diferencia entre las concentraciones actuales de gotas de nube y las que se produjeron antes de la revolución industrial

"Detectamos que el uso de los datos provistos por los satélites para inferir cuánta radiación se refleja hoy y compararla con el volumen reflejado en la atmósfera, libre de contaminación, en la era pre-industrial es muy poco acertado". Estas conclusiones son un paso hacia la creación de modelos mejores. "No podemos, simplemente, confiar en que los datos de los satélites nos indicarán los efectos de los aerosoles", puntualiza Penner. "Pienso que debemos diseñar una estrategia que use los modelos junto con los datos de satélites para obtener las mejores respuestas y predicciones", concluye.

http://www.analitica.com/medioambiente/8271916.asp

¡Capturen ese CO2!

2011-08-03T12:29:00.006-05:00

2011 – 08 – 03

España, La comunidad científica no se cansa de advertir sobre el peligro de un cambio climático irreversible si no reducimos la emisión de gases de efecto invernadero. Las soluciones pasan por la eficiencia y el uso de energías limpias, pero existe una tercera vía: la captura y almacenamiento de dióxido de carbono. Para investigar las posibilidades de esta tecnología, la Fundación Ciudad de la Energía acaba de poner en marcha un centro de referencia mundial en Cubillos del Sil (León). Hace unos días el embajador de Noruega, Torgeir Larsen, se desplazó hasta El Bierzo para conocer el Centro de Desarrollo de Tecnologías de Captura de CO2. “Y también nos han visitado delegaciones de Australia, Francia y miembros de la Agencia Internacional de la Energía”, apunta a SINC José Ángel Azuara, director general de la Fundación Ciudad de la Energía (CIUDEN), que también ha contactado con posibles ‘compañeros de viaje’ para relacionarse con China e India.

¿Qué atrae el interés internacional hasta la localidad leonesa de Cubillos de Sil? El nuevo centro, una iniciativa del Gobierno de España para desarrollar tecnologías limpias del carbón, se está convirtiendo en un referente en tecnologías innovadoras de captura de CO2, en especial la oxicombustión, además de otras encaminadas al almacenamiento geológico de este compuesto. Dependiendo de si el CO2 se atrapa antes, durante o después de quemar el combustible se pueden usar, respectivamente, tres opciones de captura: precombustión, oxicombustión y postcombustión. Por su gran potencial, aquí se ha apostado sobre todo por la segunda, donde en la combustión del carbón se emplea oxígeno en lugar de aire, aunque está previsto probar otras configuraciones en el futuro.

“Tenemos la planta más grande del mundo en oxicombustión, con dos calderas juntas de tecnologías diferentes (lecho fluido circulante y carbón pulverizado, las dos formas habituales de quemar carbón), lo que es algo único y nos permite trabajar con todo tipo de carbones”, destaca el director del programa de captura, Vicente Cortés. El también catedrático en la Universidad de Sevilla aclara que la nueva tecnología se puede aplicar para reducir las emisiones de CO2 en la industria –cementeras, refinerías y acerías– y en centrales térmicas como las de carbón, pero no para el que se genera con el consumo doméstico, el comercial o el transporte –que representa un 38% del total–.

Reducir un 90% las emisiones de CO2 industriales

El objetivo es desarrollar y comercializar tecnologías que eviten al menos el 90% de las emisiones de los grandes focos industriales. De hecho la nueva instalación se sitúa justo al lado de la central térmica de Compostilla II, una de las más contaminantes de España según Greenpeace. A partir de 2012 está previsto construir en ella una planta de 300 MW para validar la tecnología y transportar e inyectar bajo tierra el CO2 que produzca. De momento los investigadores han encendido las calderas –el ‘primer fuego’, el pasado 16 de abril– y comienzan a recopilar los datos. Las instalaciones se extienden por una superficie de 64.500 m2 en los que trabajan medio centenar de personas. El total de la inversión asciende a 128,4 millones de euros. El centro es un foco de atracción de fondos comunitarios: ha obtenido siete proyectos del 7º Programa Marco, en cooperación con más de 40 socios europeos, y se van a presentar otros dos. Solo el proyecto denominado OXYCFB300 Fase I (desarrollo tecnológico Proyecto Compostilla) ha recibido 92 millones.

Con este dinero también se va construir, junto a la planta de captura, otra para investigar la forma más eficaz de transportar el CO2, después de comprimirlo convenientemente para que pueda viajar por las tuberías. Se analizarán diferentes materiales y se aplicarán distintas condiciones de presión, temperatura o composición de la corriente. La tercera y última fase de todo el proceso es el almacenamiento geológico en una ‘roca almacén’ porosa a más de 800 m, una profundidad a la que el CO2 incrementa mucho su densidad y reduce su volumen 500 veces respecto al que ocupa en la superficie. Por encima debe existir una ‘roca sello’ que evite que ascienda el compuesto. Por un fenómeno conocido como geo-atrapamiento, el dióxido de carbono reacciona químicamente y se convierte en mineral con el tiempo.

“En realidad estamos imitando a la naturaleza, ya que si la corteza terrestre puede almacenar petróleo o gas, nosotros podemos realizar lo mismo con el CO2 industrial en condiciones semejantes”, comenta el director del programa de almacenamiento, Modesto Montoto. El emplazamiento elegido para iniciar los ensayos ha sido la localidad burgalesa de Hontomín por el conocimiento exhaustivo que tienen los geólogos del terreno y por disponer de rocas sello y almacén. En julio de 2010 comenzaron las campañas sísmicas con camiones vibradores, que emiten señales al subsuelo para obtener datos de hasta 2 km de profundidad. Los responsables del proyecto se han esforzado en explicar los detalles a los vecinos del municipio.

Convencer a la tía Gertrudis y al tío Gilito

Uno de los grandes retos de la captura y almacenamiento de CO2 es darse a conocer entre la sociedad. Según el eurobarómetro de mayo de 2011 el 67% de los europeos no han oído hablar de esta tecnología (el 79% en España) y el 80% considera “insalubre” el dióxido de carbono, además de relacionarlo con criterios negativos. Se desconoce, además, la reacción que tendrá la población si se llegan a implantar las instalaciones. “El riesgo cero no existe”, comenta Cortés, “pero en la fase de captura, donde se manipula oxígeno de alta pureza, se aplicarán convenientemente todos los sistemas de seguridad establecidos para estos casos en cualquier instalación industrial”. Respecto al transporte, las tuberías no son muy distintas a las actuales de gas natural, y estas no se enfrentan a mucha contestación social. “Además, el metano del gas natural es explosivo y arde, pero el CO2 ninguna de las dos cosas”, recuerda del director de captura. En EE UU operan desde hace 30 años “sin problemas” más de 5.000 km de canalizaciones de CO2, que allí se emplea para aumentar la cantidad de petróleo que se extrae de los yacimientos.

“Y si hubiera una fuga durante el almacenamiento la detectaríamos inmediatamente en superficie, donde comprobaríamos la bajada de presión en profundidad y tomaríamos todas las medidas oportunas”, añade Montoto. En cualquier caso, convencer a la opinión pública es solo uno de los retos. Los equipos y los costes de operación son elevados, especialmente en la fase de captura. Los promotores de esta tecnología reconocen que, de momento, es cara, pero confían en que se vayan abaratando los costes y que a partir de 2020 estén disponibles las primeras unidades comerciales. También suponen que los permisos para emitir CO2 se irán encareciendo, por lo que habrá que buscar alternativas como la que proponen. A veces resumen la situación como “convencer tanto a la tía Gertrudis como al tío Gilito”; es decir, a la sociedad y a los inversores.

Tampoco hay que olvidar los desafíos tecnológico y legislativo. Respecto al primero, todavía no existe ninguna planta que opere con tecnologías de captura de CO2, es decir, que si un inversor quiere comprarla, no puede. Respecto al almacenamiento, pocas son las experiencias en el mundo a escala industrial: In Salah en Argelia y Sleipner Vest y Snøhvit en Noruega, un país que propone almacenar todo el CO2 de Europa a cambio de la tasa correspondiente. En cuanto a la legislación, la trasposición de la directiva comunitaria de almacenamiento geológico va retrasada en casi todos los estados de la UE. El alumno aventajado en esta ocasión es España, el primer país de los 27 que ya hecho sus deberes, seguido de Dinamarca. De todas formas, algunos grupos ecologistas critican este planteamiento de “esconder la basura debajo de la alfombra”, aunque se promueva desde instancias europeas. Insisten en que el escenario ideal no es continuar emitiendo CO2 y luego enterrarlo, sino una mayor eficiencia energética y el uso de renovables, dos herramientas de las que nadie duda que sean positivas.

Pero la realidad actual es que los combustibles fósiles representan un 81% del suministro mundial de la energía, las renovables el 13% y la nuclear el 6%. Las centrales eléctricas que los emplean y la industria pesada continúan aportando más de la mitad de emisiones de CO2, unos 15.000 millones de toneladas al año. Según algunos estudios, las técnicas de captura y almacenamiento podrían ser una alternativa para reducir estas emisiones un 20% en 2050, pero la última palabra la tiene la ciudadanía.

http://www.ecoticias.com/co2/52684/noticias-informacion-medio-ambiente-medioambiente-medioambiental-ambiental-contaminacion-climatico-calentamiento-ecologia-responsabilidad-rsc-eco-sostenible-co2-energias-renovables-eolica-geotermica-solar-termosolar-eficiencia-energetica-hibrido-electrico-biocombustible-biodiesel-biomasa-residuos-reciclaje-bio-alimentos-innovaticias-paginaseco-innovacion-I+d+i-biodiversidad-naturaleza-fauna-flora-forestal-ecosistema-oceano-transgenicos

Refuerzan bosques madereros del país con siembra de 17 millones de nuevos árboles

2011-08-01T17:06:00.005-05:00

2011 – 07 – 28

Durante el proceso se cultivarán 12 mil hectáreas de Pino Caribe en el Bosque de Uverito, que abarca gran parte de los municipios Maturín, Libertador y Sotillo del estado Monagas e Independencia del estado Anzoátegui .La producción de madera en el país se verá reforzada en los próximos años, gracias a la siembra de 17 millones de plántulas de pino, acacia, eucalipto y saladillo, iniciada en cuatro estados del oriente y sur del país por la empresa socialista estatal Productos Forestales de Oriente (Proforca).

El presidente de esta empresa adscrita al Ministerio del Poder Popular para Agricultura y Tierras (MPPAT), César Briceño, explicó que los nuevos arbolitos permitirán reponer y ampliar la producción de madera en el bosque de Uverito, que abarca más de 550 mil hectáreas del sur de Monagas y Anzoáegui. Destacó que el proyecto también contempla el inicio de la siembra industrializada de especies madereras en dos nuevas zonas, como son el municipio Cedeño del estado Bolívar y Pedro Camejo, en el estado Apure. “En total serán sembradas 16 mil 050 hectáreas de especies de gran valor maderero, lo que permitirá garantizar el abastecimiento al mercado nacional por los próximos años, aliviando la presión sobre los bosques naturales que ya se encuentran amenazados en muchas zonas del país”, destacó.

El período de siembra 2011 se extenderá hasta septiembre próximo.

Durante el proceso se cultivarán 12 mil hectáreas de Pino Caribe en el Bosque de Uverito, que abarca gran parte de los municipios Maturín, Libertador y Sotillo del estado Monagas e Independencia del estado Anzoátegui. También se incluyen en esta ocasión dos áreas seleccionadas del municipio Cedeño del estado Bolívar y del municipio Pedro Camejo del estado Apure, donde se sembrarán 2 mil 750 hectáreas de Acacia, 900 hectáreas de Eucalipto y 400 hectáreas de Saladillo. En total se sembrarán 17 millones de plántulas, en su totalidad producidas en los viveros de Proforca. Briceño destacó que en las labores de siembra participan 4 mil 070 hombres y mujeres de 87 comunidades aledañas a las plantaciones en estos cuatro estados.

“La labor de crear bosques es una responsabilidad gigantesca, estamos celebrando la vida y dándole vida y empleo al pueblo, lo que es solo posible en Revolución”, apuntó. Así mismo, indicó que este proyecto está contemplado en el Plan Socialista Forestal de Venezuela, para cuya ejecución el Presidente Hugo Chávez Frías dispuso la asignación a Proforca de 32 millones 626 mil bolívares. “Esto reimpulsará la industria de la madera, de la construcción de viviendas y de la producción de papel y pulpa, lo que convierte a este proyecto en el nuevo petróleo venezolano”, afirmó el funcionario.

http://www.analitica.com/medioambiente/9810673.asp

Jardín Botánico de Maracaibo, un bosque moribundo al occidente de Venezuela

2011-08-01T16:41:00.005-05:00

Venezuela - 2011 – 07 – 30

Ubicado al suroeste de la ciudad de Maracaibo, colindando con la Base Aérea Rafael Urdaneta y el Aeropuerto Internacional La Chinita, se encuentra el Jardín Botánico de Maracaibo. Este espacio abandonado representa hoy en día el único bosque que tiene esta importante metrópolis venezolana, ya que concentra una gran cantidad de arboles en un área mayor a 2 kilómetros cuadrados. Con una extensión de más de 200 hectáreas, más de 3.000 árboles y 1.280 especies de plantas el Jardín Botánico es sin duda alguna una importante referencia forestal del área metropolitana de Maracaibo. Gracias a esto entre los meses de marzo y abril se presenta un espectáculo único en la ciudad que protagonizan los araguaneyes, los curarires y los guamachos que allí se encuentran, es la “Floración de Oro”.

Durante tres o cuatro días, una vez al año, las flores de estos árboles se caen por su peso y crean una especie de alfombra amarilla que compite con el radiante sol de la zona y es lo que preconiza la primavera venezolana. El gran escritor venezolano Rómulo Gallegos lo bautizo como “La Primavera de Oro de Venezuela”. Dada la importancia ambiental, ecológica y conservacionista que el Jardín Botánico reviste, ha sido blanco de numerosas investigaciones científicas. Una de estas ha encontrado una especie de marsupial que se creía extinto en estas tierras, además se han encontrado evidencias que en esta zona habitan zorros y otros mamíferos con las mismas características.

Algunos podrán pensar que esta situación es producto de un esfuerzo planificado que dispone de presupuesto y personal calificado, pero se equivocan. Todo esto se genero después de que en 1999 cerrara al publico este importante espacio natural, y que hasta los momentos no hay ningún tipo de planteamiento que lo rescate del abandono en el que está sumergido. Solo investigadores, estudiantes universitarios, grupos ambientalistas y los scouts visitan regularmente este bosque maracaibero, que por supuesto lo hacen sin alterar los distintos ecosistemas que la ausencia del hombre ha creado.

Sin lugar a dudas la Fundación Jardín Botánico de Maracaibo, y su director Juan Morillo, han trabajado muy duro para que este espacio no caiga en la desidia total. Tanto así que tienen un excelente programa que busca rescatar la siembra de árboles frutales y forestales nativos del Zulia, sobre todo los que están en peligro de extinción. Este programa se llama “Arboles por la Vida” y que ha recibido muy buenas críticas de parte de los expertos, pero por desgracia no tienen una ayuda importante tipo para seguir desarrollándose adecuadamente. Entre las plantas que tienen en su vivero están caoba, cedro, saharito, guayacán, ébano, hierba luisa, menta, albahaca, tua-tua, guanábana, Chirimoya, mango, nísperos, tomate de árbol, cacao porcelana, entre otros.

También el Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas esta de lleno con el desarrollo del Jardín Botánico de Maracaibo. Esta institución tiene proyectado instalar en este espacio el Centro de Investigaciones Botánicas y Agroforestales, que sería un gran impulso para los que desean realizar estudios en estas materias. Además ha apoyado y financiado investigaciones que se han realizado en estos espacios, y que han contribuido a comprender su importancia forestal. El hombre, directa o indirectamente, es la principal causa de la desaparición de los bosques. Desde que fue cerrado al público, el Jardín Botánico ha crecido y expandido como nunca lo había hecho, tanto así que se ha descubierto nuevas especies de flora y fauna. Aunque muchos abogan por el rescate de este espacio natural, el futuro nos dirá si la reapertura será beneficiosa para el único bosque de urbano del occidente del país.

http://www.ecoticias.com/eco-america/52536/noticias-informacion-medio-ambiente-medioambiente-medioambiental-ambiental-contaminacion-climatico-calentamiento-ecologia-responsabilidad-rsc-eco-sostenible-co2-energias-renovables-eolica-geotermica-solar-termosolar-eficiencia-energetica-hibrido-electrico-biocombustible-biodiesel-biomasa-residuos-reciclaje-bio-alimentos-innovaticias-paginaseco-inovacion-I+d+i-biodiversidad-naturaleza-fauna-flora-forestal-ecosistema-oceano-transgenicos

Pan Sueco, seducción de las Valquirias.

2011-07-31T08:46:00.005-05:00

Fiat Pannis.
Por Humberto Silva Duque. @humbertosilvad.

“Sé que colgué en un árbol mecido por el viento nueve largas noches herido con una lanza y dedicado a Odín, yo ofrecido a mí mismo, en aquel árbol del cual nadie conoce el origen de sus raíces.No me dieron pan, ni de beber de un cuerno, miré hacia lo hondo, tomé las runas las tomé entre gritos, luego me desplomé a la tierra”

Según Hávamál, 138, en la sección conocida como Rúnatal

Si el gran Odín disfrutaba de todos los privilegios por ser la deidad suprema dentro de la mitología nórdica y de otras religiones, Dios de la sabiduría, la guerra y la muerte, no menos privilegios tenía al ser“Sé que colgué en un árbol mecido por el viento nueve largas noches herido con una lanza y dedicado a Odín, yo ofrecido a mí mismo, en aquel árbol del cual nadie conoce el origen de sus raíces.No me dieron pan, ni de beber de un cuerno, miré hacia lo hondo, tomé las runas las tomé entre gritos, luego me desplomé a la tierra”

Según Hávamál, 138, en la sección conocida como Rúnatal

Si el gran Odín disfrutaba de todos los privilegios por ser la deidad suprema dentro de la mitología nórdica y de otras religiones, Dios de la sabiduría, la guerra y la muerte, no menos privilegios tenía al ser atendidos por las *Valquirias, esas hermosas deidades femeninas menores que servían a Odín, bajo el mando de la diosa más venerada llamada Freyja, deidad mayor, diosa del amor, de la belleza y de la fertilidad, que tenía como misión elegir a los más heroicos o aquellos soldados caídos en el campo de batalla para llevarlos a la fortaleza Valhalla donde iban a morirse. Según la mitología, dicha fortaleza contaba con quinientas cuarenta puertas por donde eran conducidos los héroes caídos en batallas para que las guerreras los curasen, se deleitasen con su belleza y tomasen hidromiel, una bebida alcohólica obtenida de la fermentación del agua con la miel. Me pregunto, ¿Quién no se cura así? ¿Por amor a Odin?

Thor, el Dios del Trueno y gran influyente del clima, las cosechas, protección, justicia, los viajes y las batallas, tenía una debilidad por el pan sueco, al igual que lo tenía Frey, el Dios de la lluvia, del sol naciente y de la fertilidad. En sus tiempos de ocio compartían lo crujiente del pan, hecho sin levadura, de harina de centeno, sal y agua, aunque pudieran también tener variaciones a la hora de su formulación original, ya que puede hacerse con harina de trigo o integral. Según la tradición nórdica, suele acompañarse con pescados, carnes, ensaladas y sopas. En nuestra cultura occidental, y concretamente en la venezolana, el pan sueco ha venido a suplir esos antojos a la hora de matizar sin remordimientos los carbohidratos, ya que comerlo solo o como acompañante de infinidad de platos,nos satisface y nos complace.

Estoy por pensar que la adicción de este pan por las personas con régimen dietético o simplemente por cuidar su figura está relacionado por sus características nutricionales; es decir, por cada 10 gr. de pan tiene 1 gr. de grasa, 0 mg. de colesterol, 8 gr. de carbohidratos, 1 gr. de proteínas y 0 gr. de azúcares, además de no contener preservativos. Incluso estoy por aseverar que su forma plana, ya que entra dentro de los panes denominados planos, como los panes típicos de las regiones como Egipto, India, Turquía, Armenia, etc., o como la focaccia italiana o la mejicanísima tortilla, influye sicológicamente a la hora de consumirlo, ya que la sola forma nos hace pensar en delgadez. Quizás no por su crujiente y delgadísima configuración panadera, pero si les puedo asegurar que, por su baja carga calórica, es un pan que resulta muy conveniente a los fines de ingesta controlada de hidratos de carbono o, como se le conocen, los mal queridos carbohidratos.

Existen infinidad de recetas para acompañar este pan, desde sándwich con rellenos inimaginables, hasta para untarlos con un dip o salsas, pasando como canapés o como amigo gastronómico del gravlax. Podemos realmente disfrutarlo solo, llevarlo en nuestro carro y enfrentar las interminables colas de la ciudad y darle a nuestras ansias una manera de calmar los deseos de comer y no peca; o no llenarnos, pero con la certeza de que lo que comemos es sano, nos provee energía y podemos llevarlo a todos lados.

Elaborar este pan en casa es sumamente sencillo, ya que solo requerimos de 2 tazas de harina de trigo, 1 cucharadita de sal, 2 cucharadas de manteca vegetal. No necesitamos de mayores equipos para hacerlo, sólo de buena disposición. Combinamos todos los ingredientes y por último agregamos agua tibia hasta lograr que la masa quede firme. Una vez enfriada, extendemos la masa con la ayuda de un rodillo hasta hacerla lo más delgada posible, y cortamos en piezas cuadradas de aproximadamente 10x10 cms. Para la cocción, se hace sobre un sartén antiadherente a baja temperatura hasta que se tornen dorados, y por último se introducen en el horno, igualmente a baja temperatura para lograr el efecto galleta característico de este pan. Para conservarlo, lo recomendable son los recipientes herméticos, así logramos tener pan crujiente por largo tiempo.

Si la mitología nórdica, hace mención de las hermosas y estilizadas Valquirias, como las encargadas de cuidar a los caídos en batallas, mimándoles y cuidándoles a base de hidromiel, estoy seguro que más de uno se hacía el herido, incluso el muerto para no solo disfrutar de las mieles, de la lozana piel de las doncellas, sino también para que fuesen alimentados con pan sueco, como lo hacían las deidades mayores. ¿Quieres sentirte como Odin o Thor y que te mime una Valquiria? Te recomiendo que pruebes esta maravilla de la gastronomía sueca y veras qué es sentirse como una deidad mitológica.

El hambre, clamor de un continente.

2011-07-27T19:28:00.012-05:00

Con ese mismo título, tiempos aquellos en los que me iniciaba en el periodismo de opinión, aclarando que no lo soy ,periodista me explico,en esencia tal vez un poco escritor de a pie, tuve el inmenso honor de haberme hecho acreedor de la Mención Honorifica del “Premio Henrique Otero Viscarrondo”, del diario “El Nacional”, recibido con mucho orgullo el día 2 de agosto de 1986. Fueron diez años colaborando con mis artículos de opinión , gratitud que guardo a varios de sus directores, muy en especial a Julio Barroeta Lara,Jefe de Redaccion, quienes consideraron que llenaba un espacio sobre temas que ,digamos , eran de interés para el lector.

Aquel suceso que me motivaba, en ese entonces, a fijar posición a través de medio tan importante, se llevaba a cabo en países como Etiopia, Sudan, Chad, región africana que luego de 7 años esperando por las lluvias para activar viejos cultivos, en estériles tierras, que les permitieran producir el preciado alimento que mitigara el hambre que coexistía con ellos; aquellas se presentaron en forma de diluvio devastador que, cual ironía, llegaba para aumentar los ya tradicionales problemas derivados de la pobreza de sus economías.

Las consecuencias de aquella hambruna fueron espantosas: 100.000 sudaneses corrían el riesgo de perecer por inanición; 800.000 etíopes, se asentaron en tierras sudanesas, tal vez menos afectadas por aquel ciclo de las lluvias que siguió a la sequía; en los campos de refugiados de Somalia, proliferaba la tuberculosis, la diarrea y la malaria, males crónicos en una población que acosada por el hambre era presa fácil de la muerte y ello constituía el más inminente peligro para una población que había tenido que luchar contra la adversidad para sobrevivir. En Chad, 2 millones de habitantes, afectados por la carestía de alimentos; en Mozambique, Mali y Mauritania, se generalizaba la desnutrición. En total 21 países de África, para finales de 1984, presentaban un deterioro sumamente peligroso en sus economías y severas dificultades para obtener alimentos, realidad totalmente insuperable.

Las predicciones de la O.U.A, para ese entonces, eran que para dar solución a esos problemas, que rayaban en estructurales, era necesario perseverar en la planificación de sus economías,lo que les permitiese evaluarlas periódicamente, 5 y 10 años, y verificar el impacto de tales medidas; cancelación o diferimiento de su deuda externa, en el orden de los 1.700 millones de US$; fortalecer la Reforma Agraria, contra la que atentaban fenómenos de tal naturaleza que esas medidas no pasarían de ser meras declaraciones de buenas intenciones cuando la realidad de la región era determinante a la hora de dar vigencia a las propuestas de los planificadores: áreas desérticas, climas inclementes que operan en contrario para la mayoría de los cultivos, los más de subsistencia; lo imprevisible de los cambios en las precipitaciones; las luchas tribales, la corrupción, etc. En fin, un millón de personas perdieron la vida porque nunca llegó un sólo pedazo de pan a su boca, cientos de miles de personas huyeron de la miseria económica, buscando refugio en el exterior.Las escenas que llegaban atraves de las pantallas de television, eran espantosas.

Entonces, ante la realidad de lo que allá está sucediendo en Somalia hoy dia, y no es cuestión de observarlo ahora desde la comodidad de una biblioteca, discurriendo sobre el teclado de una computadora , el que ahora de esa situación nos demos por enterado, a las pruebas y articulo de 1984 que fuese escrito abordando similar tema, me remito. Observación aparte. Sin ir muy lejos, en nuestra realidad, no tal vez en similares términos de lo que en el Cuerno de Africa esta aconteciendo,en otras areas tan importantes para la sobrevivnecia del ser humano, cuando tambien tanta gente dejando este mundo ante la inseguridad que pareciese llego para enseñorearse en nuestros escenarios. De ello también estamos conscientes. Temas que también hemos abordado con crudeza.

Ahora bien, por qué tanta gente, en cualquier parte del mundo, con mayor incidencia en aquellas regiones que pareciese han estado signadas por un determinismo histórico, referencia esta que no pareciese tiene muchos seguidores, lo del determinismo histórico, me refiero; muere de hambre.Qué esta pasando cuando de la tan mencionada globalizacion , pareciese que para los efectos de esos pueblos africanos solamente existe cuando se trata de resaltar sus grandes calamidades, mas de su aplicacion para la contribucion al desarrollo de los pueblos, es inexistente , mas aun si de ella se desprende que los mas beneficiados son los grandes paises, los desarrollados, y los que eufemisticamente suelen llamar en " vias de desarrollo", no reciben ninguna bondad de un sistema que solamente favorece a aquellos,cuando su barata mano de obra se pudiese utilizar,instalándose factorias, desarrollar industrias agropecuarias.

De inmediato, aportamos las razones que se esgrimirian para negarse los grandes consorcios internacionales a esos intentos, pues bien: las mismas que no han permitido que esas regiones se desarrollen y no estan ganados a hacer esa cuantiosas inversiones, razones que no se pueden dejar de comprender:inseguridad,de cualquier naturaleza.En tal sentido pareciese , entonces, que estan signados a vivir recurrentemente en las mismas condiciones de calamidades derivadas de las circustancias que le son propias a su region y cultura.

Siempre hemos escuchado los mismos argumentos, en los que nos inscribimos , generalmente porque ello parece que es repetitivo , para satisfacer a cualquier interrogante sobre la pregunta en cuestión: que si el atraso económico de las sociedades que más han sido presa de tales contingencias ; falta de inversión en la agricultura y la división del suelo agrario en parcelas mínimas son problemas de los propios países, por lo tanto sería algo así como irreverente pedir esto a sabiendas de la falta de flujo de caja, o que de existir va a los bolsillos de los jerarcas; que los territorios donde están asentadas esas sociedades no han sido, a propósito, las más privilegiadas al momento de la distribución de las tierras, entre Cáncer y Capricornio, generalmente, resulta, por obvio, como una perogrullada ; ante esa realidad, la anterior, sería ingenuo el pensar que los métodos de cultivo hayan avanzado, es decir ,poco más que los rudimentos primitivos serán los más utilizados; la sequía se ha hecho presente siempre cuando de hambre se habla, sin embargo algunas referencias apuestan a que ello no necesariamente sea el motivo principal, tal vez uno más, eso sí y muy importante; las guerras civiles, luchas tribales, étnicas y de grupos religiosos tienen su lugar, no envidiable por lo demás, en la ecuación del conflicto ya que representan un papel decisivo como para ser incluidas en las agendas de las hambrunas como causante de las tensiones internas ya que producen inseguridad, abandono de las tierras, miseria.

La utilización del hambre como estrategia de guerra, no es desechable, de allí operan: los refugiados, obligados a dejar su tierras, que no tan especiales, más en esas condiciones cualquier pedazo de parcela yerma, las más, es apetecible como botín de guerra, sumándosele a ello la ruptura de la estructura familiar ; las enfermedades también guardan su relación con la problemática planteada, no nos referimos a las endémicas, en este caso al Sida, ya a las puertas de ser endémica, vale decir aquellas infecciosas que afectan de forma permanente, o en determinados períodos a una región; el crecimiento poblacional, sin control alguno.Los cambios climaticos en esa region resulta que no es un argumento valido al momento de echar mano a las razones imperantes en la situacion actual, salvedad de que antes exitieran y no se les conocia como tal, lo que es mas de ese tipo de situaciones ,de la ultima , segun se tiene noticias,lo fue hace 50 años.

Cualquier intento por desrrollarse ese pais, del que no escapan la mayor cantidad de los en ese continente asentados, pasa por superar situaciones que resultan , al parecer, como insalvables : la guerra civil, que dura ya dos décadas; la inexistencia del concepto de estado, o al menos , su presencia en el sur del país; sin leyes ni estructuras administrativas dignas de tal nombre
y a los elevados precios internacionales de los alimentos,a los que se suma ahora el hambre, cerca de cuatro millones de somalíes, casi la mitad de la población, necesita desesperadamente ayuda.

Caracas, 444 años de desconciertos.

2011-07-22T17:53:00.015-05:00

El Libertador, en Los Próceres.

“Todos los caminos conducen a Roma”, es una frase basada en la organización de la Antigua Italia, época ya un poco distante en la que los romanos intentaron unir los cuatro puntos extremos de la península mediante caminos que facilitaran el movimiento de las tropas. Pues bien, después que Roma conquistó Italia hicieron muchos caminos para mantener la comunicación y todos partían desde Roma directamente, de allí que, literalmente, conducen a Roma: Vía Augusta, Vía Aquitana, Vía Domitia, Vía Aurelia, este camino que viene desde el imperio todavía hoy recorre a través de 2300 Km casi la mitad de Europa; Vía Appia, Vía Postumia, Vía Emilia, Vía Claudia, Vía Flaminia, Vía Equatia, Via Salaria.

Vías que aún existen y que paralelas a ellas se han construido grandes Autoestradas sirviendo a la ciudades más importantes, costos elevados de utilización, que evidentemente lo son, y si lo quiere confirmar cuando vaya Ud. por esos lares de peaje en peaje, y saque su cuenta, más le quedan aquellas antiguas vías para evitar tales costos, carreteras que en el mejor de los casos, cumplen su cometido, es decir: llegar a su destino, en más tiempo, pero se llega. Y más aun disfrutando de los hermosos parajes y pueblos de la campiña italiana.

Monolitos de Los Próceres.

A partir de allí hagamos una especie de paralelismo, guardando la distancia y los lugares, aplicándolo a nuestra ciudad capital, Caracas, cuyas vías principales de acceso están en tan infernales condiciones que para quienes de ellas hacen uso por cuestiones de su ubicación residencial , o de trabajo, el llegar a esta ciudad, caso inverso el de regreso a sus hogares, se ha convertido en un verdadero y truculento calvario, sin llegar a pensar que no se sucediese algún grave percance, de los que ya tenemos la no grata experiencia de la autopista Caracas- La Guaira, tiempos aquellos en los que hubo necesidad de derrumbar el antiguo tramo del viaducto, el 19 de marzo de 2006, remplazado 15 meses después, sirviéndonos durante ese tiempo por una vía de contingencia , léase trocha, construida para mantener el tráfico tras la caída de aquel segmento. La vieja carretera hasta La Guaira, la del Ávila, o la de Carayaca, mostraron el aislamiento al que estamos sometidos, dejando a los pobladores del estado Vargas (y de quienes de ella nos servimos para acercarnos por las litoralenses playas o de la ineludible vía para ir al aeropuerto de Maiquetía) en un eterno suplicio. Bástase que haya algún siniestro, de cualquier clase, peor si sale volando por los aires un contenedor, o se lo entierran a la parte superior de alguno de los túneles, violando las disposiciones a tal efecto existentes, para Ud. saber que si algún compromiso le esperaba, ejemplo: viajar, considérese retardado. Deseando que no haya algo más que lamentar.

Plaza Venezuela.

Los pobladores del Junquito, y de quienes por razones de disfrute o residencia de esa vía se ven obligados a utilizar, no la tienen muy fácil. Historia, propiamente hablando, que se inicia cuando a principios de 1930 se le da inicio, tiempos de Juan Vicente Gómez, y hasta hace poco estaba configurada por poblados que nacieron al arrimo de hitos bien definidos. Veamos. Entrando a la tortura desde La Yaguara o Catia : los kilómetros 0 ( allí comienza Cristo a padecer) 4, ( con el impacto ambiental ocasionado por las invasiones ) 8 y 12, Luis Hurtado, este último( de allí en adelante cambia un poco la situación ) hoy día apareados por cantidad de viviendas , de toda naturaleza apiñadas en los bordes de la ruta, conformada por: huecos, falta de alumbrado público, hundimientos, fallas de borde considerables, moteles, ventas de chatarra, botiquines, derrumbes, falta de demarcación , sistema de drenaje colapsado ,irrespeto a las paradas del transporte público y ausencia de vigilancia; hacen un verdadero caos del tránsito y cuyo insalvable común denominador: inseguridad; crean de esa vía , y quien desee darse su vuelta por la Colonia Tovar, un peligroso vía crucis, con su Inri incluido. Un suplicio. Nadie se apiada de sus pobladores, o de quienes, por necesidad, tenemos que hacer uso de la vía.

Palacio de las Academias.

Del ofrecimiento de la carretera Mamera, longitud de 14 Kms , que desembocaría en el kilómetro 14 de la vía El Junquito, y la construcción de dos distribuidores que conectarían a la misma con la autopista Francisco Fajardo y con la vía principal de aquella población, evadiendo los barrios que han crecido como hongos por esos predios, tejiendo, entre otras cosas, un entramado de cables que les llevan el servicio eléctrico cuyo costo lo pagamos los demás, menos ellos, todo se ha quedado en eso: ofrecimientos. Tampoco se concreta. Cualquier argumento es válido para no finalizarla, a pesar de que está proyectada desde el año de… ¡1963 ¡ con la finalidad de convertir al Junquito en una zona turística. Aventurarse a ir por allí es cuestión de sus aptitudes para hacer turismo de aventura o deportes extremos.

Las autopistas, que no son más que toletes de carreteras ( de las 21 Troncales que configuran el sistema vial principal del país, 19 de ellas fueron construidas durante la dictadura ,tarea pendiente por los gobernantes que le sucedieron, incluido este con sus ya 12 años a cuestas ) medio construidas por caprichos de los Presidentes de turno para intentar satisfacer a las poblaciones de las que eran originarios (léase: San Cristóbal- La Fría; Autopista Jose Antonio Páez, en los llanos occidentales; la Vía a Oriente. ) pero que luego de 5 años de gobierno, y en otros casos repetidos sus quinquenios, lo que de ellas queda no son más que abandonadas obras, maquinarias que yacen oxidándose a la vera de las mismas, interrupción de la vías, para recalar en algún pueblo que ve con asombro ese transitar que no les deja nada, sino los peligros de ver pasar los vehículos a todo vapor, asegurándose su sobrevivencia con los ya enquistados en nuestra cultura, los ayer “policías acostados”, hoy día franquicias para vender café, arepas, empanadas, pasteles, conservas, etc, que han surgido al lado de los ahora denominados: reductores de velocidad.

Centro Simón Bolivar.

La Autopista Regional del Centro, desde Valencia a Tazón, hasta abrirse a los que se acercan por sus predios desde los Valles del Tuy (interminable cola de luces que en la madrugada observara cuando a Ud. se le haya ocurrido a esas horas salir hacia el centro-occidente del país) recoge en su largo y peligroso recorrido a quienes de ella hacen uso partiendo desde la ciudad carabobeña, pasando por las poblaciones que Ud. ya bien conoce, de los estados Aragua y Miranda. Entiéndase bien, por favor, que hacemos mutis de las inservibles vías que sufren los que vienen trasnochados desde el occidente del país, Zulia, Trujillo, Falcón, Lara, Táchira ,dejando kilómetros de por medio de sus lugares de origen para desembocar en esta calamitosa autopista y de los que aparecen como animas en pena desde los llanos occidentales y centrales. Obviemos los comentarios sobre las dificultades que se derivan de su utilización, por parte de quienes a ella, de esos estados, concurren, ya que ello requeriría demasiadas cuartillas para dar cabida a sus calamidades, sufridas en cualquier hora o día.

Los accidentes viales, común denominador del diario transitar por esa arteria vial, que Dios mediante no nos veamos involucrados, aunque al final, de no serlo, los kilómetros de cola que se ocasionan con ello, igualmente serán parte de sus indeseables anécdotas del viaje. Atreverse a utilizarlas, lo que resulta inevitable por ser la única que permite unir esos andurriales de nuestro país, incluye en su agenda todo lo inimaginable y ni siquiera pensar en las alternas, ya que aparte de que no llegan a ningún parte, los riesgos de asumirlas les pueden salir más caro el roto que lo descosido.

Asamblea Nacional.

Veamos, también, qué tenemos saliendo o entrando a la ciudad capital, de acuerdo a su ubicación en la rosa de los vientos. Simplemente la Petare- Guarenas, a partir del Distribuidor Boyacá, rimbombante nombre de Autopista Gran Mariscal de Ayacucho ,calificativo que adquiere cuando ya abandona otra tanto o más infernal, a toda hora, esa que está en el este de nuestra capital, la Autopista Francisco Fajardo , la que también sirve a Caricuao, cuyas familias de la noche y la madrugada (incluya allí, por favor las de Guarenas –Guatire ) han hecho parte de su obligada cultura, de sus calamidades bien pueden dar parte sus moradores, los inevitables trastornos en horas de ida y vuelta, amaneceres y anocheceres en largas colas, amenazados por un eventual accidente. Dios les libre de un asalto o que Ud. sufra un accidente que les complique más la ya azarosa existencia que deviene del haber seleccionado esas ciudades dormitorios, por la necesidad de tener algo donde vivir y sacudirse la capital y los costos de en ella vivir.

En concreto , Caracas, la que está arribando a los 444 años de su fundación, la ciudad capital ,centro neurálgico de los poderes públicos, de las empresa e industrias que sobrevivieron a las reubicaciones en Valencia o en las poblaciones cercanas de los Valles del Tuy, o Guarenas- Guatire, otras encaramadas por Fila de Mariches, la de las urbanizaciones que surgieron hacia el sur -este ante el asedio al que las familias otrora estaban acosadas por los lados de El Paraíso, la que le dio cobijo en las laderas de sus cerros a cuanta familia que abandonó el interior ante la carencia de todo; no ha sido objeto de las mejores planificaciones para acercarse a ella, o dejarla por cualquier razón, sin tanta dificultad.

Obelisco de Altamira, o Plaza Francia.

Ese es el desconcierto de esta nuestra ciudad capital, vida que nos transcurre entre sobrevivir dentro de ella agobiados ante tanta incertidumbre y desasosiego que deriva de la inseguridad, tanto como buscar alternativas para salir o entrar a ella, sin ser posible encontrar alguna via que nos permita hacerlo sin tantas calamidades, años los que han pasado recibiendo falsos ofrecimientos,engaños, primeras piedras, retazos de autopistas que a ella conducen entre el laberinto de huecos, fallas de borde y todo lo que ud pueda imaginar que se anida en aquellos remedos de pobres vias.Cuando de cumplir años se trata, mas que ello lo ideal seria que los mismos adornaran nuestra capital, se lo merece.Nos lo merecemos.

La Ceiba de San Francisco.

Fotos: Humberto Silva Cubillán.

De Conde a Principal.

2011-07-14T19:23:00.022-05:00

Esquina de Principal.

Escribir con propiedad sobre ciertos lugares de nuestra querida capital, Caracas, lo cual no es nuestro caso, lo con propiedad aclaramos , puesto que a ello ya se dedicaron algunos ilustres caraqueños ,sin embargo el hacerlo no es más que inscribirse en los recuerdos que ellos nos legaron, he allí: don Arístides Rojas; un poco más cerca de nuestros días don Enrique Bernardo Núñez; don Santiago Key Ayala con su Álbum de Caracas, en 1954; en más cercana data doña Carmen Clemente Travieso, de cuyo linaje bien hablan sus apellidos, sangre de prócer independentista, Lino de Clemente, con su interesante y documentada obra: ” Las Esquinas de Caracas “, en el año de 1956, titulo literario imprescindible para la memoria caraqueña.Recordemos a Carlos Eduardo Misle, mejor conocido como "Caremis", con su inolvidable Corototeca, colección de recuerdos de la Caracas de antaño y de la identidad del caraqueño, quien fuera el cronista de la ciudad , aunque nunca recibió formalmente ese título, historiador, periodista, valioso legado dejado , entre sus obras : “El Libertador Simón Bolívar” y “Caracas”.

Todos ellos, y vaya Ud. a saber cuántos muchos más, no han dado su invalorable aporte a la memoria histórica de una ciudad que vio escaparse parte de sus querencias por los derroteros de los cambios impuestos por la modernidad, en cualquier época,cuota hermosa de un ayer suplantado por el cemento y el hierro, representativos lugares que cedieron compulsivamente sus espacios para dar paso a otros que requerían, por imposición de la realidad, desarrollo o capricho de los urbanistas. Citemos, entre otros: El Silencio, el Centro Simón Bolívar y un tanto más allá la Ciudad Universitaria, el Sistema de la Nacionalidad: Los Ilustres, Los Próceres; reseñados algunos espacios, en su inolvidable obra, por la escritora ya aludida y primera mujer periodista de nuestro país,

Sublime sentir, el de todos ellos y cuantos tantos mas, entrañable y humana expresión de sus mismas raíces, su sentido de pertenencia, el tratar de conservar la evocación auténtica de la ciudad, aquella que durante tantos años comenzó a perder sus techos rojos para dar paso, bien por ocupación, negocios de bienes inmuebles, abandono , o con fines de utilidad pública, manido recurso que han utilizado los gobernantes para acabar con las ciudades, en vez de proteger y conservar sus zonas coloniales, cascos históricos, centros auténticos de un ayer , reflejados en calles, vecindades, esquinas, ventanales, pórticos, callejuelas con adoquines ,que dan cuenta de un ayer que ha debido preservarse. O al menos parte importante de ese tiempo pasado.

Catedral de Caracas.

De la destrucción de la esencia de un barrio bien pueden dar fe los maracaiberos quienes vieron desaparecer uno tan de su reconocido gentilicio como El Saladillo, de quien pareciese nadie se apiado ante la destrucción casi completa del vecindario, lleno de edificaciones de los siglos XIX y XX, en sus inicios, arquitectura propia del clima zuliano, casas con su multiplicidad de colores y típicas ventanas, nostalgia de una ciudad influenciada por los grados de su clima, quedando sólo retazos periféricos, la calle Carabobo, de lo que se ha dicho pudo haberse reconocido como "patrimonio cultural de la humanidad", para hacer particularmente nada comparable con lo que se perdía bajo las irreverentes cuchillas del bulldozer, ante la nostalgia de un pueblo que veía desvanecerse lo que tanto era de su alma, o cuando menos parte importante, de su identidad zuliana.

Plaza Bolivar.

Estas dos esquinas caraqueñas, Conde y Principal, exaltadas a los sublimes tabernáculos de la música venezolana , melodía inmortal de la inspiración del gran maestro Aldemaro Romero, son punto de convergencia de quienes por la más variadas razones su actividad de trabajo está vinculada a su diario transitar, generalmente de trabajo, vaya Ud. a saber si también de grupos que han hecho de esas esquinas , más aún la de Principal, color amarillo el de las paredes de la Cancillería, colindando con la Gobernación y el Teatro Principal,obra del Arq° Gustavo Wallis Legorburu, en 1931, decoración de Carmen Helena de Las Casas, ángulos que hacen vida en común frente a la Plaza Bolívar, asomándose por allá con cierta timidez la cúpula de la Catedral; sus mentideros políticos, dándole una connotación de cuyos grados de efervescencia , llega a niveles como para , en ocasiones, quienes por ese agitado lugar se pretendan acercar, cuando mejor opten por evadirla.

Teatro Principal.

Ubicadas en la Parroquia Catedral, siendo una de las 22 parroquias que forman parte del Municipio Libertador de Caracas, es el centro histórico de la capital venezolana limitando por el norte con la Parroquia Altagracia; al sur con las parroquias Santa Rosalía, Santa Teresa y San Juan; al este limita con la Parroquia Candelaria y al oeste con la Parroquia 23 de Enero; es una de las zonas de Caracas de mayor interés histórico, arquitectónico y comercial de la ciudad.

Gobernacion del Distrito Capital

De grata recordación de nuestra parte, razones de responsabilidades de trabajo por esos mentideros bastante caminé, espacio que los hice propios cuando aún se podía de ellos hacer legitimo uso, sin convertirse en un turismo de aventura, por los peligros que hoy día allí se corren, bien sentándome con toda tranquilidad en la silla del limpiabotas, leyendo el diario, ya aceptando la invitación de las puertas abiertas de la Catedral, piadosas oraciones seguro estoy recorrían el silencio de aquel recinto católico, cuantas veces acompañado de mi amigo Mons.Monterrey ; por las tardes asistir a alguna retreta con la Banda Municipal, entre semana; nada despreciables los condumios del Café del Museo, ubicado en el Museo Sacro donde funcionó el antiguo cementerio de la Catedral de Caracas, el cual fue construido por decisión del cabildo civil en 1673, camposanto que dejo de serlo cuando en 1872 el Presidente Antonio Guzmán Blanco emitió un decreto que prohibió el funcionamiento de seminarios en el país y cuatro años después emitió otro en el que creaba el Cementerio General del Sur y prohibía la inhumación en antiguos cementerios de la ciudad, incluyendo dentro de las iglesias y capillas, razón por la que el cementerio dejó de funcionar.

Casa Amarilla.

De Aldemaro Romero, compositor y ejecutor del vals :"De Conde a Principal", mucho de mi gusto y disfrute , y un sinnumero de composiciones musicales, al revisar su hoja artística, podemos expresar que fue el músico más completo, más polifacético, más innovador y de mayor talento que ha tenido Venezuela, el más universal de los músicos venezolanos fue también , sin dudas, uno de los más interesantes compositores nacionales, en la coexistencia de sus dos caracteres, el músico popular y el creador de música culta, en ambos casos logró cosechar reconocimientos internacionales, interesando por igual a los editores de música, a intérpretes y al público de numerosos países. Dejó una influencia renovadora y determinante en la música popular venezolana,en sus inicios con sus arreglos para el LP “Dinner en Caracas”, concebido en la década de los años 50, con lo que se cambió el lenguaje sonoro de nuestra música y demostró que ésta podía presentarse en una dimensión universal, para obtener de este modo aceptación por parte de las más exigentes audiencia comprendiendo mejor la nostalgia del vals criollo, el lamento desconsolado del polo margariteño, el olor a montaña fresca del bambuco tachirense y el horizonte infinito de la musica llanera.

Al querer rendir un modesto homenaje a Aldemaro Romero, valenciano aquerenciado en Caracas, en tiempos estos en los que se celebra el 444 aniversario de la fundación de la Capital de Venezuela, nos es dable reseñar elementales aspectos,resaltantes, de su vida, dilatados conocimientos musicales cimentados en su formidable aptitud que le permitieron conocer e impregnar el hecho musical desde la figura del ejecutante,hasta arreglista y director, adecuada mixtura de talento, ilustración y experiencia que fue lo que le dio brillo a su productiva carrera, la cual comenzó al iniciarse como prematuro guitarrista y locutor infantil en la radio de Valencia, donde nació en 1928, y culminó al ser reconocido mundialmente como respetado compositor de complicadas y originales obras de carácter académico, de las cuales dejó más de ochenta , muchas de ellas sin estrenar , cuando falleció en 2007, a la edad de 79 años.

Sus valses criollos quedaron muy asentados en el sentir popular venezolano y son de los más bellos que se hayan escrito en nuestro país, en particular hay tres imaginados en un excelente lenguaje , de sublimes entonaciones e inspiración claramente caraqueña : De Conde a principal, Catuche y Dos Golondrinas, piezas dedicadas a la ciudad de Caracas, celebración de la fecha de su fundación a la que nos adherimos, llevándolos en esta ocasión de la mano y la batuta del Maestro Aldemaro Romero, recorriendo parte de nuestra ciudad por los senderos de Conde a Principal, dejando en estas líneas nuestra gratitud a la ciudad por habernos permitido desarrollar nuestra carrera profesional y sobre todo haber sido el lugar en el que nuestros hijos adquirieron su gentilicio: Caraqueños.

Fotos: Humberto Silva Cubillán

Las praderas marinas están en peligro

2011-07-12T15:33:00.004-05:00

12 – 07 – 11

Las praderas marinas producen significativas cantidades de biomasa y oxigeno, además de proteger a las costas de la erosión, sus hojas y rizomas son trampas de sedimentos .Las praderas marinas abarcan alrededor de 600 kilómetros cuadrados de los fondos marinos y juegan un papel muy importante en la absorción del dióxido de carbono, el cual es el gas que causa principalmente el aumento de la temperatura global, el cual fundamentalmente es producido por la quema de combustibles fósiles.

Estos bellos ecosistemas sirven de cubierta y alimento a peces y moluscos de un gran valor comercial también a reptiles y tortugas marinas además al manatí y al dugongo, entre los grandes mamíferos. Pero desgraciadamente esas zonas submarinas cubiertas de pasto e encuentran en peligro por culpa del mayor depredador actual la acción humana. En aquellas regiones costeras con más desarrollo urbano van desapareciendo debido a la contaminación, mientras que en los países en desarrollo su declive se debe a la sedimentación producto de la deforestación y a los desechos urbanos.

La revista Biological Conservation revela esta situación en una evaluación sin precedentes que nos explica la alarmante situación sobre el estado de las praderas marinas: el 14 % de sus especies se encuentran en peligro de extinción. Las praderas marinas surgieron hace cientos de millones de años y posiblemente tuvieron su origen cuando zonas terrestres quedaron sepultadas bajo las aguas y se adaptaron a las nuevas condiciones para dar soporte a muchas especies de animales.

Estos ecosistemas abarcan gran variedad de fanerógamas, plantas que producen semillas, tienen un importante complejo de rizomas (tallo subterráneo con varias yemas) y pueden desarrollar flores y frutos. Las praderas marinas producen significativas cantidades de biomasa y oxigeno, además de proteger a las costas de la erosión, sus hojas y rizomas son trampas de sedimentos. La Posidonia Oceánica, que se extiende por costas del Mediterráneo asi como la Zostera Marina y la Cymodocia Nodosa, que habitan en el Atlántico Norte y zonas del Mediterráneo, son muestras de estas fanerógamas objeto de estudio a lo largo de la investigación dirigida por Frederick Short, de la Universidad de Hampshire, en Durham,Carolina del Norte.

Los ecosistemas que crean contribuyen también a mantener a otros como las barreras coralinas, los conformados por ostras marinas, manglares, y pantanos .Si bien el peligro que corren no es apreciable desde la superficie, estos ecosistemas juegan un importante papel en la conservación de otros y de especies de gran valor económico. Este estudio no es el primero que lanza una alerta sobre el estado de las praderas marinas, pero sin embargo, es el único de su tipo realizado hasta ahora que refleja la existente a nivel mundial. Es necesario que nos unamos todos en esta lucha por la conservación no solo de nuestros mares y océanos sino de toda nuestra Biodiversidad o de lo contrario nuestros hijos, nietos, etc heredaran un desastre ecológico con magnitudes catastróficas no solo para las humanos sino para todos los seres vivientes de este planeta cuidemos nuestra Madre Naturaleza recordemos que de ella venimos y a ella regresamos.

http://www.analitica.com/medioambiente/7543914.asp

El impacto ecológico del correo electrónico

2011-07-12T15:21:00.005-05:00

Global - 12 – 07 – 11

Un correo con un fichero adjunto, leído por varios usuarios durante cinco minutos puede producir el equivalente de 19 gramos de CO2. El correo electrónico comienza a tener un impacto ecológico creciente. Los 250.000 millones de correos enviados diariamente, a través de cinco continentes, precipitan una polución de nuevo cuño que los especialistas comienzan a estudiar con inquietud. La Agencia para el Medio Ambiente y el Control de la Energía (ADEME, por sus siglas en francés) ha realizado un estudio que llega a una primera conclusión cifrada: un correo con un fichero adjunto de un megaoctect, leído por varios usuarios durante cinco minutos, en sus respectivos ordenadores, puede producir el equivalente de 19 gramos de CO2.

La ADEME llega a tan simple conclusión cifrando a su manera, forzosamente aproximada, el «costo energético» de la escritura y envío de correos informáticos, siguiendo la cadena de producción y distribución. Tras su escritura, el correo «viaja» a través de los ordenadores del proveedor de internet hasta sus destinatarios últimos. El proceso tiene un costo más o menos preciso de energía, que se multiplica a través de las distintas pantallas, con su propio costo energético (electricidad, etcétera).

250.000 millones de correos

Alain Anglade, ingeniero jefe de la ADEME, comenta: «Enviar un correo, con un fichero adjunto, una foto, un pdf, o un documento de otra naturaleza, tiene un consumo energético más alto de lo que pudiera imaginarse. Nosotros hemos calculado, de entrada, los costos más evidentes. Sin olvidar el impacto del costo de los materiales utilizados en todo el proceso de transmisión, cuya fabricación también ha consumido mucha energía. Los primeros resultados cifrados dan una idea aproximada del costo creciente que tiene y tendrá la difusión masiva de correos electrónicos».
La ADEME estima que hoy se transmiten diariamente más de 250.000 millones de correos electrónicos. Cifra en continuo crecimiento, que podría superar los 500.000 millones de correos diarios el 2013. Más del 80% de esos centenares de miles de millones de correos son pura basura, «spam», producidos y distribuidos masivamente por robots.

http://www.analitica.com/medioambiente/5452437.asp

CICR Resumen de actividades

2011-07-08T10:52:00.004-05:00

Siria – 8 de julio de 2011

Siria: mayor acceso para el CICR a las zonas de tensiones

Se ha otorgado al CICR un mayor acceso a las zonas afectadas por las actuales tensiones. En cooperación con la Media Luna Roja Árabe Siria, el CICR ha visitado Dara e Idlib para evaluar la situación humanitaria y, en caso de necesidad, prestar asistencia.

Evaluación de la situación humanitaria en Dara e Idlib

Tras la visita de dos días del presidente Jakob Kellenberger en Siria y sus entrevistas con altos funcionarios, el CICR recibió un mayor acceso a las zonas asoladas por la violencia durante casi cuatro meses de disturbios y tensiones.En la ciudad de Dara, en el sur del país, personal del CICR y de la Media Luna Roja Árabe Siria ha visitado la sección de Dara de la Media Luna Roja, el hospital general y algunos lugares vecinos."El hospital ha podido atender a más de 1.500 heridos," dijo el director.

Los voluntarios y el personal de la Media Luna Roja Árabe Siria han entregado 12.000 paquetes de alimentos, 3.000 latas de leche para bebés y otros artículos al hospital. En una visita anterior a Dara, el CICR había donado cinco paquetes de apósitos al establecimiento médico. El personal del CICR y de la Media Luna Roja Árabe Siria visitaron también la sección de la Media Luna Roja de Idlib, ciudad ubicada en el norte del país, antes de ir a varias localidades vecinas, en dónde se señalaron disturbios y desplazamientos para evaluar las necesidades.

Los voluntarios de la Media Luna Roja de Idlib han estado visitando cada día las zonas afectadas por las tensiones, a fin de evaluar las necesidades y registrar los datos de las personas que necesitan asistencia. Han distribuido 5.500 paquetes de alimentos, 2.600 mantas, 2.600 colchones, leche para bebés, medicamentos y otros artículos en unas 20 localidades directamente afectadas, como Jisr al Shughur y Jirbat al Joz, y en ciudades como Darkush e Hitya donde se ha refugiado temporalmente la gente que ha huido de la violencia. La mayoría de las personas que huyeron de Jisr al-Shughur a Darkush y a otras ciudades vecinas están ahora regresando a sus localidades.

La sección de Idlib de la Media Luna Roja administra un hospital de 22 camas, el cual presta servicios a unas 450 personas al mes. El CICR entregó al hospital dos paquetes de apósitos, cada uno con cantidades suficientes para tratar a 150 heridos. El hospital estatal de Jisr al-Shughur presta servicios a la población de la región, cuyo número de habitantes se eleva a unos 400.000. "La situación ahora es más tranquila", dijo el director. "Pero durante los tres días de operaciones militares a comienzos de junio, en el hospital recibimos a muchas víctimas". El CICR suministró a este establecimiento tres paquetes de apósitos.La Media Luna Roja Árabe Siria ha estado distribuyendo paquetes de alimentos en algunas localidades de la zona, como Al Hambushiyah, donde entregaron 250 paquetes.

Ayuda para la población del Golán

El CICR ha proporcionado botiquines de primeros auxilios, camillas y suministros médicos a la Media Luna Roja Árabe Siria y al Ministerio de Salud. También ha suministrado al hospital de Kuneitra, en el Golán no ocupado, material suficiente para tratar hasta 50 heridos por causa de la violencia. En mayo y junio, en el hospital ingresó un gran número de víctimas después de los incidentes en que hubo tentativas de cruzar la línea de demarcación que separa los Altos del Golán ocupado por Israel y el resto de Siria.

Estudiantes sirios de los Altos del Golán ocupado que acabaron recientemente el período de estudios en la Universidad de Damasco regresan ahora a su hogar para pasar el verano. Como parte de sus actividades habituales para aliviar los efectos de la ocupación para los residentes sirios del Golán, el CICR ayuda en los trámites, como cada año, para que 230 estudiantes puedan cruzar la línea de demarcación y volver a sus hogares ."Acabo de terminar los exámenes y ahora regreso a casa donde pasaré un tiempo", dijo Yasin, uno de los estudiantes, que regresó al Golán ocupado el 6 de julio. "Tengo que volver a Damasco dentro de tres semanas, porque este año los estudios se harán por trimestres en vez de semestres en la Universidad".

Yasin es consciente del papel que desempeña el CICR para darle la posibilidad de volver cada año a su hogar. "En la Media Luna Roja Árabe Siria, he recibido formación en primeros auxilios, y he estado aprendiendo sobre el Movimiento de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja", dijo. "Pienso que lo que más nos impresiona del Movimiento es su imparcialidad y neutralidad."

El CICR ha estado trabajando en Siria desde que el Golán fue ocupado por Israel en 1967. Las actividades desplegadas por el CICR para ayudar a los sirios del Golán a hacer frente a algunas de las consecuencias de la ocupación incluyen hacer lo necesario para que los granjeros del Golán ocupado puedan trasladar grandes cantidades de su cosecha anual de manzanas a través de la línea de demarcación para venderlas en otros lugares de Siria, visitar a los sirios del Golán detenidos en varios lugares de detención en Israel, y ayudar en los trámites prácticos necesarios para que los recién casados, los peregrinos y los estudiantes puedan cruzar la línea de demarcación.

Reservorios de agua en la región del noreste asolada por la sequía

El mes pasado, el CICR terminó la construcción de dos reservorios de agua subterráneos en los montes de El Bishri, en Deir el Zor. Estos son utilizados por unas 500 personas de la localidad y por su ganado, así como por las personas de las regiones circundantes que los utilizan durante la primavera y el verano.Cinco camiones tanques donados por el CICR han reanudado la distribución de agua potable en comunidades remotas y desérticas en Al Raqqa, Deir el Zor y Al Hasakeh, las tres provincias más afectadas por la larga sequía. Cada mes, los camiones abastecen de agua a unas 21.000 residentes en 263 localidades y comunidades sin costo alguno, a fin de aliviar el impacto de una sequía que causa estragos en el noreste del país desde hace seis años. La Media Luna Roja Árabe Siria administra los camiones en coordinación con la Comisión Siria del Desierto y la empresa de abastecimiento de agua.

Para más información:
Saleh Dabbakeh, CICR, Damasco, tel: +963 993 70 08 47
Hicham Hassan, CICR, Ginebra, tel: +41 21 730 25 41 ó +41 79 536 92 57
Sitio web: www.cicr.org/spa

Qu'ils mangent de la brioche!

2011-07-04T17:21:00.005-05:00

- ¡Que coman brioche!

Fiat Panis por Humberto Silva Duque (@DeCastaLifeFood)

Si existen frases lapidarias que han sido la razón por la cual algún gobernante, monarca o presidente pueda perder la cabeza, literal o figurativamente, son aquellas en la cual el pueblo se siente burlado de las acciones o falta de compromiso por la persona a quien le dieron su voto. Tal vez María Antonia Josefa Juana de Habsburgo-Lorena, mejor conocida en la historia como María Antonieta de Austria, reina consorte de Francia y Navarra (1774–1791), y más tarde de los franceses (1791 - 1792) por su matrimonio con el poco creativo e indiferente rey Luis XVI, no le hubiera ido tan mal en su gestión de reina si hubiera visto más allá de los jardines del Palacio de Versalles. Les sugiero ver la película protagonizada por la polifacética Kirsten Dunst, titulada “María Antonieta, la Reina Adolescente”, y verán porque hablar más de la cuenta hace perder la cabeza.

La opulencia y el derroche de la monarquía de aquellos tiempos fue excesivo, aunado a la poca edad e inexperiencia de los reyes, además de las adulaciones, chismes y pare usted de contar de las tantas cosas que sucedían en los pasillos de Versalles, poco alentador se mostraba el futuro de la monarquía. Si bien pudieron ser momentos grandiosos para la joven pareja, no menos afortunado fue el pueblo, cuando en sus exigencias por un mendrugo de comida, a la joven reina no se le ocurrió mejor idea que mandar a decirles "Si el pueblo tiene hambre y no tiene pan, que coman brioche". Me pregunto, ¿por qué María Antonieta les mandaría a comer brioche? ¿Sería que era un pan mediocre o, monárquicamente hablando, sólo comible por los lacayos del rey? ¿O porque era un pan que comía solo la monarquía por lo especial que era? Lo cierto es que ese pan generalmente se preparaba sólo con trigo refinado para los paladares del palacio; mientras tanto, el pueblo veía el conformismo reflejado en panes de masa poco apetecible, de apariencia rústica y textura gruesa, era de esperar que con la utilización de ingredientes como bellotas, semillas, cáscaras de nuez y harina de cebada, pudiera salir algo mejor a lo esperado.

Podría especular tanto como quisiera, pero le aseguro que hoy podríamos llamar a la Brioche un pan de reyes. Su contextura suave y dulce lo convierte en un pan enriquecido. Contiene en su esencia harina, leche, huevos, levadura, mantequilla y azúcar. Su parte externa obtiene un color dorado abrillantado y su miga compacta y algo amarilla lo hacen un pan de lujo. La historia nos dice que ya para mediados de 1400, la receta comenzaba a ser fundamental en los pueblos normandos, como la base de ciertos panes dulces a los cuales solían agregarles pasas o frutas como variaciones del mismo pan. La diversidad de formas y uso hacen de este pan o masa una de las más versátiles desde el Jalá, pan trenzado típico de las festividades judías, hasta nuestro pan de jamón, manjar decembrino; desde el Panetón hasta el clásico brioche con su característica forma, hacen definitivamente que uno pierda la cabeza.

La palabra brioche la puede encontrar tanto como pan en sí, o la masa llamada brioche. La primera se hace en un molde que lo caracteriza, dándole al pan la forma de pétalos, generalmente de diez hendiduras y de aproximadamente diez centímetros de diámetro; o también se hace en moldes rectangulares, lo que le daría una apariencia de pound cake. Su sabor aterciopelado, gracias a la untuosidad de la mantequilla y la dulzura que le otorga el azúcar, lo marida muy bien con quesos azules como el roquefort, cabrales o el gorgonzola. Haga usted la prueba y rellénelo con una mezcla de peras sofritas en un sartén con mantequilla con un toque de un vino dulce (oporto, madeira, Pedro Ximenez, etc.), espere que se enfríe, unte el pan en su interior con el queso azul de su preferencia y complete con las peras, le aseguro que lo disfrutará.

Otro plato es la versión del Lomito a la Wellington con masa brioche y no con hojaldre; la razón es mi gusto por lo dulce y salado. Imagínese la configuración de este plato: lomito de res sellado por todo sus costados hasta lograr un término medio, resérvelo, extienda la masa brioche, úntela con un paté o fuagrás, colóquele una mezcla como la anterior, hecha de peras confitadas, luego coloque el lomito en el centro de la masa y arrópelo con la misma haciendo cortes longitudinales para hacer un trenzado, hornéelo por 25 min a 160 ºC y ¡buen provecho!

Lomo a la Wellington con masa brioche.

René de Chateaubriand, el cual se movía como pez en el agua por el Palacio de Versalles conociendo los placeres y la opulencia de la época, escribió que “La justicia es el pan del pueblo; siempre está hambriento de ella” cuando le tocó enfrentarse al exilio. Le tocó huir cuando estalla la revolución en 1789; de no ser así, igual destino le hubiera tocado, como le tocó a la reina y a otros que jamás pensaron que el filoso filo de la guillotina les cobraría tanta injusticia. Si bien los pueblos exigen como peticiones básicas de alimentación el saciar el hambre, pareciera que el pan es la expresión gastronómica más usada para arremeter contra el pueblo y también, quizás para calmarlo. Ojalá pudiera en pueblo comer con frecuencia pan de Brioche, no sólo tranquilizaría el hambre, sino que tendríamos a un pueblo feliz, satisfecho y no pensando en aplicar a los gobernantes el mismo destino que le aconteció a la Reina adolescente.

¡Buen provecho!

Humberto Silva

La Ceiba de San Francisco, desafio al tiempo.

2011-07-03T06:54:00.014-05:00

En la esquina de San Francisco, religiosamente de cara a la otrora iglesia del mismo nombre, se encuentra una Ceiba cuya identidad la recibe del lugar donde se le localiza, linaje de la flora venezolana que en sus largos años de existencia da cuenta de las vivencias de una ciudad, habiéndosele designado como su muy distinguido emblema florístico, consideramos paternidad acreditada al Hno. Jesús Hoyos, insigne botánico cuya deuda tenemos que saldar; es un testigo de excepción de tantos hechos que han rodeado esta metrópoli situada en el Valle de Caracas , progenie representativo del carácter de la ciudad , emplazada en lugar tan álgido donde convergen: el Palacio de las Academias, ayer Convento de San Francisco , antigua sede de la centenaria Universidad Central de Venezuela , hasta noviembre de 1856 , cuando la misma se independiza definitivamente del seminario de Santa Rosa al mudarse al edificio del viejo Convento; oteando la cúpula de la agitada Asamblea Nacional, manifestaciones que de sus recintos inundan la ciudad confundiéndose con los ruidos ensordecedores que producen vehículos y gente en agitada confusión de tanto desconcierto , que pareciese que no fuese suficiente para interpretar los desazones del árbol ; erguido en su silencio, resistido a sucumbir ante los cambios y avatares del tiempo.

Existen algunas crónicas, bueno ni tantas, a lo sumo dos, que cuentan que el árbol ya se erguía en tiempos de Guzmán Blanco, con sus 18 metros de altura soportando la transformación impuesta por los gobernantes y las influencias de la vida citadina que se comenzaba a desarrollar a su alrededor, tiempos aquellos en el que las edificaciones como el Convento de las Monjas Concepcionalistas fuese derribado para construir en sus espacios el Capitolio, misma fecha en la que corrió igual suerte la Plaza Mayor, aledaña a la esquina que le sirvió de referencia al árbol: San Francisco. En 1873, cuando comenzaba crecer, le colocaron en frente la estatua de Guzmán Blanco, el Saludante la bautizo el pueblo,siendo tambien testigo, para ese entonces, del derrumbe de dicha estatua el 22 de diciembre de 1878, escaso lustro, por decreto del congreso, asi como invitada a la remodelación de la fachada de los claustros del Convento de San Francisco, dos años después.

Algunos cronistas sostienen que fue sembrada en 1866 por la menor hija del Prefecto de la policía de Caracas, niña que le daba especial atención, de manera muy delicada, regándola con frecuencia, hasta que adquirió su desarrollo.La Ceiba, por supuesto. Otros sugieren que de sembrarla se ocupó el Dr Vicente Manzo, coincidiendo con el año, quien era Inspector de la citada policía. Otros han complementado la información ,como una manera de dar continuidad a los hechos que se han sucedido a su alrededor en el devenir de los años, con los registros fotográficos que han quedado para la historia, lo cual se repite hasta adquirir visos de realidad,uno de ellos la imgen tomada por un fotógrafo alemán, cuando en 1870 el árbol ya existía y para esa fecha ya alcanzaba una altura de tres metros, teniendo como marco de referencia la iglesia de San Francisco que exponía en su fachada sus aires y donaire de construcción colonial.

En la actualidad la muy especial y siempre querida por los caraqueños, o de quienes por la ciudad se acercan a visitarla, la Ceiba de San Francisco , mide más 35 metros, con una circunferencia de 4 metros, frondosidad en su copa , parte inferior que ha ido perdiendo con el tiempo debido a que se ha tenido que podar para preservarla, ramas gruesas y secas que le han restado la vistosidad de otrora, más comprensible el esfuerzo por prolongarle su existencia. Por su valor histórico y ecológico, constituyendo uno de los haberes propios de la ciudad de Caracas, fue declarada patrimonio natural en el año 2001, valores de cuya data da fe su incierta partida de nacimiento, siendo testigo de tan dilatada existencia , la que ha visto en silencio pasar durante mucho tiempo y observando desde su altura, estoicamente, durante tantos años luchando , exprimiendo sus postreras savias, para no desaparecer ante la arremetida del urbanismo que la fue atrapando en el marco de sus edificaciones; el crepitar de las armas policiales, los humos de las bombas, presión de las aguas de “ballenas y rinocerontes”; las ilimitadas marchas de un pueblo como pretendido recurso para el logro de sus intereses, de cualquier naturaleza; el bramar de las sirenas de patrullas, bomberos y ambulancias;un semasforo ,fiel compañero de infortunio; el andar y desandar de tanta genta en busca de algo, que muchas veces desconoce y la creciente contaminación ambiental; han hecho perceptible mella en la estructura y sensibilidad de ese emblemático exponente de nuestra ciudad .Esa Ceiba, esta , algo así ,como exigiendo ¡Piedad!

Fotos de este cronista.

La Panadería, ¿el patito feo de la gastronomía?

2011-06-29T20:17:00.005-05:00

Fiat Pannis, por Humberto Silva @DeCastaLifeFood

«Rizó entonces sus alas, alzó el esbelto cuello y se alegró desde lo hondo de su corazón, Jamás soñó que podría haber tanta felicidad, allá en los tiempos en que era sólo un patito feo.»

Hans Christian Andersen

¿Por qué estudié panadería? La verdad es que comencé tarde, quizás si hubiera tomado esa decisión mucho antes, y no haberle dedicado tanto tiempo de mi vida a prepararme profesionalmente en un área que ahora no ejerzo, pero que afortunadamente me ha servido para administrar los proyectos que he llevado adelante en el mundo de la gastronomía, otros provechos podría haber atesorado.

Estudié panadería por necesidad, la cual sabemos tiene varias caras. La mía se presentó cuando dirigía un restaurante en Valencia, junto con mi actual socio, y debíamos, entre tantas cosas, elaborar diariamente una gran cantidad de panes para cumplir compromisos de abastecimiento a diferentes clientes, ya que contábamos con la infraestructura y, por supuesto, con la buena disposición de hacerlo. Todo marchaba bien hasta que el panadero faltaba a sus labores diarias. Recuerdo que para ese entonces yo no sabía hacer panes, pero de lo que sí estaba seguro era que debíamos cumplir con el compromiso. Gracias a aquella irresponsabilidad del titular, ahora soy panadero, y seguro estoy que estos escritos no existirían.

Escoger entre tener la necesidad de aprender un oficio o incumplir la palabra, no daba muchas opciones para pensarlo. Recuerdo que busqué en internet dónde poder estudiar panadería y encontré una posibilidad en Caracas. El Instituto Europeo del Pan, me abriría las puertas para prepararme y entender este oficio que de verdad me apasiona, y de hecho he puesto en práctica desde el mismo día que me gradué. Actualmente observo como una gran cantidad de jóvenes dedican su tiempo a estudiar cocina, son muchas las escuelas que se encuentran en gran parte del nuestro país y cada vez salen más jóvenes con la esperanza de lograr un puesto en algún anhelado restaurante junto a un gran cocinero, pero pocos son los afortunados.

Lamentablemente, siento que a veces salen con muchas ganas de comerse el mundo y cuando se enfrentan a una cocina, donde se trabajan catorce o más horas, donde la competencia es dura, donde debes pasar mucho tiempo haciendo las labores propia de un principiante y el jefe de cocina o chef tienen mal carácter, se llega, por lo general, a morir de desilusión al ver frustrada su capacidad de resistencia. Otros son más afortunados y logran conseguir alguna beca en el exterior o especializarse en ciertas cocinas del viejo mundo. Lo que no es muy común.

La panadería es un oficio, dentro de la restauración, poco apreciado por aquellos que suelen dirigir los destinos de un restaurante, ya que sólo los platos ejecutados por la cocina caliente, entiéndase los platos principales creados por los chef, pareciera que son los que tienen una importancia única dentro del contexto de la culinaria, dejando a un lado a veces a la panadería y a la pastelería como el complemento perfecto que esperaría un comensal. Nos hemos acostumbrado a comer, generalmente, panes mal hechos, sin gracia ni sabor, panes aburridos, servidos con desdén y sin que logre tocarnos el placer de comenzar una buena comida, de la cual estoy seguro el Chef dio toda su experiencia y buen gusto para conquistarnos.

El pan es lo primero que nos colocan en la mesa, por lo menos en Venezuela. Sé que en España, en muchos sitios, es opcional y pagas un extra por consumirlo, pero aquí es lo primero que consumimos, generalmente acompañado con una suave y aderezada mantequilla; o los clásicos panes tostados con mantequilla, ajo y perejil, que por cierto cada vez se ven menos en los restaurante; y los panes chinos que, recuerdo cuando era niño, acompañaban a la comida china para llevar a casa o cuando comíamos en el mismo lugar.

Recuerdo que del Instituto nos habremos graduado como diez estudiantes, poco o nada sé de ellos, muchos estudiaron el oficio como hobby, como un ”por si no me va bien en el trabajo y debo rebuscarme”, pero pocos realmente siguen en principio el motivo que nos lleva a estudiar, que no es otro que hacer buen pan, el tener un pequeño obrador para venderle pan a la comunidad o vecindad donde vivimos o para formar parte del staff de profesionales de un restaurante o tiendas especializada en panes artesanales. Las panaderías que encontramos cada dos o tres cuadras de nuestras casas, lamentablemente, no suelen ser el lugar donde encontraremos algún estudiante egresado de alguna escuela de panadería, no porque sea una opción no viable, sino porque simplemente los patrones de producción y comercialización son totalmente inversos a lo estudiado, a la lógica panadera, a la industrialización y a la negativa de crear o hacer panes con pasión y sabor. No voy a generalizar, pero pocas o ninguna son las ofertas variadas que se pueden apreciar en las panaderías. Haga usted la prueba y luego hablamos.

Ya le llegará el turno a los panaderos que se han preparados para hacerse sentir en la gastronomía. Sé que llegará, ya les tocó el turno a los cocineros. Hay vientos de profesionalismo en los pasteleros, retumban tambores de barlovento con los chocolateros y pronto se escuchará hablar de los panaderos. Ya en España se oyen nombres como Oriol Balaguer, gran maestro chocolatero abriendo su panadería; qué decir de Xavier Barriga con su propuesta en Barcelona - España llamada Turris, toda una institución del pan; y si de Asesoría Técnica en Panificación se trata, solo hay que nombrar a Francisco Tejeros. “Cosas veredes Sancho, que farán fablar las piedras”.

Clasicos panes de Oriol Balaguer

Necesitamos más escuelas especializadas en pan en Venezuela, y no sólo que forme parte aislada en algunos pensum de estudios de escuelas de cocina. Necesitamos lugares donde se aprenda este oficio, que los profesionales no se queden en la sombra del olvido, que exista más interés de parte de los dueños o chef de restaurante y se comprenda que la panadería es tan importante como la cocina misma. Si logramos que estas peticiones se lleven a cabo, estoy más que seguro que podremos siempre disfrutar, hasta en el restaurante o la panadería más modesta, de un buen pan, con gusto, pasión, sabor y la certeza que será un valor agregado que bien sabremos agradecer. Todos conocemos como terminó el famoso cuento del escritor danés Hans Christian Andersen, donde el patito feo se convertiría en un hermoso y fuerte cisne blanco, así le pasará a la panadería, se los aseguro.

¡Buen provecho!

Humberto Silva Duque.

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Cumple 50 años el tratado que “salvó” a la Antártica

2011-06-24T15:46:00.006-05:00

24 – 06 – 11
La Antártica esconde una gran cantidad de recursos minerales y petrolíferos.
En el último siglo, el mundo ha presenciado una frenética carrera en busca de recursos naturales -en particular combustibles como el petróleo y el gas- considerados como la base del crecimiento económico. El interés por estos recursos conoce pocas fronteras: incluso el Polo Norte es actualmente centro de una disputa entre varios países que pretenden acceder a las enormes reservas de “oro negro” que yacerían bajo el Ártico. Y es que el calentamiento global está provocando un fuerte deshielo que está dejando más expuestos a estos valiosos depósitos.

Pero el Ártico no es el único terreno “virgen” codiciado por sus cuantiosas reservas naturales, que padece los efectos del derretimiento de su superficie. También la Antártica, en el polo opuesto, esconde una gran cantidad de recursos minerales y petrolíferos. Sin embargo, el llamado continente blanco no corre riesgo de ser explotado por sus riquezas. Esto es gracias a la firma de un acuerdo internacional que este jueves cumplió 50 años de vigencia.

El Tratado Antártico

El Tratado Antártico fue firmado en 1959 por 12 países: Argentina, Australia, Bélgica, Chile, Estados Unidos, Francia, Japón, Noruega, Nueva Zelanda, el Reino Unido, Sudáfrica y la Unión Soviética. Dos años después -el 23 de junio de 1961- entró en vigor. El histórico acuerdo, que con los años sumó un total de 48 países adherentes, congeló indefinidamente las ambiciones territoriales de las naciones que reclamaban derechos de soberanía sobre la Península Antártica. Pero además, prohibió expresamente la explotación de los recursos naturales de ese continente.

“El gran valor del tratado es que protegió todos los recursos de la Antártida, si no hubiera existido ocurriría lo que está pasando hoy en día con el Ártico”, señaló a BBC Mundo la coordinadora del Programa Antártida y Océano Austral de la Fundación Vida Silvestre Argentina, Verónica Cireli. Cireli y otros expertos en medio ambiente participan esta semana de la XXXIV Reunión Consultiva del Tratado Antártico, que se realiza en Buenos Aires. La capital argentina fue designada en 2004 sede permanente de la Secretaría del Tratado.

Ciencia y cooperación

En un acto para conmemorar el 50º aniversario de la entrada en vigencia del tratado, el canciller argentino, Héctor Timerman, destacó que el acuerdo “se ha erigido en un ejemplo elocuente de cómo los Estados pueden, unidos por un objetivo común, sumar esfuerzos y cooperar para desarrollar la ciencia y proteger el medio ambiente”. El Tratado Antártico establece “la libertad de investigación científica” en ese continente y prohíbe “toda medida de carácter militar”, incluyendo las pruebas de armamento nuclear.

El acuerdo también permite que se realicen actividades turísticas en la península, algo que ha crecido en los últimos años con la llegada de un mayor número de cruceros, provenientes del Cono Sur. Según Cireli, tanto las actividades científicas como las turísticas están dejando su huella en el continente blanco, y deberán ser más reguladas. Este es uno de los temas que se abordarán durante la reunión en Buenos Aires, que culmina el 1ero de julio. “El Tratado no es perfecto y aún hay cosas que se pueden mejorar para conservar a la Antártica, pero es un ejemplo de cómo se puede proteger un ambiente único”, resaltó la ambientalista.

http://www.bbc.co.uk/mundo/noticias/2011/06/110623_tratado_antartico_aniversario_vs.shtml

Redes sociales de medio ambiente

2011-06-24T15:45:00.005-05:00

24 – 06 – 11

Se han puesto en marcha diversas redes sociales específicas sobre medio ambiente, empleo verde o biodiversidad

Animales con más de 200.000 seguidores, mapas interactivos de la biodiversidad española, iniciativas de empleo verde, lugares virtuales de intercambio de productos o para compartir coche y garaje, foros para informarse y debatir sobre medio ambiente... El fenómeno de las redes sociales ha irrumpido con fuerza en todo lo relacionado con lo "verde", a juzgar por las cada vez más numerosas iniciativas.

Lanzar a la fama a animales singulares: las redes sociales más conocidas, como Facebook y Twitter, han propiciado el estrellato digital de algunos animales. Sus historias curiosas han cautivado la atención de miles de seguidores en todo el mundo. La cobra que escapó del Zoo del Bronx, Knut, el oso polar del Zoo de Berlín, Penelope, el elefante marino de la reserva del Norte de California, o la llama Polka son algunos de estos "animales 2.0".

En algunos casos se quiere ir más allá de lo anecdótico y utilizar estas herramientas tecnológicas para ayudar a la conservación animal. Chris Johnson es el creador de un documental sobre las "vaquitas", un cetáceo al borde de la extinción que vive solo en el golfo de México. Según Johnson, cada empujón a su proyecto en las redes sociales (se puede ver el vídeo de la introducción) puede suponer la diferencia entre salvar esta especie o dejar que desaparezca.

Como señala Roberto Ruiz, presidente de la Asociación de Ciencias Ambientales (ACA), las redes sociales pueden salvar el medio ambiente. Ruiz recuerda a Félix Rodríguez de la Fuente como un pionero en este sentido, ya que hablaba hace 30 años de la necesidad de una mente pensante colectiva. Conocer y conservar la biodiversidad: la Plataforma Biodiversia es una red social para fomentar la educación y sensibilización ambiental. Creada por la Fundación Biodiversidad, ofrece la información del Inventario Español del Patrimonio Natural y la Biodiversidad. Cualquier ciudadano puede utilizarla y subir fotos, vídeos, participar en foros, chats, etc. También ofrece Biomap, un visualizador cartográfico, basado en Google Maps, con datos sobre especies, hábitats, bosques, incendios, etc.

Las redes sociales pueden salvar el medio ambiente

Fomentar el empleo verde: la Red Emprendeverde se dirige a emprendedores e inversores vinculados con el medio ambiente. Esta red social, también de la Fundación Biodiversidad, ha sido cofinanciada por el Fondo Social Europeo y cuenta con el apoyo de varias empresas y asociaciones empresariales del sector. Sus responsables han lanzado un concurso, con 150.000 euros en premios, para reconocer las mejores iniciativas de economía sostenible. Intercambiar productos usados: los integrantes de la red Freecycle canjean gratis todo tipo de artículos y reducen así la cantidad de basura. La idea es fomentar la reutilización y aumentar la vida útil de los productos y, de paso, ahorrar dinero. Por su parte, diversas instituciones han lanzado redes de intercambio de productos de segunda mano. Uno de las más recientes es GipuzkoaTruke, de la Diputación guipuzcoana. Compartir coche y garaje: contaminar menos y ahorrar dinero. Con esta idea, las redes sociales promovidas por empresas y asociaciones de usuarios para utilizar el coche de forma compartida ("Car Sharing") son cada vez más numerosas.

Hablar sobre medio ambiente y solidaridad: faceCoop es una red social que pretende informar y poner en contacto a personas interesadas por la solidaridad, el medio ambiente, la cooperación y el desarrollo. Es una iniciativa de la ONG de Desarrollo Solidaridad Internacional, cofinanciada por la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID). Por su parte, Becobook se basa en Facebook para crear vínculos, compartir experiencias y conocimientos para mejorar el planeta.

http://www.analitica.com/medioambiente/6113238.asp

Se inician estudios con barreras coralinas en el Caribe

2011-06-24T07:27:00.002-05:00

23 – 06 – 11

El proyecto pretende trazar mapas y caracterizar los distintos ecosistemas marinos de todo el planeta, evaluar su estado y principales amenazas .La organización LOF (Fundación Océanos Vivos) comenzó a realizar un estudio de las barreras coralinas en San Cristóbal y Nieves es la primera investigación de su tipo en el Caribe. Este proyecto comenzó en Bahamas y se extenderá hasta el próximo mes de octubre en Oceanía y el mismo pretende trazar mapas y caracterizar los distintos ecosistemas marinos de todo el planeta, evaluar su estado y principales amenazas así como proponer medidas para la recuperación de los que han sido más dañados, indica la organización LOF.

En esta gestión también participan científicos locales, junto a otros grupos de oceanólogos de Gran Bretaña, Estados Unidos, Jamaica y Colombia. Las barreras de coral ocupan únicamente 0,25 por ciento de los océanos, sin embargo más del 25 por ciento de las especies marinas tienen en ellas su hábitat .Es necesario salvar estos ecosistemas tan necesarios para la vida marina, esperamos que otras organizaciones tomen el ejemplo de LOF y ayudemos a salvar a nuestro planeta que es donde vivimos y no tenemos otro.

http://www.analitica.com/medioambiente/2128401.asp

Venezuela: Pequeños guardianes del ambiente, también en la radio (Entrevista con Rita Marín, su Directora de Estrategias)

2011-06-24T07:13:00.002-05:00

23 – 06 – 11

El mes pasado te presentamos a la Fundación pequeños guardianes del ambiente, una agrupación científica, educativa e informativa dirigida tanto a niños y adolescentes, como a sus educadores. La misma está apostada en Venezuela y desde News 105.3 FM emite un programa radial destinado a los más jóvenes. Sobre el programa Pequeños guardianes del ambiente nos cuenta en esta nota su Directora de Estrategias, Rita Marín.

TuVerde: ¿De qué manera nació el programa de la Fundación Pequeños Guardianes del Ambiente?
Rita Marín: El mismo fue creado en el año 2007 dentro de mi programa Interviu, ecoturismo y algo más. Mientras realizaba dicho programa, sentí la necesidad de compartir primero con los hijos de mis amigos, a los que les vi grandes aptitudes histriónicas; ellos leían bien y tenían muchas ganas de participar en la radio. Fue así como nació el Team Kids de Interviu, con los que ahora ya son chicos grandes y mayores de edad. Los que por entonces eran más pequeños lideran hoy el programa. En un inicio el programa comenzó con nueve chicos, de los cuales continúan cinco.

TV: ¿Qué tipo de contenidos puede escucharse en el programa de Pequeños Guardianes?

RM:: Solemos entrevistar a personas dedicadas a la investigación y la ecología, así como a grupos u organizaciones que emprenden actividades en pos del medioambiente. Con ellas buscamos generar sinergias e interconectarnos. Marcadas en el programa radial, hemos realizado jornadas de limpieza de playas y ríos, junto a charlas con las comunidades que se involucran en nuestras actividades. Cabe destacar que no contamos con ningún tipo de financiamiento ni gubernamental ni privado, salvo contadas excepciones cuando realizamos actividades extensas.

TV: ¿Por qué creen que es importante informar a los más pequeños acerca de las diversas problemáticas medioambientales?

RM: Porque ellos son las semillas del mañana, y lo que se siembre en ellos dará frutos en el adulto que cada uno llegue a ser. Si querés ver de qué se trata el programa de la Fundación Pequeños Guardianes del Ambiente, pordés entrar a su blog.
El programa se puede escuchar por internet todos los sábados de 14:00 a 16:00 (horario de Venezuela) .Además, si te querés comunicar con ellos, podés escribirles a: funpeguan@gmail.com.

http://www.tuverde.com/2011/06/venezuela-pequenos-guardianes-del-ambiente-tambien-en-la-radio-entrevista-con-rita-marin-su-directora-de-estrategias/

Especies marinas en peligro de extinción masiva

2011-06-23T17:44:00.002-05:00

Global - Estudio: 22 – 06 – 11

Como te contamos en varias oportunidades, la preservación de los océanos es uno de los mayores desafíos de la actualidad: son el hábitat de miles de especies, generan gran parte del oxígeno que respiramos, permiten moderar el clima y, al igual que como ocurre con los árboles, son capaces de capturar grandes toneladas de dióxido de carbono, evitando mayor contaminación.

A pesar de que durante mucho tiempo se los creyó invulnerables, lo cierto es que el calentamiento global, la sobreexplotación pesquera y la contaminación, están produciendo un gran deterioro y poniendo en peligro a todos los ecosistemas marinos. Recientes estudios de la Universidad de Oxford, Inglaterra, no sólo confirman esta situación sino que además alertan que, de no tomarse medidas urgentes, se comenzará a presenciar una extinción masiva de especies.

Esta investigación, que será presentada en los próximos días en la sede de Naciones Unidas en Nueva York, fue elaborada por 27 expertos de seis países para el Programa Internacional sobre el Estado del Océano (IPSO, por sus siglas en inglés), quienes afirmaron que la vida en los océanos se está deteriorando en niveles nunca antes vistos. Como lo explicó Alex Rogers, uno de los autores del informe citado por BBC Mundo, “estamos ante una situación muy seria que exige acciones inequívocas. Hablamos de consecuencias que tendrán lugar durante nuestra vida, y aún peor, durante la vida de nuestros hijos y generaciones posteriores”.

Según Rogers, de seguir en las condiciones actuales existe un alto riesgo de extinción de especies marinas. “El episodio más cercano a lo que pasa ahora es lo que ocurrió hace 55 millones de años. No se trata de una de las cinco grandes extinciones masivas, pero sí se estima que hasta el 50% de las especies de ciertos organismos marinos se perdieron”. El estudio determina que uno de los mayores problemas es la creciente emisión de gases tóxicos a la atmósfera, que en gran parte son absorbidos por los océanos. Asimismo, los químicos que reciben las aguas, como por ejemplo los residuos de fertilizantes usados en los cultivos, alteran la oxigenación y llevan a la muerte de cientos de animales y plantas.

Teniendo en cuenta estos resultados alarmantes, Rogers afirma que es ahora el momento de actuar: “tenemos una opción muy simple. O actuamos muy, muy rápido o enfrentaremos vivir en un planeta muy diferente a aquel en el que evolucionó la humanidad”. En este sentido, las medidas para mejorar la situación incluyen la reducción de emisiones de CO2 y la eliminación de prácticas pesqueras insostenibles. Además, proponen la creación de un “Gobierno de Alta Mar” por parte de la ONU para regular y trabajar en la conservación del ecosistema marino.

Sin embargo, a las medidas gubernamentales debería sumarse el compromiso de toda la población, incorporando hábitos más amigables con el medio ambiente como: ser consumidores responsables, reducir la cantidad de basura y controlar el consumo de energía, entre otros. Más allá de nuevos resultados, las advertencias se viene realizando desde hace tiempo. Los ecosistemas marinos son fundamentales para el desarrollo de toda la vida en el planeta, por eso debemos asumir el desafío y entender, de una vez, que hoy es el momento de actuar.

http://www.tuverde.com/2011/06/estudio-especies-marinas-en-peligro-de-extincion-masiva/

Una mayor eficiencia en el uso de los recursos permitiría potenciar el desarrollo económico y contribuir a reducir la pobreza y la desigualdad

2011-06-23T17:29:00.004-05:00

Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente
Oficina Regional para América Latina y el Caribe
Unidad de Comunicaciones e Información Pública

COMUNICADO DE PRENSA

El PNUMA y la Red Mercosur de Investigaciones Económicas presentan el Informe “Eficiencia en el uso de los recursos en América Latina: Perspectivas e implicancias económicas”

Según el informe, los principales retos para lograr una mayor eficiencia en el uso de recursos en América Latina son:

• La cooperación público-privada a escala local-provincial-nacional.
• El ordenamiento territorial y la implementación efectiva de las regulaciones de uso del suelo.
• La promoción de estrategias de cooperación regional en áreas como cambio climático, impacto ambiental del sector primario y regulación del sector del agua.
• La disponibilidad y acceso a la información. Generar y sistematizar información confiable sobre el uso de los recursos y sus implicancias económicas y ambientales.

La formulación y ejecución de políticas públicas orientadas a la eficiencia en el uso de los recursos puede jugar un rol fundamental para potenciar el desarrollo económico y social de América Latina. Una mayor eficiencia en el uso de los recursos contribuiría a lograr una mayor sostenibilidad con competitividad, mejorar el perfil de especialización productiva y el tipo de inserción internacional de los países de la región. Además, señala el Informe “Eficiencia en el uso de los recursos en América Latina: Perspectivas e implicancias económicas”, contribuiría a la reducción de la pobreza y la desigualdad.

El estudio ha sido elaborado por el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), con la colaboración de la Red Mercosur de Investigaciones Económicas. El Informe aborda, desde una perspectiva económica, la relevancia de la eficiencia en el uso de los recursos para avanzar hacia el desarrollo sostenible y se presentará el próximo 17 de junio en Asunción, Paraguay, en el marco de la Reunión de Ministros de Medio Ambiente del Mercosur.El uso del agua, los cambios en el uso del suelo, y la energía y el cambio climático son las tres temáticas analizadas en el Informe. Estas temáticas se examinaron a partir de diversos estudios de caso sobre políticas e iniciativas relevantes en Argentina, Brasil, Chile, México, Paraguay y Uruguay.

Los hallazgos. Uno de los mayores desafíos ambientales de América Latina es reducir el consumo de agua. Entre los casos analizados en el estudio, está el de la cuenca del río Paraíba de Sul, en Brasil. Sus aguas están sometidas a una gran presión por la presencia de 8.500 plantas industriales y por el rápido crecimiento demográfico en la zona. Las autoridades han tratado de aliviar parte de esa presión imponiendo tasas por la extracción y el uso del agua. En dos años, la extracción por parte de los usuarios sujetos a tasas cayó un 16 por ciento, y el consumo, un 29 por ciento. Además, el mayor coste del agua ha animado a las compañías a apostar por su reutilización. En definitiva, la medida extiende el mensaje del valor económico de este recurso y de la importancia de su uso sostenible.

Las emisiones del sector energético están fuertemente acopladas al crecimiento del PIB y de la población, destaca el informe. Si bien la región contribuye poco a las emisiones globales de CO2, algunos de los países analizados se encuentran en el grupo de países en desarrollo con mayores emisiones per cápita. El marco regulatorio de los sistemas energéticos de estos países prioriza, en general, grandes inversiones en tecnologías intensivas en carbono que ofrecen retornos en el corto plazo y garantizan la seguridad en el abastecimiento, pero intensifican las emisiones y no contribuyen a mejorar la eficiencia.

El informe destaca también que los países de América Latina están sumándose a la tendencia mundial de promoción de la eficiencia energética, de las energías renovables modernas y de los biocombustibles. Como muestra se presenta el caso de México, en donde la modernización y transición tecnológica en la generación y aprovechamiento de la energía puede ser un factor de crecimiento significativo.

El uso del suelo y el impacto ambiental de la producción agropecuaria son, según el informe, un tema clave en el desarrollo futuro de la región, fundamentalmente por sus enormes implicaciones sociales, ambientales y de eficiencia productiva. El estudio destaca que uno de los principales cambios en el uso del suelo se asocia al gran aumento de la producción de soja, que ha situado a países como Argentina, Brasil y Paraguay entre los mayores exportadores mundiales.

El proceso de primarización de la economía de Chile, México y los países del Mercosur, ha causado, según el estudio, un creciente aumento de las presiones sobre algunos recursos esenciales como el agua y el suelo. La falta de iniciativas, políticas o programas orientados a prevenir los impactos ambientales del desarrollo productivo puede desincentivar la mejora ambiental con graves consecuencias económicas. Por otro lado, el informe destaca que la eficiencia en el uso de los recursos y la sostenibilidad a partir de la promoción de una producción más limpia y el cumplimiento de los requisitos ambientales, puede contribuir a la competitividad empresarial.

Lecciones aprendidas. Los doce estudios de caso analizados aportaron lecciones tanto para el análisis socio-económico como para el diseño e implementación práctica de iniciativas públicas, privadas y mixtas relacionadas con la eficiencia en el uso de los recursos. Estas lecciones aprendidas se pueden sintetizar en:

o Los resultados de los análisis económicos contribuyen positivamente al diseño y evaluación de programas enfocados en la eficiencia en el uso de los recursos.
o Es fundamental generar información confiable y sistemática sobre el uso de los recursos y sus implicancias económicas y ambientales.
o La incorporación de buenas prácticas productivas centradas en la eficiencia y la sostenibilidad para los sectores agrícola e industrial, permiten la mejora en la competitividad y la situación ambiental, y pueden contribuir a la inclusión y la equidad social.
o El fortalecimiento institucional y la cooperación público-privada son factores clave para que se concreten y se mantengan en el tiempo las iniciativas de eficiencia en el uso de los recursos y cuidado ambiental.
o Algunos de los instrumentos de política más efectivos para avanzar en la mejora de la eficiencia son los mecanismos de incentivos, las campañas de sensibilización y de difusión, y los efectos demostrativos de proyectos a pequeña escala.
o La expansión de algunos sectores productivos y la primarización de las economías de la región debería estar acompañada por regulaciones y controles adecuados por parte del Estado.
o Se requieren esfuerzos específicos, incluyendo investigación y desarrollo, para aprovechar sosteniblemente el potencial energético de la biomasa y la incorporación de tecnologías limpias en materia energética, aumentando así su contribución a la seguridad energética.

Las recomendaciones de política pública. Siguiendo la metodología prospectiva desarrollada por el PNUMA en anteriores informes, el estudio desarrolla cuatro escenarios posibles en torno a la evolución de variables clave en la sostenibilidad y eficiencia de recursos para el período 2010-2030. Tres de ellos, «Eficiencia sin sostenibilidad», «Statu quo: ni sostenibilidad ni eficiencia», y «Sostenibilidad sin eficiencia», suponen algunos avances pero no representan mejoras de largo plazo en la eficiencia del uso de los recursos.

El cuarto escenario denominado «Eficiencia, sostenibilidad y gobernabilidad para la inclusión» es, según el informe, la situación deseable. Entre otras acciones, este escenario conlleva un círculo virtuoso donde mejora el uso de recursos y la calidad de la gestión pública, permitiendo al mismo tiempo avanzar en la promoción de un uso más eficiente de los recursos naturales, financieros, públicos y privados y sociales; promueve un modelo de desarrollo más integrador enfocado en la reducción de las desigualdades; y puede contribuir a la transición hacia una economía verde.

En el marco de estos cuatro escenarios prospectivos, el informe sobre “Eficiencia en el uso de los recursos en América Latina: Perspectivas e implicancias económicas” desarrolla una serie de recomendaciones de política pública que pretenden contribuir al diseño de iniciativas de política a escala nacional y regional. En materia de políticas y fortalecimiento institucional, las principales conclusiones del estudio son:

• El mayor desafío es adaptar la institucionalidad existente para ampliar la escala de las experiencias locales exitosas de promoción de la eficiencia en el uso de los recursos.
• El Estado debe jugar un papel de liderazgo, articulación, regulación y control para hacer sostenible e inclusivo el uso más eficiente de los recursos.
• Las políticas públicas se deben implementar promoviendo espacios de cooperación público-privada y acuerdos con actores múltiples.
• Es imprescindible fortalecer las capacidades de investigación y la disponibilidad de estadísticas ambientales.
• Los sistemas de regulación nacional y las estrategias productivas deben considerar el uso eficiente y sostenible del suelo y el impacto socio-ambiental de la producción agropecuaria.
• Fortalecer el marco institucional y regulatorio e introducir incentivos al uso racional del agua permitirían un uso más eficiente de este recurso.
• Se deberían promover esfuerzos adicionales para asegurar una más amplia implementación de prácticas de eficiencia energética y el aprovechamiento de las energías renovables.
• Es necesario repensar las estrategias nacionales de desarrollo incluyendo iniciativas de respuesta al cambio climático en los escenarios futuros.

Para avanzar en varios de los desafíos identificados, es necesaria la cooperación regional en materia de estandarización, proyectos demostrativos, cooperación tecnológica y en la regulación de temáticas transfronterizas y resolución de conflictos. Según el informe, los mecanismos nacionales, regionales e internacionales de financiamiento para el desarrollo deberían asegurar la disponibilidad de recursos financieros para fomentar inversiones que promuevan el uso eficiente de los recursos.

Se reducen páramos

2011-06-23T17:22:00.002-05:00

20 – 06 – 11

CARACAS (Tierramérica).- Los páramos andinos de Venezuela, situados entre 3.000 y 4.500 metros sobre el nivel del mar, están en retroceso y pérdida de su flora y fauna, mientras avanzan sobre ellos la agricultura, el pastoreo y la demanda de agua dulce. Los páramos venezolanos, que ocupan unos 2.700 kilómetros cuadrados, albergan "64 especies de frailejón (género Espeletia), una planta que crece a razón de un centímetro por año y puede alcanzar varios metros, o el colibrí (familia Trochilidae) más grande y el más chico", destacó a Tierramérica el investigador Luis Llambí.

"Suelos son esponjas que almacenan agua y conservan carbono para evitar su salida a la atmósfera" y son un destino turístico muy solicitado, agregó Llambí, coordinador del subregional Proyecto Páramo Andino en Venezuela. Se necesita renovar los planes de manejo de los parques nacionales que abarcan o tocan 121 sitios de páramo del sudoeste del país, sostuvo.

Foto: Humberto Silva Cubillán

Venezuela abre muestra contra desertización y degradación ecológica

2011-06-23T07:18:00.003-05:00

21 – 06 – 11

Caracas (PL) La Compañía Anónima Nacional Teléfonos de Venezuela (Cantv) inauguró hoy en esta capital una muestra fotográfica enfocada en la lucha contra la desertizacion y a favor de la biodiversidad, el ecoturismo y la protección del entorno. Bosques Humanizados Kerepakupay-Vená es el nombre de la exposición con las instantáneas de Édgar Mendoza y presentada en el Centro de Estudios Latinoamericanos Rómulo Gallegos (Celarg).

Con ese evento, Cantv busca crear una conciencia ambientalista en el público asistente sobre la necesidad de combatir la desertizacion y la degradación ecológica, mediante la divulgación de datos relacionados con las áreas forestales del país. Paralelo a la muestra, los asistentes podrán disfrutar del documental Kerepakupay-Vená: La expedición Olvidada, el cual recrea el viaje por ese espacio natural ubicado en el Parque Nacional Canaima, estado de Bolívar.

Ese material busca revivir 60 años después esa primera investigación terrestre, en la que un equipo de personas arriesgó su vida para dar a conocer las dimensions de ese lugar, conocido mundialmente como Salto Angel. El Kerepakupay Vená es la más alta caída de agua dulce del planeta con una altura de 979 metros. Los visitantes también podrán votar a través de las computadoras Canaima ubicadas en el Celarg por el Salto Angel como representante de Venezuela junto al Amazonas, el mayor bosque del orbe, para ubicarse entre las siete nuevas maravillas naturales del mundo.

El próximo 11 de noviembre es la fecha de cierre del concurso internacional, iniciativa del suizo Bernard Weber.

De cómo con amor y sazón, un panadero a una princesa enamoró.

2011-06-21T11:24:00.006-05:00

“A mis hijos Humberto Luis y Andrés Emiro

Breve cuento para que los padres cuenten a sus hijos antes de dormir.”

… como todas las mañanas, el reloj de mesa que había heredado de su padre lo levantaría a las cuatro en punto; el mismo era testigo del oficio de Armando, panadero serás, le habría dicho su padre con voz firme cuando era muy joven, como lo fue tu abuelo y como lo soy yo. Siempre recordaba esas palabras cuando se disponía a caminar bajo la espesa niebla, compañera habitual de las frías mañanas. El horno de la vieja panadería de su padre era tan viejo como la misma panadería, debía encenderse con tiempo para que estuviese listo a la hora de hornear los diferentes productos que, cual secretos de receta, guardaba en su memoria: ricos golfeados con un melao que las mismas abejas sucumbían a su dulzor, el queso de mano el cual traían de las afueras del pueblo, de una quesera que decían tener los quesos más suaves de la región, panes de Tunja o las famosas piñitas con su aroma a anís y cubiertas con mucha azúcar, pan de a locha, como lo llamaba su abuelo, era el pan más popular, pequeño, salado y daban diez por una locha.

Armando pasaba muchas horas elaborando pan, las fórmulas panaderas las sabía de memoria, poco usaba el peso para pesar los ingredientes ya que sus manos sabían calcular con una exactitud que sorprendía: la harina, el agua, la sal y la levadura eran la base de sus panes. Todo se realizaba a mano cuando Armando aprendió el oficio de su padre, no habían las máquinas que vendrían a ayudar a tan ardua labor como las formadoras, laminadoras y cortadoras, sólo serían parte de la panadería mucho tiempo después; su padre siempre le decía “… no hay como sentir la masa entre tus manos, debes extender la masa con un rodillo de madera, luego con habilidad y práctica, formar los panes uno a uno, con las manos en constante movimiento circular y lograr unas esferas esponjosas, blancas y perfectas de las que luego se hornean cuando el horno está en su punto ideal”.

Siempre, a las dos de la tarde, entraba Carmen, buenamoza e impecable, precisamente a la hora en que la panadería se inundaba de olores, tan fantásticos como irresistibles, debido a que todos los panes ya adornaban los sencillos mostradores de madera, donde se apreciaban tortas, palmeritas, besitos de coco, acemitas, catalinas e infinidad de sazonados productos. El corazón de Armando brincaba de emoción, de aspecto siempre tímido, poco se atrevía a atender a aquella dulce muchacha, el resto de los compañeros de trabajo le jugaban siempre bromas para que se atreviera a hacerle el pan más especial y de esa manera conquistar el corazón de su gran amor.

-¿Qué pan podré hacer?- se preguntaba Armando con insistencia. -Seguramente dulce o salado, pienso que dulce será, tan dulce como su mirada, suave como su voz, tan rubio como su cabellera de trigo y algo dorado como cuando el sol se refleja en su piel, las pecas de sus mejillas de frutos secos podrán ser, y de miel su sabor será. Luego de sus actividades diarias se dedicaba a elaborar tan preciado pan, al punto de hacer varias muestras y ya, cuando el cansancio se hacía sentir, vio el fruto de su esfuerzo surgir, de forma perfecta, con el color y sabor ideal, la esponjosidad de la miga era correcta y el olor intenso, tan intenso que luego de un tiempo de horneado aún el ambiente era testigo de tantos aromas que costaba a primera identificar: canela, clavos de olor, miel, nueces y tantos otros más.

Al día siguiente todos quedaron maravillados por el pan que Armando había hecho para su amor, era tan provocativo que todos los clientes querían ya comprar, pero solo él esperaba a que fueran las dos para que Carmen entrara como era habitual. Los minutos se convirtieron en horas interminables, nunca había deseado tanto que el reloj hiciera sonar su dos campanadas.

¡Al fin llegó!, su belleza opacó al propio sol, un silencio invadió el local y con la dulzura que siempre le caracterizó se dirigió a él para que le atendiera; pareciera que el destino hubiera sido su mejor aliado, su amigo, su confidente. No la dejó hablar y con las manos algo temblorosas le regaló el pan que en su honor había creado; extasiada quedó y solo una tímida sonrisa ella le ofreció. Desde ese día todo el pueblo hacia largas colas para comprar el “pan de los enamorados”, como lo habrían de llamar, y más de un galán, a las muchachas del pueblo, el pan les fueron a ofrecer.

Dicen que Carmen como esposo lo aceptó, con la única condición que jamás dejara de hacer el pan que con amor y sazón logró su amor conquistar, y que los niños del fruto de su amor serían de canela, clavos de olor, miel, nueces y tantos otros olores más, tan dulces como su mirada, suaves como su voz, tan rubios como su cabellera de trigo y algo dorados como cuando el sol se refleja en la piel, las pecas de sus mejillas de frutos secos podrán ser, y de miel su sabor será... La alegría a la casa llegó con olores a pan recién horneados, de muchas formas y sabores. La vieja panadería jamás fue la misma desde ese día, de colores los ambientes florecían y llena siempre de la alegría, como el amor que el panadero sentía, por la princesa de su corazón.

NE: La imaginación nos lleva a lugares inimaginables, donde podemos crear las cosas más maravillosas que podamos pensar , olores y sabores podremos agregar, y seguro estoy que haremos que nuestros hijos sean capaces de crear mundos maravillosos con mucho sazón y el amor de papá.

Humberto Silva Duque.

ONU: mañana día mundial contra desertificación y sequía

2011-06-16T15:10:00.006-05:00

16 – 06 – 11

Naciones Unidas (PL) En medio de un amplio calendario por el Año Internacional de los Bosques, Naciones Unidas celebrará mañana el Día Mundial de Lucha contra la Desertificación y la Sequía, jornada instaurada desde 1994. La fecha fue designada con el propósito de fomentar la conciencia pública sobre ese tema y en torno a la Convención de la ONU en la materia, en particular en los países afectados por graves sequías y la desertificación.

Expertos de la organización mundial sostienen que existe una estrecha relación entre los medios de subsistencia y el bienestar de los ecosistemas y en ese sentido destacan la importancia de los suelos como generadores de vida. Sin embargo, advierten que la salud de los suelos depende en gran medida de la utilización de la tierra por parte de los seres humanos, al tiempo que influyen en la calidad y la cantidad del alimento imprescindible para el hombre. La Convención de Lucha contra la Desertificación fue adoptada el 17 de Junio de 1994 en Francia y abierta a la firma en octubre de ese año. Entró en vigor en diciembre de 1996.

Ese texto incluye dentro del tema de la desertificación las cuestiones vinculadas con la pobreza y la degradación del medio ambiente en las zonas rurales, en particular en África. Asimismo, reconoce que los usuarios de los recursos naturales desempeñan una función decisiva en la búsqueda y aplicación de soluciones e insta a seguir un enfoque integrado en la lucha contra el fenómeno. Al declarar el Día Mundial de Lucha contra la Desertificación y la Sequía, la Asamblea General subrayó que ambos problemas tienen dimensión mundial al afectar a todas las regiones del mundo. Por esa razón, también llamó a desarrollar la cooperación internacional y a sensibilizar a la opinión pública a través de textos, documentales, conferencias y exposiciones.

Tortugas Marinas del Golfo de Paria.

2011-06-14T17:14:00.003-05:00

Macuro es la población situada más al este de Venezuela, es también desde hace ocho años sede de un programa para la conservación de las tortugas marinas.

Por Clemente Balladares

Muchos proyectos actuales del Ministerio del Ambiente transcurren sin mucha notoriedad por diferentes circunstancias. Es el caso de uno de gran impacto, éxito y beneficio para algunos sectores al oriente de Venezuela, en particular para la región pariana, conocido como “Programa de Conservación de Tortugas Marinas en el Golfo de Paria”.
Hace casi diez años, en octubre de 2001, la Oficina Nacional de Diversidad Biológica adscrita a ese Ministerio, atendió una denuncia sobre comercio ilegal de esas especies en peligro de extinción en la ciudad de Guiria, la última ciudad hasta donde se puede llegar por carretera en el estado Sucre. Fuimos al mercado y muelle. Como resultado de la inspección no se encontraron pruebas directas de ese comercio, pero si evidencias por medio de entrevistas, de la procedencia de esa actividad ilegal. Todo apuntaba hacia el pueblo de Macuro y sus adyacencias.
Luego de obtener los fondos y planificar la logística, en febrero de 2002 se comenzó a visitar ese poblado para conversar con los lugareños, los pescadores y para visitar las playas de anidación cercanas. El panorama no podía ser más desolador: montículos de arena de los nidos saqueados, cáscaras de huevos rotos y vacíos, y lo peor, algunos caparazones y cabezas de tortugas muertas. Planificamos visitas mas largas, con el presupuesto necesario aportado por MinAmb y la logística necesaria para iniciar un proyecto de conservación.
El programa implica viajar doce horas por carretera desde Caracas hasta Guiria, tomar una hora en lancha hasta Macuro y alojarse en posadas o casas alquiladas, en las que se puede dormir, comer, asearse y guardar materiales de trabajo; además de disfrutar de la comida pariana como escabeche de pargo, mero en leche de coco, domplinas, “flota” y otras delicias al curry picante.
Nuestro primer lanchero fue el Sr. Gustavo Marcano, conocido en la zona como “Chanicó” a quien le rentábamos su bote y servicios. Es un hombre adusto pero extremadamente atento, su hijo Cesar era el acompañante, años mas tarde ese joven seria uno de nuestros ayudantes de campo.
En marzo de 2003 ya estábamos haciendo salidas de campo regulares a los sitios de desove, con estadías nocturnas en playa Los Garzos, el principal lugar de anidación, a diez minutos en lancha de Macuro, ya que no hay carreteras en todas esas siempre verdes y empinadas montañas de la Península de Paria. Ese junio del mismo año vimos el primer desove de tortuga carey (Eretmochelys imbricada), que es la más abundante en el Golfo de Paria y una de las especies mas buscadas por su hermoso caparazón que logra costar más de 2.000Bs.

Para 2005 decidimos entrenar mas ayudantes que supieran medir correctamente los especimenes y así saber las tallas que representan la edad aproximada de la población de tortugas, igualmente hacer marcaje, registrar los desoves, rescatar las nidadas y contabilizar una estadística básica para conocer el estatus del recurso. De un grupo de 35 lugareños seleccionamos cuatro jóvenes muy prometedores, entre ellos estaba Nesvic Mata, hijo del guarda parques Nestor Mata. Ahora Nesvic es el asistente principal por ser el más experimentado.
El guarda parques Mata se había incorporado al proyecto en 2004 como ayuda del Instituto Nacional de Parques, cuyas embarcaciones se sumaban al esfuerzo conservacionista en el Parque Nacional Península de Paria bajo su responsabilidad (Macuro esta afuera del área protegida pero Los Garzos y otras playas si). Don Nestor es oriundo de Uquire al norte de Macuro y vive en Rió Caribe desde 1998. El y su hijo conocen Paria como los mejores pescadores del lugar.
Ya en 2006 aumentamos las guardias nocturnas de ocasionales a continuas, desde marzo que empieza la temporada de desove con la tortuga cardon (Dermochelys coriacea) de casi dos metros, y la verde (Chelonia mydas). Siguiendo junio con el carey hasta que desova la última hembra de esta especie, en septiembre de cada año. Ese mismo año la petrolera Conoco-Phillips nos ayuda con 25mil$ que invertimos en construir un nidario o vivero para resguardar nidos transplantados desde las playas originales y así proteger más la descendencia de los depredadores naturales como zorros y especialmente los cazadores furtivos.
Tras ocho años de labores abundan los logros:
1. Reducción del saqueo de nidos (de 40 anuales a menos de seis)
2. Más de un centenar de desoves por temporada con 5000 tortuguillos en promedio criados y posteriormente liberados.
3. Limpieza de playas de anidación con participación comunitaria
4. Educación ambiental de los pobladores
5. Presencia y respeto hacia el proyecto y la institución
6. Convenios con las fuerzas armadas, gobiernos locales y empresas
7. Empleo fijo para dos locales y temporal para cuatro asistentes.
Desde 2008 atravesamos una merma de recursos financieros, no obstante hemos salido adelante con el esfuerzo y voluntad de todos: Ministerio del Ambiente, Inparques, la Guardia Nacional y la Armada han brindado siempre su apoyo. En 2010 la petrolera PetroSucre S.A. nos donó un motor 225HP para nuestra embarcación y aceite suficiente para cada mes de labores. Pero sobre todo con la solidaridad de los macureños
Tenemos deseos de seguir adelante y de una mejor manera: construir un nidario más amplio, hacer que más gente participe, hacer una campamento mas sólido en playa Los Garzos, tener otra lancha extra y más equipos de tecnología, contratar como fijos otros asistentes entre la gente de Macuro y que todos se sientan orgullosos de conservar ese recurso marino que tienen los venezolanos.

Con motivo del dia de La Chinita, el Zulia, luego de Los Barrosos. ( I )

2011-06-12T15:46:00.009-05:00

Escasamente algún comercio de cabotaje con Maracaibo, lugar aquel de encuentro en el viejo malecón de La Ciega, donde recalaban la piraguas y bongos, bien de lejos que le pasaban a esos poblados localizados en la abandonada costa oriental, lares que dejaban sus pobladores ocasionalmente cuando de llevar algún enfermo a la capital del estado fuese el caso y ante los aprietos del brujo, yerbatero o aprendiz de médico, o la matrona; de solucionar aquel contratiempo que estaría bien lejos de sus muy precarios conocimientos.

Embarcaciones que sorteando el fuerte impacto de las aguas del río Catatumbo en su encuentro con el lago, cargadas de plátanos y naranjas zulieras, como solían mencionarlas, procediendo de Santa Bárbara, Encontrados, Ceuta, Gibraltar, Congo Mirador, La Dificultad, La Ceiba, daban vida con su arribo al malecón , esperanzada vocingleria, ruido de muchas voces con los mas variadas matices , con la inconfundible alegría del blanco, indio, negro o mestizaje que se trocaban en compradores, caleteros, mayoristas, que voceaban sus mercancías, bajo el inclemente sol zuliano, allá en Maracaibo, el mismo sol que fundía el mene de las calles a eso de las 12 del mediodía, en adelante, perpendicular a la cabeza de aquel cristiano que no encontraba lugar donde refugiarse , espantándoselo de la cara con la mano o cualquier cosa que le evitara aquel endemoniado encandilamiento, recostados a cualquier mata para evitar un angustioso “tabardillo” , o por no compartir el “muermo” que agobiaba a los burros, arrimados a la sombra de cualquier cuji, cabima, mata de guasimo o caujaro, para sortear el agobiante calor del mediodía , cabizbajos , muchas veces con la “naturaleza” casi a ras del suelo, rumiando su destino, trabajar, qué más les correspondía en este mundo. Se daría sus propias respuestas: a eso vine a este mundo, a trabajar como un burro.

La vida transcurría en la cotidianidad de no hacer nada, salvo lo que fuese para proveerse de sus alimentos, valerse para ello de los primitivos medios fabricados con sus rusticas manos, chopos, trampas u hondas, para hacerse del diario sustento : las palomitas que volando presurosas desde el norte, rehuyéndole a las invernal estación de esas latitudes se avecinaban por las cálidas que encontraban en esta zona, sorteando las distancias para arribar a los arrozales de Quisiro, mas allá de los Puertos de Altagracia,; las yaguazas en los jagüeyes , aquellas, las palomitas, y éstas en arroz, insuperables condumios ; qué de las iguanas, silbándolas para atraparlas , sacarle los huevos, coserles la barriga y soltarlas de nuevo, salvo que de ellas se quisiese disfrutar como providencial alimento, con el inseparable agregado del coco, válido para darle mas gusto y sabor tanto a los animales domésticos como los silvestres, donde no faltaban en los fogones las piernas de venado, matacanes, piropiros, chiguires, o bien en aquellas otroras latas de manteca, ahora para hacer los hervidos de cualquier cosa, recao de olla por los fondos , haciendo las delicias de las humildes moradas.

Las mujeres, las de mayor edad, con aquellos trajes largos, de doble falda, una mas larga que la otra, a colores negros o morados, amplias, facilidad para hacer sus extremas necesidades, para desahogar la vejiga, sin mucha dificultad, simplemente abriendo las piernas, tomando la falda por los bordes y cumplidas las funciones primarias, de cualquier ser humano ante los apuros del órgano urinario , mujeres y hombres, necesidades que derivarían, talvez, de una azarosa incontinencia urinaria, como también para los desahogos del otro tracto no tan urinario, aprontados ante cualquier árbol ,los segundos de los mencionados, hombres , pues, tema que quizás haya en la edad temprana de la humanidad , en sus orígenes , cambiado de lugar donde hacerlo, mas en el mejor de los casos , los apuros siempre conducían a la misma función.

Profundo respiro, al final, exhalación de tranquilidad, insondables suspiros de sosiego., fin de ese pasear, circular, andar de un lado a otro, de dar vueltas buscando donde vaciar los excesos que el cuerpo requería expeler, en la "letrina", lugares muy particulares donde podían arribar los aliviaderos de aguas recogidas, y otras particularidades que con el correr de los tiempos se hizo uso de las innovaciones que llegaron con la modernidad de esos tiempos, espacio que nos viene ya de los romanos y que estaba relacionado con el aprovechamiento integral para abono de las deposiciones humanas, creadores por cierto del invento, y con ello sustrayendo a los “puercos”, de la función profiláctica y sanitaria de hacerse de aquellas no tan pudendos efluvios del ser humano, quienes tales actividades las hacían, en esos tiempos, ocultos dentro de la maleza , matas de caseto, a mano, cuidados de no confundirse con alguna , por allí, oculta de “pringamosa”.

Aquellas mismas damas , tocadas de sombrero, de ala ancha, fabricado de palma, “la pava”, le decían, con la candela pa’adentro, la que fumaba y tenia tabaco en la vejiga, sin quemarse, escupitajo de vez en cuando por la comisura de los labios, por el colmillo, ausencia de algunos dientes que revelaban el transitar de unos cuantos años vividos, dueñas pertinaces de los fogones, topias, tres, rustica cocina que ardía por los cuatro costados, providencial brasa de fecunda leña que daba vida a los alimentos, escudillas de taparas, cuando en el mejor de los casos de peltre, o de aluminio, la vajilla. Pilón que estoicamente soportaba el maso que impenitentemente caía en las profundidades de su cavidad, para pilar el maíz, tarea de los muchachos de la familia, agregado luego de ser el gusto, de la cal para pelarlas. Aguamanil del mismo peltre, arrinconado en la poca discreta esquina de lo que fungía de comedor, vecino a los fogones, cercanía amable que también era el centro de las familiares tertulias, biombos adornados con hojas de revistas, o del Panorama , ahogadas sus paginas en una impresión de maquina movida a caldera, cuatro paginas y 5 mil ejemplares, a lo sumo , seria el tiraje, en sus comienzos hacia talvez unos ocho años para esta fecha, algunos que esporádicamente por allí llegarían , bondad de algún viajero que se le ocurriese por esos lares acercarse, o perdida la rosa de los vientos.

Qué no pensar sobre la procedencia de los ingredientes, parte de ellos, por lo menos: ají , cebolla en rama, tomate, pimentón, perejil, laurel, comino, un poco mas allá la mata de orégano arrinconada, lindante, a la cerca de alambre de púas ,para engalanar las comidas, vituallas pues, “recao de olla”, que parte importante salía de las infaltables barbacoas, camastros entumecidos por el sol y el agua, durmiendo sobre las resistentes 4, o mas patas, dependiendo de la longitud de aquella cama hortícola, de cuji, o vera, prolongación de la parte superior, cajón recipiendario de la mano de la mujer de la casa que las sostenían, afianzado su fondo con la tierra y el abono, “cagarruta” de cabra, abundosa por esos vecindarios, en los alrededores de los patios, aquellos huertos familiares aquerenciados con las matas de orégano, topocho, guineo , quinientos, titiaro o morao; pepino, yuca, auyama, batata, ñame, cercanos todos a la cocina como para abreviar la distancia entre las brasas del fogón y la reverberante olla, cuidado no la lata , otrora dueña sus entrañas de la blancuzca manteca, para vaciar dentro de las borbollantes aguas que en su interior rebullían a la espera de aquel necesario aderezo para lo que en el fondo de la misma esperaba: carne, gallina, cuidado no alguna parte de presa recién cazada, vaya ud a saber si alguna descuidada iguana que no acató, a tiempo, la alarma que se escuchaba por los alrededores: simplemente un silbido que le presagiaba un fatal destino. Percibir en la distancia la existencia de los fogones seria, entonces, algo así como precipitar los sentidos por efecto de los bocanadas de humo que de los mismos se desprendían, ahumado para las carnes “salpresas”, fiable preservante ante la ficción de otra manera de conservar las carnes provenientes de la cacería silvestre, o las de la fauna domestica, oprimidas, amañadas, con predecible destino, sus vidas, en las trastiendas de las casas.

Los muchachos, cuando no estarían atrapando “ taritas”, atrayéndolas con los golpes de un pedazo de periódico doblado en cuatro, en el antebrazo, insistente sonar que las atraía, agarrarlas y luego ensartándolas en una rama de espinas, cual trofeo obtenido en su incursión; ya se entretendrían haciendo las “hondas” para cazar las palomitas; ora las iguanas presas fáciles cuando acudían al llamado de los silbidos , soga al cuello con una vara; trampas jaulas para sustraer de su libre vida a los pájaros que luego servirán con sus cantos para alegrar las casas: loros, turpiales, ronzalitos, paraulatas, guacamayos, cuando no se le conocía el nombre cualquier otro también valía: que si “tochito”, “chocorocoy”, “pitirri”, chacuacos, “guaripetos” llamados así también los machorros. Que hacer para entretenerse que no fuese el hacer de las delicias de sus días los juegos a las orillas de la playa, tiempo también de necesidades físicas que se hacían en los bañitos en el lago, suerte de palafito de madera y zinc, distancia breve alcanzada a través de una planchada de madera y al final la muy modesta construcción que lo podía ser , también, de varas de mangle y techo de palmas de enea, propicio , al igual, algo así como para echar el anzuelo para pescar bagres cabezones o “mierderos”, los de bigotes largos y piel manchada, en su afanosa búsqueda de los efluvios intestinales de aquellos mozalbetes. Y de los mayores también. Lo suponemos.

Los hombres en edad laboral, los que por no saber hacer nada que fuese del interés de los que los contrataban no habían podido pegar con las compañías petroleras que ya merodeaba por esos lares, no tanto como las ya asentadas en Mene Grande o Lagunillas, según se corrían los rumores de su presencia en búsqueda del mene, que afloraba en cualquier parte; a buscar el diario sustento que no lo podía ser más que los venados, matacanes, conejos velados en la noche, los mejores los cazados en tiempos de sequía por aquello del gusto que les daba el orégano, que abundaba para la estación, encandilados con lámpara de carburo, escopeta o chopo al ristre, salpresa carne que las bondades de la sal conservaban, cuando mas ahumadas al arrimo de los efluvios calientes del humo silenciosamente desprendido de los carbones de la hogareña leña. Hatos de cabra que se encontraban en los vecinales linderos, alimento diario para las familias, de su leche, ya algún excedente para hacer queso o escasamente para vender, en el vecindad. Cuentos de sayonas y cuánto aparecido se podían imaginar, con mayor ocurrencia para los días santos y que circulaban por los alrededores del Hato, más aun si de haber jóvenes hijas o nietas, cuya mocedad despertaba los apetitos lujuriosos de los púberes, y no tan púberes, cuento aquel que se desarrollaba durante nueve meses y con ello el aumento del grupo familiar. Desaparecía, entonces, la sayona. Hasta la semana santa siguiente, o antes de acuerdo a los hallazgo que contribuían a aumentar el núcleo familiar.

A la espera de las crecidas del río Mene, entre La Misión y El Menito, para hacerse de los camarones, cangrejos y bocachicos que las aguas traían en su largo desandar desde su naciente hasta alcanzar las orillas del lago, o quedarse parte de aquellas aguas en sus cercanías formando las pestilentes ciénegas , placeres de las babillas y también, en las del lago, de palometas, bagres, corvinas y lisas, serian, entonces, las proteínas que bien falta les hacían a aquellos pobladores, diestros en el manejo de la atarraya y el chinchorro, mandingas echadas al filo de la madrugada, entretejidas artes de pesca hechas por las rudimentarias manos para hacerse del alimento que su lago les proveía de sus límpidas aguas, remendadas en las horas de ocio , que lo eran tantas, o tiñéndolas con los colorantes que se deprendian de los abundosos y malolientes mangles que hacían de las orillas del lago sus placeres, lámparas encendidas con carburo, suerte de alumbrado en la penumbra de la noche, la que ya se despedía para abrazarse con el sol, o talvez también para identificar la presencia de quienes al mismo tiempo, a la misma hora , en la oscura madrugada, se hacían al lago ,para , entre cánticos espantados con una taza de café, ir en busca de lo que sus aguas les favorecían
El transitar por las calles de aquel caserío, era el correr el riesgo de quedar enterrados en aquellos lodazales, salvedad de que no hubiese llovido, caso contrario igualmente se enterraban en los charcos dejados por el mene, pegajoso, viscoso, negro pegamento certidumbre de la existencia de algo que emanaba del subsuelo: petróleo. Por los aledaños de la vía principal los estropeados “gatos”, precursores de las mas adelantadas bodegas, aunque también se les utilizaba como viviendas, muy humildes, esta por demás aclararlo, taimado felino descansando sobre los sacos de arroz, azúcar , maíz o los huacales de plátano, cuchillo que asi como servia para cortar el queso ,arrastraba también los olores del kerosene que aquellas manos del bodeguero acababa de utilizar para despachar el combustible de la cocina, quien la tenia, que no serian ni muchas familias; hilera de botellas que colgaban de cualquier parte, eso si a la vista de los muchachos, clásicos mandaderos quienes a la par de tener la oportunidad de escamotear algo de su gusto que no estaba en la lista del “mandao”, el bodeguero en muestra de fidelidad a la botella identificada con el nombre del recadero de turno, “pepero” le llamarían entonces, le agregaba cierta cantidad de granos de maíz o caraota, talvez frijolillos, cantidad que al asomarse por el pico del frasco, rebozante de granos, le regalaba al niño, algo en merecimiento a la constancia de las compras en ese “gato”, algún dulce, que tal una moneda, un “cuartillo”, talvez.

De las enfermedades, que por lo abundosas Dios les librara ya que los medicamentos recetados por los brujos no pasaban, si de problemas estomacales se tratase, del aceite de ricino, o tartago, para expulsar las lombrices, solitaria incluida, diagnostico evidente reflejado en aquellas inmensas barrigas de los niños, anquilostomiasis le decían, espantoso remedio que la única manera de hacérselos tragar era apretándoles la nariz, empujarle enorme cucharada de aquel infernal bebedizo , pegar tremenda carrera para el matorral mas cercano, dejando atrás la estela de la materia excretada y un sonoro…
- Coñoooooooooomamaaaaaaaaaa, esta vaina sabe a diablo.

Si de piojos se trataba , el remedio, aparte de estigmatizante por la manera de eliminarlos, es decir se le raspaba la cabeza al cristiano a coco pelao, se le untaba con azufre y aceite de coco, se le amarraba un pañuelo anudándolo por las cuatro puntas y con aquel ridículo gorrito, chorreando el aceite y el azufre ante aquel insoportable calor; salir para la escuela haciéndole saber a todo el mundo que lo que llevaba en la cabeza había sido una madriguera de piojos y como para que no le repitiese, pues ese era el remedio; más aquello parecía una condena, cuales penados de la Santa Inquisición, que de santa poco tenia dadas las atrocidades que en su nombre ocurrieron, con su pena a cuestas, aquellos, que como símbolo de castigo recibían azotes, cárcel, les imponían rezos y portaban una vela verde como símbolo del castigo o vestían de por vida el San Benito ,o hábito religioso de color amarillo, con un gorro de papel, deambulando por las calles, suerte de escarnio publico por el “ultraje” cometido contra la iglesia.

Aceite de coco y de aguacate, que también eran de usos corriente por parte de las mujeres, para alisarse el pelo, brillante, a la distancia se reflejaba la incandescencia de aquella cabellera, más aun cuando les pegaba aquel solazo de frente, el que intentaban espantar con la mano como visera, o con cualquier cosa, revista, periódico, que mas a mano tuviera. Que aquella exuberante cabellera fuese también refugio de los inevitables piojos, liendres les decían como para diferenciarlos de los comunes y molestosos insectos, cuando al fin eran eso: simplemente piojos.

Para aquellos cuadros en los que el color del cristiano aquel rayaba en amarillo auyama, palidez de tal naturaleza que se le diagnosticaba , por el curandero lo imaginamos, problemas de la bilis, “tirisia” , corrupción de la palabra ictericia le decían en el común lenguaje de pueblo, enunciado llano, “jipato”, demacrado el pobre infeliz , cucharadas de “cholagogue”, y que conste no es que desdeñemos los remedios tradicionales , razones para ello podemos esgrimir si un porcentaje de ellos derivan de productos naturales y al final de cuentas , ante la ausencia de algo mejor en aquel se descargaba toda la confianza para activar la secreción de la bilis, que era la que producía ese incandescente color que lo relacionaban con el paludismo, formula divina esa medicina la llegaron a llamar. No fallaba.

Los sinapismos, cataplasmas o parcho poroso, daban para todo lo que identificara con dolores musculares, de los huesos, hinchazones, golpes y magulladuras, simplemente eran un medicamento casero, un emplaste pegajoso hecho con polvo de mostaza, que se aplicaba en la zona afectada, a no dudar cumplía la función para la que se lo pegaban en dicha zona, mas se desconocía el día para quitárselo y de allí, la acumulación de tantos olores en contraste con el sudor proveniente de aquel cuerpo al que le tenían prohibido bañarse, si la parte en cuestión estaba en un lugar que tal baño neutralizara los efectos, efectos que alejaban a quienes por allí se arriesgasen a acercársele al sujeto medicado.

La gripe española, que de tal no tenia nada puesto que no se origino en ese país, los registros históricos nos acercan a versiones que se desprenden de los acontecimientos de la Primera Guerra Mundial, enfrentamiento armado en el que las pandemias no eran divulgadas para que ello no generara desmoralización en las tropas en conflicto, excepción hecha de la prensa española que no tenia ninguna clase de limitación para informar de allí derivó su nombre , fue entonces, un tipo de influenza que recayó, para colmo de males, en Maracaibo, por efecto de una goleta que procedía del Puerto de la Guaira, un 22 de octubre del año, y para el mes de noviembre la gripe se había extendido a todos los barrios alcanzando , luego de tres días mas de 5mil personas fallecidas, en ocasiones hasta 50 diarios luego de síntomas reflejados en el infectado, momentos antes, muy tranquilo, empezaba a sentir dolores de cabeza, luego mareo creciente y un fuego interior, después un dolor en los huesos de todo el cuerpo, invadido por un desmayo que lo obligaba a refugiarse en el hogar. De allí a cualquier fosa común. De esta gripe no se tiene referencias de que haya llegado a la costa oriental del lago, caso contrario de los pocos habitantes que para ese entonces había en esta población, si para 1908 alcanzaban a 1.567, ,que muchos podían haber aumentado hasta la fecha de esta crónica, 1922, en cualquier , pocos hubiesen quedado para contarla.

De las comadronas, que de por si se convertían en parte de la familia, a fuerza de tanto traer niños al mundo, suerte de competencia por acabarle, los hombres, la vida a aquellas cristianas, a punta de muchachos, eran muy apreciadas sus artes y oficios, caminos hechos con tanta paciencia y abnegación para estar al momento del parto, proceso que controlaban desde el mismo momento en el que la prominencia salía a relucir y ya era inocultable, si de ello se tratara dado el paso que se hubiese dado, mal paso decían, aprontada se encerraba en aquel cuarto a tales fines escogido, aunque no había mucho por donde escoger, familia fuera, inquieta tanto por las incidencias del parto, berrido de anunciaba la llegada de la criatura, grito que mas bien fuese por el infernal carajazo que aquella mujer le daba al infeliz recién llegado a ese mundo a pasar hambre y calamidades, como por los riesgos y secuelas que de aquel proceso pudiesen derivar., allí tenían su prestigio muy bien ganado, no como las remuneraciones ya que muchas lo hacían algo a si como a titulo de beneficencia publica, las: Esperanza Clavel, Maria Antonia Boscan , Natividad Freites, Magdalena Borjas, Chiquinquirá Matos, Maria Ballesteros, Ludivina Tigrera, Maria Iniciarte, y cuantas tantas mas.

Pues bien ese pueblo cambio su tranquilidad por el alboroto de un inesperado invitado: el petróleo que emergía furiosamente de su vientre, cual monstruo levantado de su letargo, labores que venían haciendo desde algunos años, por allá desde 1913, algunas compañías petroleras, pero con mayor incidencia hacia los lados de Mene Grande, en los limites con el estado Trujillo, las mas de origen y capital británico y holandés, tal vez esta preeminencia devenía del poco interés que para es entonces mostraban los americanos por hacerse de alguna concesiones argumentando mas bien la cantidad de yacimientos que tenían en los estados de la Unión, desde el mismo momento en el que Edwin Laurentine "Coronel" Drake , el 27 de agosto de 1859, en un pozo que fue construido en Oil Creek, cerca de Titusville, condado de Crawford, Pensilvania, encontró petróleo. Argumento que les alejaría de esto intentos que si aprovechaban los ingleses y holandeses, válido hasta que por imperativo de la guerra, la Primera Guerra Mundial, les hicieron ver que esa explotación intensiva en su suelo estaba agotando los yacimientos, y por ende disminuyendo sus reservas.

Admonición encerrada en palabras y discursos de elevada sintonía que motivaría al Senado norteamericano a autorizar a la Secretaria de Marina a construir grandes reservorios de petróleo a cielo abierto dentro del territorio de la Unión y días después, no muchos por cierto, dada la premura en recuperar el tiempo perdido y aprovechado por los países europeos que vieron la realidad de otra manera, el Gobierno Federal a través del Servicio Geológico, hacia público un informe en el que se vislumbraba el destino de aquellos tan necesarios aceites extraídos de su suelo, en el sentido de su evidente agotamiento, exhortando, en consecuencia a obtener mas petróleo de los países extranjeros, o en su defecto disminuir el consumo interno. Opción esta ultima que no siquiera fue considerada ya que resultaba mas atractiva la explotación del sub. suelo de aquellos países cuyas reservas permitirían, también, hacer descomunales negocios.

Se lanzaron, entonces a la conquista del caribe, México por su proximidad era obvio, sin embargo la situación política del vecino país, les obligó a volcar sus intereses hacia Venezuela, que ya desde el Zumaque, vencidos los derechos contenidos en el Contrato Tregelles, que sobre esas concesiones tenían, Rafael Valladares la adquirió el 2 de enero de 1912 y dos días después fue autorizado para traspasarla el día 8 del mismo mes y año a la "Caribbean Petroleum Company, empresa establecida en Nueva York desde 1911 como subsidiaria de la "General Asphalt Company", y más tarde, absorbida por el Grupo Shell, negocio de unas proporciones de tal naturaleza que allí en tan poco tiempo y rodeada de las mayores corruptelas se entregaban 27.000.000 de has, en 11 estados y el Delta del Orinoco. Allí estaba, de hecho, el estado Zulia, e inevitablemente Cabimas.

Exploración iniciada, la del Zumaque, en septiembre de 1912, a cargo de Ralph Arnold y un equipo de geólogos quienes en su informe final seleccionaron las parcelas de explotación ,24 de ellas ubicadas en el área de San Timoteo, y recomendaron la inmediata perforación de un pozo en la parcela, cercana a Mene Grande, con una profundidad total de 443 pies; se inició exitosamente la producción del campo "Mene Grande" con 264 barriles diarios de producción de un crudo de 18° API, en flujo natural, haciendo uso de rusticas cabrias de madera, construidas en el mismo sitio de la perforación y taladros de percusión, ocasionándose que se presentaran graves problemas para dominar la presión del yacimiento, lo que ocasionó el reventón del pozo. Eco que repercutió en las mentes de los grandes consorcios norte americanos, incluido allí la Standard Oil Company, y sus 30 filiales, las que conformaban un Trust, que fue ordenado desmantelar, facilitando la libre competencia entre ellas, empresa aquella, la originaria, que habiendo sido sometida por las leyes federales a sustraerse de las practicas monopolicas, para estos efectos tales medida fueron soslayadas.

Por toda la costa oriental del lago, geológicamente desconocida, si acaso los primeros intentos lo fueron por el oriente del país: el lago de asfalto de Guanaco, era ya común ver a grupos de personas que con características diferentes a los nativos de la zona, se hacían a los desconocidos campos donde los hatos de chivos eran la única señal de vida que se pudiese imaginar allí existía, careciendo de mapas y levantamientos topográficos, mal trazados , los que en alguna ocasión fueron elaborados por guardias forestales o inspectores de tierras baldías , buenos a sus fines mas inútiles a los que se proponían estos técnicos, si quizás teniéndolos pero de escasa , por no decir carentes de alguna información útil a los fines de la búsqueda de sus objetivos: petróleo, travesías por aquellos parajes, haciendo picas o trochas a machete limpio, cuadrillas de hombres que a desprecio de sus propia vida, por unas cuantas monedas, muchas mas que las que le pagaban lo dueños de los hatos o haciendas, dinero que a su vez debía ser consumido en las propias bodegas del dueño de la posesión, ya haciendo travesías en cayucos en aquellas zonas donde había algún curso de agua que ello permitiera u obligara. Qué de las mulas, invalorable medio de transporte de hombres, materiales y equipos, evadiendo peligros y calamidades , enfermedades, infortunios , hambre, sed, fiebre amarilla, paludismo, disentería, serpientes, fieras; talvez aplicando métodos intuitivos, atendiendo las apariencias geológicas de la superficie de la tierra que a su paso se encontraban, afloramientos naturales, emanaciones de mene que daban una idea de la existencia del viscoso material afanosamente buscado; localización de áreas petroleras también pudieron dar las señales de lo que en esos suelos se encontraba, en sus profundidades, la disposición de los lechos, al relacionarlos con las experiencias obtenidas en otros lugares de donde procedían.

No descartables las vagas informaciones aportadas por los lugareños, vaya ud a saber si con la finalidad de obtener algunos dividendos o mas bien sacudírselos de sus predios por los temores propio del hombre del campo de perder sus propiedades; todos esos datos recogidos y ordenados a criterio del que fungía de jefe de la operación , les arrojaban potenciales indicios de la riqueza que allí se encontraba, de ello ya daba cuenta la perforación del Zumaque Nº 1, en Mene Grande ,en las estribaciones del cerro La Estrella, inicios de la explotación en 1913, precipitada avalancha de hombres y equipos que ávidamente se desplazaban haciendo la instalación de la rusticas cabrias, despiadadamente acabando con la vegetación circundante alrededor del pozo que eventualmente diera los resultados esperados , hecho acontecido el 31 de julio de 1914, cuando saltaron por los aires las primeras evidencias convertidas en hallazgo al producirse 250 barriles diarios de petróleo, acreditándose la Caribean Petroleum Company, la consagración de esa fecha como la del inicio de la explotación comercial en Venezuela , de aquel producto que ya movía al mundo en tiempos de paz y de guerra, salido de aquellos campos hacia el exterior inicialmente trasladando el petróleo en bongos arrastrados por remolcadores llevándolo hasta los tanqueros anclados en los muelles el producto extraído del pozo, luego a través de un oleoducto construido entre el Zumaque N° 1 y el puerto de San Lorenzo, campamento en sus orígenes fundado por al compañía en el propio lago , típicas construcciones de madera que marcaron una época, para luego ser reconstruido en tierra firme, previo el haber pasado por los tamices de la refinería que en este puerto la misma compañía había construido en 1917, tres años después de aquel providencial hallazgo, inicio del proceso industrial de la refinación del crudo, producción de los derivados que del mismo se extraían y posterior comercialización: 2624 barriles diarios de petróleo en sus inicios.

No tardaría demasiado tiempo, en el que una población de las características imaginadas, se echara a cuestas el conocimiento de una Venezuela que no se conocía en el exterior , poblado cuya importancia demográfica resultaba insignificante, si acaso algún vestigio de censo, si para la época lo había, arrojaba la cantidad de 612 habitantes, según se recoge de uno, de 1881, con las dudas que puedan ser asumidas sobre su veracidad o fiabilidad, labores de sobrevivencia ya detalladas, por efecto de la explotación del petróleo que en su vientre tuvo en suerte, buena o mala, de emerger violentamente, ya para el año 1926, luego de Los Barrosos, la misma alcanzaba a 12.470 habitantes , y de manera inusitada a ese pueblo se avecinaron los propios de cualquier parte del estado Zulia, se comenzaron a conjugar vocablos, entonaciones, refranes, que para estos pobladores les resultaba extraño pero que inevitablemente tenían que asimilar, allí se entrecruzaron falconianos, margariteños, trujillanos, oleadas de tantos de ellos que abandonaban sus hogares y trabajos mal remunerados , salarios de hambre que oscilaban entre 1,25 y 1,50 bolívares diarios, para una jornada de 10 mas horas de bestial trabajo en las haciendas, paga que en ocasiones les era cancelado en especies, vestuario, todo adquirido en las propias bodegas de las haciendas, muchas de ellas con sus mismas monedas cuyo curso no traspasaba los linderos de la posesión.

Si a ello se suman todas las enfermedades que diezmaban la población, imaginan do que de cada tres niños nacidos vivos, dos morían a los pocos días de nacidos; sobraban los motivos para abandonar la escasa actividad agrícola y pecuaria de Venezuela, para lanzarse sobre la naciente industria que si a la par que reclamaba mano de obra, escasamente calificada, no menos cierto era que tras esa oleada de gente que ávidamente buscaba cambiar su modo de vida, precaria, que le ofrecía el campo de la época, cantidad de gente que se vio incrementada también por la presencia de cuanto trinitario, los mismos norteamericanos que se venían contratados por las empresas, ingleses, alemanes, franceses, portugueses , chinos y tantas nacionalidades mas, quienes igualmente arrastraron tras de si : enfermedades, vicios, prostitucion, juegos de envite y azar, lacras sociales muy propias de las explotaciones mineras de producción.

¿Se alimentan bien nuestros hijos? Un regalo a las madres trabajadoras

2011-06-12T08:54:00.006-05:00

Fiat Pannis.
Humberto Silva Duque.
@DeCastaLifeFood:

“… nuestra felicidad nada tiene que ver con el producto bruto interno. Preocuparnos sólo por la producción de bienes materiales y no por la gente, es actuar motivados por la codicia.

Y cuando vivimos en un mundo motivado por la codicia, todos perdemos.”

E.F. Schumacher

Actualmente, la dinámica de nuestra sociedad nos obliga, entre tantas cosas, a comer fuera de casa, a serle fiel a la comida rápida y, como si fuera poco, a tener en nuestras neveras o refrigeradores una colección de productos congelados prestos a entrar en dura batalla con el microondas y/o satisfacer quizás nuestro apetito, pero no alimentarnos.

Las amas de casa quedaron en el siglo pasado, aún sobreviven algunas, por lo menos en mi familia, que por demás hay que hacerles una estatua o clonarlas para evitar que esa especie de madres no sólo queden en nuestros recuerdos, sino que su entera dedicación nos traiga a la memoria aquellos días en que las familias podían disfrutar de comer como Dios manda, unidos y alimentados.

No suelo en mis escritos hablarles como un gurú de la gastronomía, de hecho no lo soy, pero sí escribo en base a mi memoria gustativa, a los recuerdos de la buena mesa, y que en la mía particular, y seguro estoy en la de todos ustedes, la mesa se respetaba y había una hora en la que todos debíamos ir a comer, y sobre todo estar en familia. Pareciera que todo eso quedó atrás, cuando horarios, trabajos, tráfico, compromisos y paremos de contar, nos limitan a compartir con nuestros hijos, padres o familiares, del placer de comer y de la comunicación, algo que nunca debe faltar. El hecho de levantarse temprano para aquellos que tenemos hijos aún en la edad de la primaria y adelantársele a esta Caracas tan cosmopolita como insoportable, para arreglarles y prepararles sus viandas o loncheras, y puedan por lo menos disfrutar de una arepa redondita, humeante aún, rellena a petición, por si fuera poca exigencia, de los consentidos de la casa, evita que coman en la cantina del colegio aquellos productos que por demás sabemos que no les alimentan.

El pan, en toda su expresión como alimento, es uno de los productos más recomendados a consumir en la edad de crecimiento y desarrollo, lo que nos permitirá tener una gama amplia de posibilidades para que nuestros hijos puedan no solo comer, sino alimentarse. Tan simple y sencillo como un pan de molde o de sándwich relleno con jamón y queso, untado ligeramente con algún componente graso (mantequilla, margarina, nata, etc.) es una opción válida y poco complicada.

A veces tenemos en casa pan del día anterior, como campesino, canillas, baguette, etc., hagan lo siguiente: corten el pan en rebanadas diagonales, resérvenlas, batan un huevo, agréguenle sal, cilantro, luego sumerja las rebanadas de pan una por una en la mezcla y colóquenlas en un sartén antiadherente con aceite de oliva, lo suficiente para cubrir todo el fondo, y fría el pan. Hagan la prueba, no les tomará ni diez minutos hacer uno de los desayunos más nutritivos que un niño pueda consumir. Incluso hasta frío porque la esponjosidad de la mezcla del huevo, el perfume del cilantro y lo crujiente del pan hará que ustedes lo coma sin remordimiento. Si piensa que diez minutos es mucho tiempo y hacer mezclas a las cinco y media de la mañana no está en sus planes, les sugiero que sólo frían una hogaza de pan blanco en aceite de oliva extra virgen, frótenle con un tomate maduro sobre la superficie del pan y les aseguro que sus niños sonreirán. Pero si aún se resiste a prender una hornilla a esa hora, háganlo el día anterior y sólo recaliéntelo en el microondas o en un hornito de resistencia, y ¡voilà! listo para comer.

Sé del poco tiempo que disponemos en casa para hacer buena comida, el tiempo es egoísta con nuestra buena cultura gastronómica, con los principios básicos del convivir en familia y disfrutar del intercambio entre padres e hijos. Tuve la fortuna de crecer en un seno familiar muy unido, y de hecho estamos más unidos que nunca, pero lamentablemente debemos hacer esfuerzos en conjunto para que todos podamos disponer del tiempo necesario para sentarnos como cuando éramos niños y ver a nuestros padres recordar con alegría nuestros cuentos de infancia y vivir la experiencia en torno a la mesa; de los sabores, olores, guisos, salsas y el mejor amor que una madre puede dar a sus hijos que no es más, entre otros, que una buena alimentación.

“Lo Pequeño es Hermoso”, como titularía E.F. Schumacher en su libro sobre la socioeconomía convirtiéndose en uno de los cien libros más influyentes luego de la segunda guerra mundial en contraposición al aceleramiento de la cual la humanidad está sumergida en un constante crecimiento, sin tomar en cuenta los valores sociales, culturales e incluso alimentarios. Hago acotación al título del libro antes mencionado para extrapolarlo a aquellos aspectos familiares que hemos dejado a un lado por las razones antes expresadas, por la facilidad que representa una comida rápida, los pobres valores nutricionales que la comida no adecuada afecta en el desarrollo y crecimiento de nuestros hijos, etc. La reflexión, y espero que algunos de ustedes así lo acepten, es que hagamos de los pequeños instantes momentos hermosos, momentos llenos de conversaciones enriquecedoras, de momentos en donde la alimentación es prioridad y no simples bocados sin la esperanza de que llenen nuestro estómago o nuestra alma.

Dedico este artículo a todas aquellas madres que día a día madrugan para darles a sus hijos el mejor de los amaneceres, siempre con la certeza de que ese alimento preparado con amor y dedicación los llenará de energía y vitalidad tan necesaria para crecer y ser felices. A nuestras madres y abuelas por permitirnos llevar en nuestras memorias gustativas parte de ese sabor y esencia de la buena cocina, de lo fresco, de lo natural. No dejemos que el tiempo nos atrape, hagamos de él nuestro mejor aliado.

¡Buen provecho!

Humberto Silva Duque

El Día Mundial del Medio Ambiente 2011 Promueve los Enormes Beneficios Económicos y Humanos de Fomentar el Financiamiento del Sector Forestal

2011-06-11T09:00:00.002-05:00

Una Incremento en Inversiones de sólo 0.034 por ciento del PIB Global podría reducir la deforestación a la mitad, Generar Millones de Empleos y Combatir el Cambio Climático
Delhi (India)/World, 5 June 2011 – Según un nuevo reporte del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), una inversión adicional de 40 mil millones de dólares (mdd) al año en el sector forestal, podría reducir la deforestación en un 50% para el año 2030, aumentar la plantación de árboles alrededor de 140% para 2050, e impulsar la creación de millones de empleos.
Con el soporte de políticas posibilitadotas, como de promoción de inversiones equivalentes a dos terceras partes de lo que se gasta ahora, podría también aumentar en 28% el secuestro de carbono en la atmósfera, jugando así un papel primordial en el cambio climático.

Forests in a Green Economy: A Synthesis fue revelado durante las celebraciones del Día Mundial de Medio Ambiente 2011 (DMMA) La Naturaleza a su servicio, enfatiza los múltiples beneficios que los bosques proveen a la humanidad.
El DMMA 2011 también se lleva a cabo en el marco del Año Internacional de los Bosques declarado por las Naciones Unidas, el cual se enfoca en los vínculos críticos que existen entre los bosques y la transición a una economía verde.
El DMMA 2011 se lleva a cabo precisamente 12 meses antes de la reunión Rio+20 que se llevará a cabo en Brasil el próximo año, donde el mundo se reunirá para forjar una nueva y más decisiva respuesta al reto del desarrollo sustentable del siglo XXI”, dijo Achim Steiner, Subsecretario General de la ONU y Director Ejecutivo del PNUMA.
“La Iniciativa de Economía Verde del PNUMA ha identificado al sector forestal como una de los diez sectores principales capaces de promover la transición a un futuro donde los recursos se utilicen de manera eficiente, las emisiones de carbono sean mínimas, y se generen más empleos. Este cambio debe de ser soportado por inversiones, así como políticas públicas, que miren hacia el futuro,” agregó.
“Existen ya muchas señales prometedoras: la pérdida anual neta de bosques ha reducido de ocho millones en 1990 a aproximadamente cinco millones de hectáreas, y en algunas regiones como Asia, el Caribe, y Europa, el área forestal ha aumentado durante estos últimos 20 años,”, dijo el Sr Steiner.
• El reporte también refleja cómo el área de plantaciones forestales, incluyendo áreas de cultivos y plantaciones bajo esquemas agroforestales, ha crecido de 3.6 millones de hectáreas en 1990 a casi cinco millones de hectáreas en 2010.
Grupos como WWF (World Wildlife Fund) están catalogando información y experiencia respecto a plantaciones para maximizar la biodiversidad y los servicios ambientales de las mismas.
Lo anterior ha demostrado que en áreas como la Selva del Atlántico en Brasil, plantaciones innovadoras pueden beneficiar el suministro de las zonas de amortiguamiento alrededor de los bosques intactos, lo que permite la regeneración y recuperación de los mismos.
“Cada día hay más involucramiento del sector privado en estos activos naturales así como mayor movilización de ciudades y comunidades alrededor del mundo que promueven la plantación de árboles. Mientras tanto, nuevos mecanismos de mercado, desde REDD+ hasta esquemas de Pago por Servicios Ambientales, están emergiendo,” agregó.
“El DMMA es un día para que todos actuemos a favor de la conservación de los bosques y que cultivemos estas oportunidades mientras el mundo acelera, refuerza e implementa la transición a una economía verde en 2012 en Rio,” agregó.
El reporte Forests in a Green Economy también se apoya en el trabajo desarrollado por TEEB (The Economics of Ecosystems and Biodiversity), una alianza propuesta y liderada por el PNUMA.
Esta subraya que el capital natural, como lo son los bosques, puede representar hasta 90 por ciento del PIB de los pobres en las comunidades rurales. India se encuentra dentro de una docena de países que han adoptado las conclusiones de TEEB en evaluaciones nacionales que pudiesen incluir el valor de la naturaleza y sus servicios en sus cuentas nacionales.
El reporte que se presenta el día de hoy se enfoca en políticas públicas nacionales que los gobiernos están utilizando y que miran hacia el futuro, las cuales pueden impulsar instrumentos de mercado, tales como créditos, microfinanzas, préstamos, y esquemas de certificación.
• Por ejemplo, India, anfitrión del DMMA 2011, ha aprobado recientemente una iniciativa nacional para incrementar la cubierta forestal arriba de cinco millones de hectáreas, mejorar la calidad de la cubierta forestal en más de cinco millones de hectáreas y mejorar los servicios ambientales cruciales que estos ecosistemas proveen, tales como servicios hidrológicos. El nuevo Green India Plan busca aumentar los ingresos derivados de este sector para tres millones de hogares.
• Más de 80 por ciento de los 8 mil mdd del National Rural Employment Guarantee Act en India, el cual asegura un mínimo de 100 días de trabajo pagados para hogares rurales, ha invertido en conservación del agua, irrigación, y desarrollo de la tierra. Esto ha generado tres mil millones de días laborales, beneficiando así a casi 60 millones de hogares.
A nivel global, para emprender una transición hacia una economía verde se requiere una inversión adicional de 40 mil mdd al año en el sector forestal; empezando por 15 mil mdd en 2011 y alcanzando aproximadamente 57 mil mdd para 2050.
Inversiones bien planificadas también contribuirían a aumentar el número de empleos en el sector forestal de 25 millones hoy a 30 millones para 2050.
Para movilizar inversiones públicas y privadas en el sector forestal, el reporte del PNUMA enfatiza en el rol de dos esquemas principales: Pago por Servicios Ambientales (PSA) y Reducing Emissions from Deforestation and Forest Degradation, mejor conocido como REDD+.
PSA es un esquema de transacciones voluntarias que buscan compensar a los dueños de las tierras por proveer servicios ambientales a la sociedad, tales como secuestro de carbono, protección de recursos hídricos o conservación de la biodiversidad.
REDD+ reconoce la importancia de los bosques para el secuestro de carbono por medio de la conservación, el manejo sustentable de los bosques y el aumento de reservas de carbono. Para llevar a cabo estas actividades, este mecanismo permite la transferencia de recursos financieros entre los países industrializados y aquellos en vías de desarrollo, así como a nivel nacional, entre diferentes comunidades, y entre dueños de tierras.
Los dos mecanismos proveen nuevos caminos para atraer tanto la atención política como los recursos financieros públicos, privados y bilaterales. Por ejemplo:
• En Ecuador, el gobierno local de Pimampiro paga de 6 a 12 dólares por hectárea al año a un pequeño grupo de agricultores para conservar los bosques y las praderas naturales en el área que rodea la fuente principal de agua para la comunidad.
• La contribución de Noruega al Fondo Amazonas en Brasil promueve una nueva forma de alianza para establecer objetivos de reducción de deforestación. En 2010, Noruega anunció un subsidio de mil mdd a Indonesia a cambio de medidas acordadas para atacar la deforestación y degradación. Bajo los términos del acuerdo, Indonesia ha anunciado una moratoria de dos años en nuevos permisos para limpiar los bosques naturales.
El valor de los servicios que los bosques proveen no está limitado a economías en desarrollo. Una evaluación científica por el Instituto Pembina ha estimado el valor de los servicios en los bosques boreales de Canadá – incluyendo control de inundaciones, o control de pestes por pájaros y secuestro de carbono – en más de 90 mil mdd al año.
Hacia Adelante
El reporte sugiere que mayor conocimiento, una visión clara, condiciones propicias y nuevas inversiones son necesarios para reconocer las contribuciones de los bosques en una economía verde, la cual está basada en un nuevo paradigma económico.
La economía verde “en el contexto de desarrollo sustentable y erradicación de la pobreza” es también una de las dos problemáticas que se discutirán en Rio+20 el próximo año en Brasil.
Tanto el sector público como el privado juegan un rol importante en acelerar la transición hacia una economía verde. Por un lado, los gobiernos deben de promover políticas públicas y soporte técnico para asegurar inversiones en el sector forestal.
Por otro lado, negocios e instituciones financieras necesitan invertir en proyectos forestales y proveer evaluaciones de riesgo comprobables y servicios de protección de riesgos, entre otros.
Eduardo Rojas-Briales, presidente de la Asociación de Colaboración sobre Bosques (CPF por sus siglas en inglés), dijo “Un marco de apoyo social, legal e institucional es clave para el manejo sustentable de los recursos naturales. El uso óptimo de la tierra, un análisis más profundo del ciclo de vida, el manejo integral de ecosistemas, y un gobierno activo, son todas cuestiones claves que ayudarán a abrir las puertas para el gran potencial que tienen los bosques para crear una economía verde.”
También se requieren inversiones adicionales para capacitación previa y trabajo preparatorio, implementación continua de mecanismos que compensen los costos de oportunidad, la reforestación y el pago por la protección de los bosques.
El reporte menciona algunos ejemplos exitosos de intervenciones de políticas públicas que resaltan los beneficios y los resultados positivos del manejo sustentable de los bosques.
• Intervenciones relacionadas al sector forestal en Costa Rica han contribuido al crecimiento económico y a un incremento de la cubierta forestal. En 1995, la cubierta forestal del país era de 22 por ciento, pero para 2010 se recuperó en 51 por ciento del territorio total del país.
• El Manejo Forestal Comunitario es el segundo sistema más grande de manejo forestal en Nepal, en donde los bosques cubren más del 40 por ciento del territorio. Este manejo ha contribuido a la restauración de los recursos forestales en el país y convirtió la tasa de deforestación de 1.9 por ciento durante la década de los años 90, a 1.35 por ciento en el periodo del 2000 al 2005.
• La restauración de los manglares naturales en Vietnam, la cual tuvo un costo de 1.1 mdd, resultó en un ahorro anual de 7.3 mdd en el mantenimiento de diques marítimos.
Estos ejemplos, entre otros, ilustran el significativo retorno socioeconómico que los bosques proveen. Con inversiones adicionales y reformas a las políticas públicas, el sector forestal puede proveer una base para crear una economía verde incluyente con un nivel reducido de emisiones de carbono y un uso eficiente de recursos.

Venezuela respalda Convenio de Estocolmo en materia ambiental

2011-06-10T12:02:00.003-05:00

Venezuela - 09 – 06 – 11

Caracas (PL) El gobierno venezolano mantiene su compromiso de respaldar los acuerdos suscritos en materia de seguridad química mediante el Convenio de Estocolmo para la defensa de los derechos ambientales, informó hoy el Ministerio para el Ambiente. De acuerdo con una nota de prensa publicada por la institución, durante la V Conferencia de las Partes, realizada este año en Ginebra, Suiza, el viceministro de Conservación Ambiental, Jesús Cegarra, expuso el plan venezolano de implementación del pacto.

La estrategia contempla 14 aspectos, entre ellos un estudio detallado sobre la primera etapa de implementación que incluye los costos asociados. Agrega la información, que desde el 2001 el Gobierno ha destinado más de 9,3 millones de dólares para la atención de esta materia. Un ejemplo de acción ejecutada, señala la nota, es la eliminación de unas mil toneladas de plaguicidas obsoletos que ingresaron al país entre la década del 50 y 60.

Otro resultado es la evaluación de programas de sensibilización de comunidades en torno a la agroecología, controladores biológicos, minimización del uso de agroquímicos, la reconversión de vertederos a cielo abierto por rellenos sanitarios, entre otros. El Convenio de Estocolmo fue ratificado por Venezuela en el 2005 y ese mismo año entró en vigor. A partir de entonces, agrega el ministerio, fue conformada una comisión presidencial para atender esta actividad y emprender acciones concretas que demuestran el compromiso del Ejecutivo de este país en materia de salud y ambiente.

http://www.prensa-latina.cu/index.php?option=com_content&task=view&id=295711&Itemid=1

Contaminación avanza en los mares del mundo

2011-06-10T07:21:00.004-05:00

08 – 06 – 11

Océanos contienen las nueve décimas partes de los recursos de agua y más del 97% de los seres vivos del planeta

A pesar de su importancia y de las convenciones internacionales que los protegen, los océanos del mundo, que cubren las dos terceras partes de la superficie de la Tierra, confrontan serios problemas de contaminación. Así lo dio a conocer la ONG venezolana VITALIS, al destacar que “billones de toneladas de residuos y desechos siguen siendo arrojados a los mares del mundo sin el debido tratamiento y control, incluyendo los derrames de hidrocarburos, las aguas servidas y los restos agrícolas, pesqueros e industriales, que comprometen su sustentabilidad”.

De acuerdo con las Naciones Unidas, la contaminación en mares y océanos proviene alrededor del 80% de fuentes terrestres y 20% de embarcaciones en el mar, afectando principalmente la salud de las zonas costeras, que son las más productivas del medio marino. Los científicos temen que la capacidad de regeneración de los océanos acabe por verse superada por los niveles de contaminación, dados los signos de degradación notorios a lo largo de las costas más pobladas y en los mares cerrados y semicerrados del mundo.

Con una novena parte de los recursos hídricos del planeta, los mares y océanos albergan alrededor del 97% de los seres vivos descritos por la ciencia, además que son parte esencial de la biosfera, pues influyen en nuestro clima, y tienen un efecto directo sobre nuestra salud y bienestar, constituyéndose en un elemento esencial para que exista la vida en el mundo. De hecho, muchos expertos consideran a los océanos como el pulmón natural del mundo, y no al Amazonas, habida cuenta de la cantidad de oxígeno que se produce gracias al fitoplancton del mar.

Asimismo, los océanos constituyen una fuente extraordinaria de recursos. De ellos se obtienen más de 90 millones de toneladas de pescado cada año, además de sal, agua dulce y energía mareomotriz y undimotriz. Además, el desarrollo de reservas petroleras y de gas natural en ellos, abastece gran parte de la demanda mundial de hidrocarburos combustibles.

En 1994 entró en vigor la Convención de las Naciones Unidas sobre la Ley para los Océanos. El ocho de junio se celebra a partir de una iniciativa canadiense.

OCÉANOS

El Océano Pacífico es el mayor del planeta y se extiende desde las costas orientales de Asia hasta las occidentales de América. Su relieve marino se caracteriza por una gran llanura abisal en su parte central y la dorsal oceánica que discurre frente a las costas de América u que gira ante la Antártida para llegar a Australia.

El Océano Atlántico se extiende desde Europa y África en su ribera oriental, hasta América por la occidental. La característica más relevante de su relieve submarino es la enorme dorsal Atlántica, que lo recorre desde Islandia hasta cerca de la Antártida.

El Océano Índico se extiende entre las costas orientales de África, el sur de Asia, Australia y la Antártida. Es el más cálido y también el que tiene mayor salinidad. Su fondo se caracteriza por una dorsal central que desciende desde la Península Arábiga y se bifurca en dos en su punto medio, una rama que se dirige a Sudáfrica y la otra hacia Australia.

El Océano Ártico es especial. Algunas clasificaciones lo consideran, símplemente, como un ensanchamiento por el norte del océano Atlántico, aunque también se halla en contácto con el Pacífico a través del Estrecho de Behring. Durante todo el año un extenso casquete de hielo protege al Océano Ártico de las influencias atmosféricas y de esta manera estabiliza la estratificación de las masas de agua.

Tips

• Son considerados el pulmón natural del mundo (no el Amazonas)

• Sus problemas incluyen contaminación por residuos y desechos, aguas servidas e hidrocarburos.

• Cinco océanos proveen una fuente extraordinaria de recursos.

http://www.analitica.com/medioambiente/7603932.asp

Fotos: Humberto Silva Cubillán

Siria: solicitud de acceso inmediato a las zonas afectadas por la violencia

2011-06-10T07:00:00.002-05:00

CICR Comunicado de prensa n.º 11/130
10 de junio de 2011

Ginebra (CICR) – El Comité Internacional de la Cruz Roja (CICR) deplora profundamente la pérdida de vidas y las heridas resultantes de la actual violencia en Siria y solicita que se le conceda acceso inmediato a todos los afectados, en particular las personas que han sido arrestadas o detenidas.

''Pese a las reiteradas solicitudes formuladas a las autoridades sirias, no se nos ha concedido acceso efectivo a las personas necesitadas. Estamos decididos a prestar asistencia a las personas que afrontan los efectos de la violencia. Y estamos decididos a visitar a las personas que han sido detenidas", dijo el presidente del CICR, Jakob Kellenberger. "La asistencia humanitaria vital debe llegar a las personas vulnerables sin demora alguna." Según indican numerosos informes, cientos de personas han resultado muertas o heridas, miles han sido detenidas o arrestadas y miles más se encuentran confinadas en sus hogares debido a la violencia. ''Estamos preparados para desplegar a nuestros colaboradores en las zonas afectadas a fin de proteger y asistir a las personas necesitadas", dijo el señor
Kellenberger. "Reiteramos nuestra solicitud de acceder a todas las personas detenidas a fin de evaluar sus condiciones de detención y el trato que reciben, y compartir nuestras conclusiones en forma confidencial con las autoridades competentes. Estoy dispuesto a viajar a Siria en persona para dialogar con las autoridades", añadió.

Durante el mes pasado, el CICR, junto con la Media Luna Árabe Siria, realizó visitas breves a Daraa, Tartous y Homs. "Mantenemos nuestro compromiso de apoyar los esfuerzos de la Media Luna Árabe Siria para salvar vidas", dijo el señor Kellenberger. "Sin embargo, en estas limitadas visitas, resultó difícil obtener un panorama completo de la situación sobre el terreno y de la magnitud de las necesidades humanitarias".

El CICR ha instado reiteradamente a las autoridades y a todas las otras partes implicadas en la violencia a respetar la vida y la dignidad humanas en toda circunstancia. Las fuerzas de seguridad deben aplicar las normas internacionales que rigen el uso de la fuerza en sus esfuerzos por restablecer el orden público. El trato dado a las personas arrestadas y detenidas debe ser conforme a la ley.

Para más información:
Hicham Hassan, CICR, Ginebra: tel.: +41 22 730 25 41 o +41 79 536 92 57
Sitio web: www.cicr.org/spa

Se pueden visualizar y descargar las últimas secuencias de vídeo del CICR para teledifusión en:
www.icrcvideonewsroom.org
El CICR también está en facebook.com/icrcfans y twitter.com/cicr_espanol

Reanudan conversaciones climáticas de ONU bajo sombra del aumento de emisiones

2011-06-09T19:45:00.006-05:00

07 – 06 – 11

BONN, Alemania (Xinhua) -- La segunda ronda de conversaciones de la ONU sobre el cambio climático comenzó en la ciudad alemana de Bonn el lunes, con la sombra de las nuevas advertencias sobre el calentamiento global presionando a los delegados a que aceleren los esfuerzos para afrontar el cambio climático. Con más de 3.000 participantes pertenecientes a más de 180 países, se espera que las conversaciones de Bonn sienten las bases para la próxima conferencia a nivel ministerial de la ONU que se celebrará en Durban, Sudáfrica, del 28 de noviembre al 9 de diciembre de 2011.

Como telón de fondo, la reunión de Bonn cuenta con la advertencia de la Agencia Internacional de la Energía de que las emisiones de carbono mundiales relacionadas con la energía batieron máximos récord en 2010, en contraste con las estimaciones de que las emisiones de los gases invernadero se reducirían con la recesión económica y la pasada década de esfuerzos para reducir las emisiones de carbono. En el discurso de apertura, Christiana Figueres, secretaria ejecutiva de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC), dijo que la "verdad inconveniente" exige que todas las partes implicadas "encaucen aun más al mundo hacia el camino correcto para evitar un peligroso cambio climático".

"No escucharé que esto es imposible. Los gobiernos deben conseguir que esto sea posible para que la sociedad, las empresas y la ciencia logren hacer su trabajo (al respecto)", añadió. Figueres dijo que los negociadores trabajarán duro las próximas dos semanas para "proporcionar claridad en la arquitectura del futuro régimen climático internacional".

También discutirán "acuerdos institucionales" sobre adaptación, mitigación y tecnología, así como sobre el nuevo mecanismo financiero climático- el Fondo Climático Verde, propuesto por primera vez en Cancún para ayudar a las naciones pobres a enfrentarse al cambio climático y a encaminarse hacia economías con bajas emisiones de carbono. Otro tema clave en Bonn será el futuro del Protocolo de Kyoto, el único acuerdo climático con objetivos de recortes de emisiones legalmente vinculantes para naciones desarrolladas, y que expirará en 2012. Rusia, Japón y Canadá han dicho que no extenderán su compromiso después de 2012, si países emergentes como China, la India y Brasil no aceptan restricciones semejantes. EEUU, que no ratificó el Protocolo de Kyoto, dijo que solo aceptaría un acuerdo legalmente vinculante si todas las grandes economías del mundo participan del mismo.

http://spanish.news.cn/tec/2011-06/07/c_13915339.htm
Fotos: Humberto Silva Cubillán

Venezuela inmersa en la protección de sus recursos marinos

2011-06-09T14:28:00.009-05:00

08 – 06 – 11

Caracas (PL) Venezuela celebra hoy el Día Mundial de los Océanos con una iniciativa que le permitirá conservar mejor sus áreas costeras, aprovechar adecuadamente los recursos marinos y, en consecuencia, garantizar el futuro alimenticio de las próximas generaciones. Mediante un convenio del Ministerio de Ambiente y el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), varios especialistas estudian desde este mes los litorales del país suramericano con el fin de diseñar estrategias en pos del progreso sostenible y contra el cambio climático.

De acuerdo con el oceanógrafo y asesor de ese proyecto, Rubén Aparicio, las investigaciones se extenderán durante los próximos cuatro años y contemplan el inventario de recursos renovables y no renovables, incluido la biodiversidad y los yacimientos de hidrocarburos. Esos estudios -apuntó- están bajo la responsabilidad operacional del Instituto Geográfico de Venezuela Simón Bolívar y cuentan con un financiamiento de ocho millones de dólares aportados por el PNUD.

"Se establecerán planes de ordenación y exploración de aguas profundas, que nos permitan crecer en conocimiento de biodiversidad marina y caracterizar ambientalmente todos los espacios marinos que usualmente son objeto de investigación", explicó Aparicio. Las expediciones iniciaron en las costas del estado de Sucre, cuyas aguas, según el experto, atesoran un gran potencial energético, de alimentos y una rica fauna subacuática.

"Examinaremos todas las potencialidades que hay en el eje pesquero Nueva Esparta-Sucre durante esta primera fase del proyecto, que se llevará a cabo en el segundo trimestre de 2011", dijo, al precisar que trabajo durará 18 meses. El sondeo abarcará los componentes marinos de los golfos de Paria y Cariaco, así como del Parque Nacional Mochima, con una extensa población de tortugas, iguanas, lagartos negros, delfines, ballenas, serpientes y peces, entre otros animales.

En opinión de Aparicio, este proyecto de fortalecimiento de las áreas marino-costeras beneficiará a las comunidades pesqueras porque muchos espacios serán decretados como áreas protegidas que fomentarán la acuicultura y el incremento de las especies. Es tema de reflexión los océanos y su utilidad para la humanidad que está inmersa en una crisis ambiental por la contaminación de la atmósfera, producto del uso irracional del combustible fósil en los últimos 160 años y una deforestación irracional que está afectando la producción de agua, dijo.

En ese sentido comentó que aunque Venezuela posee las mayores reservas certificadas de crudo en el orbe, con casi 300 mil millones de barriles, el Gobierno apuesta por producir energía limpia ante la problemática del calentamiento global. Según explicó, el movimiento dinámico de las mareas producto de la interacción con la tierra, propicia oportunidades en algunos escenarios geográficos del mundo para alimentar turbinas que generen electricidad.

Entre otros ejemplos, el oceanógrafo también habló sobre la posible obtención de energía térmica, cuando existe una concentración considerable de altas temperaturas entre la superficie del mar y una profundidad mínima de mil metros. Esas iniciativas se insertan en los esfuerzos del Ejecutivo venezolano para velar por el uso racional de las riquezas de sus aguas territoriales. Como parte de esas acciones, las autoridades prohibieron en 2009 la pesca de arrastre en sus mares. Esa normativa veda el uso de enormes cadenas de las redes y otros dispositivos que destruyen a su paso los hábitats y especies subacuáticas.

http://www.prensa-latina.cu/index.php?option=com_content&task=view&id=295399&Itemid=1
Fotos: Humberto Silva Cubillán

Papel artesanal hecho por manos venezolanas

2011-06-08T15:43:00.002-05:00

Venezuela - 08 – 06 – 11

Juan Manuel Torres Bousquet y Henry Sotelo Vera conversaron con Analitica.com sobre esta fantástica iniciativa que sigue creciendo y marcando un referente en materia de reciclaje en nuestro país

Dos ingenieros de industrias forestales, Juan Manuel Torres Bousquet y Henry Sotelo Vera, decidieron aprovechar sus conocimientos sobre fabricación y transformación de la madera en papel para crear una opción más ecológica llamada Greenpaper. “Nuestra formación académica nos permitió ver el potencial que existía en una fuente relativamente fácil de obtener de materia prima (papel descartado) y la posibilidad de hacer más sencillo los procedimientos de fabricación. Nosotros sólo recuperamos papel descartado de oficinas y escuelas Una vez que está en nuestro taller es seleccionado, clasificado y almacenado en espera de ser procesado y convertido en pulpa para papel”, comentan este par de profesionales egresados de la Universidad Nacional Experimental de Guayana (UNEG) en Upata, Edo. Bolívar.

Ellos han logrado borrar esa falsa idea de que las cosas hechas a partir del reciclaje, son de calidad inferior. Se enorgullecen de realizar un trabajo de calidad que va en armonía con el medio ambiente. “Nuestra materia prima es 100% fibra reciclada obtenida de la recuperación de papel descartado. Durante los 10 años que tenemos haciendo esta labor hemos recuperado toneladas de papel que, de otra manera, habrían ido a parar a los vertederos de basura”, comentan.

Juan Manuel Torres Bousquet y Henry Sotelo Vera conversaron con Analitica.com sobre esta fantástica iniciativa que sigue creciendo y marcando un referente en materia de reciclaje en nuestro país.

-¿ Cómo es el procedimiento de reciclar y procesar el material de desecho?

-Nosotros sólo recuperamos papel descartado de oficinas y escuelas, es decir papel bond fotocopiado, impreso, rayado o escrito. Tenemos una relación con algunas oficinas, donde estas acopian el papel para reciclar y periódicamente nosotros los visitamos o nos notifican para ir a buscarlo. No tenemos una campaña de recolección porque los requerimientos de papel en nuestro taller son limitados. Nosotros ofrecemos charlas a los empleados de estas oficinas sobre el adecuado reciclaje y procedimientos de clasificación y apropiada disposición del material a reciclar, esto nos permite dar un aporte en cuanto a educación ambiental y una concientización hacia la responsabilidad social sobre la preservación de nuestro entorno ciudadano y ecológico.

Una vez que el papel está en nuestro taller es seleccionado, clasificado y almacenado adecuadamente en espera de ser procesado y convertido en pulpa para papel. El papel es una hoja de fibras formadas sobre un tamiz fino a partir de una suspensión acuosa. El proceso de fabricación del papel es sencillo y repetitivo hoja a hoja desde la preparación de la materia prima hasta lograr el producto terminado.

-¿Cómo ha sido la receptividad del público?

-A lo largo de 10 años han sido muchas las reacciones que hemos experimentado pero definitivamente, en todos los casos, una vez que conocen el material quedan fascinados por la iniciativa y por la calidad de los productos.

Actualmente las empresas están en búsqueda de iniciativas de carácter verde o ecológicas y, en general, con opciones ambientalmente responsables. Y ha sido nuestra insistencia siempre que aquellas empresas del sector tanto público como privado que ostentan de desarrollar programas de Gestión Ambiental en sus propias organizaciones y en su entorno, usen nuestros productos como herramientas para hacer esas promociones en papelería, certificados o reconocimientos. Siempre dejando claro que no pretendemos sustituir los papeles de uso diario.

-¿Qué sienten al saber que realizan un trabajo de calidad y ecológico?

-Trabajamos siempre en procura de hacer las cosas de la mejor manera posible y pensando siempre en mejorar. Debemos borrar ese estigma que tienen las cosas hechas a partir del reciclaje, que son de calidad inferior. Desde la primera vez que pensamos en fabricar papel artesanal, tuvimos la convicción de hacerlo confiriéndole propiedades y características que lo distinguiera del resto y que nos permitiera ampliar los usos y poder abarcar mayores nichos de mercado. De allí que podamos decir, el papel GreenPaper™ puede usarse en impresora INKJET domésticas como cualquier cartulina y en impresiones litográficas entre otras.

Creemos que calidad y ecología, tienen que ir de la mano en procura de la eficiencia de los procesos y la optimización de los recursos. Así que es inmensamente satisfactorio desarrollar y ofrecer productos que de alguna manera, tienen como etiqueta esas mismas palabras que contribuyen con la conversación ambiental.

-¿Creen que sí es posible reciclar en Venezuela?

-El venezolano tiene una tendencia cada vez más creciente al uso responsable de los productos desechables y de origen reciclado. Cada vez se ven más iniciativas en el reuso de materiales y no hablamos del reciclaje de las recuperadoras de aluminio, plásticos, papel; nos referimos al uso cotidiano en oficinas y hogares de la impresión de papel por ambas caras antes de botarlo, a la inventiva de la gente haciendo innumerables cosas artesanalmente aprovechando los materiales antes de descartarlos y botarlos a la basura.

En el país se desperdicia mucho papel, los porcentajes en lo que se refiere a papel y cartón (según datos de la ONG Vitalis), apenas un 20% de todo el papel y cartón que se usa y descarta es recuperado y reciclado. Y, en general, los esfuerzos en reciclaje en Venezuela no superan el 20% del total de basura. Somos optimistas y pensamos que, en algún momento, encontraremos en el mercado papeles hechos con fibras totalmente reciclada.

-¿Qué diferencias hay entre el papel normal y el reciclado? Calidad, textura, color.

-A nivel industrial son prácticamente iguales porque además siempre se combina la fibra reciclada con fibra virgen. Nosotros no podemos compararnos con papeles de uso común y comerciales (bond, cartulina, y otros) con nuestro papel artesanal ya que son procesos totalmente distintos. Los papeles industriales se hacen en grandes máquinas de forma continua y a grandes velocidades.

Nuestro proceso además de ser manual se hace hoja a hoja. Los colores que le conferimos al papel van desde aquellos más elementales hasta tonalidades que sólo nosotros podemos conseguir por la naturaleza orgánica de algunos de los insumos que utilizamos tales como: pétalos de flores, borra de café, barba de maíz, hojas de tabaco, fibra de sisal, y muchos más.

-¿Por qué es importante reciclar?

-Los beneficios ambientales de reciclar como actividad productiva son evidentes ya que promueve hábitos conservacionistas, contribuye con la preservación del medio ambiente, disminuye la producción de basura, reduce la contaminación ambiental y, en general, mejora la calidad de vida. Además constituye una fuente de empleo e ingresos para familias y comunidades. Por otra parte, permite el ahorro de energía y de recursos económicos.

Nuestra materia prima es 100% fibra reciclada obtenida de la recuperación de papel descartado de oficinas y escuelas, así que durante los 10 años que tenemos haciendo papel artesanal hemos recuperados toneladas de papel que de otra manera habrían ido a parar a los vertederos de basura. Sólo para dar una idea, en un año de trabajo continuo podemos recuperar y procesar aproximadamente 3,5 toneladas de papel y la producción promedio de basura de una persona en una ciudad grande está entre 1 y 1,5 kg/día.

http://www.analitica.com/medioambiente/2158324.asp